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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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有关申请糕点生产许可的问题
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饼干用转化糖浆配制方面的标准是什么呀?
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求一份糕点SC质量手册
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饼干使用食品添加剂的种类及最大使用量
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新人求助,求一个好吃的铜锣烧配方,谢谢大家了。
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什么是波士顿黑面包?
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关于面包改良剂的疑问
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有盐和无盐的的人造黄油的区别?那种适合烘焙
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什么是法式面包盘?
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我公司做了一款新的产品,蛋糕夹面包。但是我搞不懂要用哪个标准?
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什么是曲奇邮票?
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果酱夹心饼干中的果酱??
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