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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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焙烤食品
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做烘焙预拌粉用的原料有哪些
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什么是馅饼盘?
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用旋转炉烤广式月饼,要不要先烤,然后出炉扫蛋,然后再进炉烤?
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冰皮月饼执行什么标准?
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求助,生产月饼馅料,使用脱氢乙酸钠作为防腐剂,在哪个 ...
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散装糕点检测净含量问题
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焙烤食品
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什么是奶酪泡芙?
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什么是月饼?
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油炸沙琪玛系列问题求教
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烤酥饼的秘诀是什么?
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蘸酱饼干的生产一定要有饼干的生产资质吗?
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谁知道如何使蒸熟的米粒上包馅机后不碎掉?
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焙烤食品
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面包冷却间的墙壁都是水珠。
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关于吐司面包的干燥失重
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请大家讨论一下变性淀粉在酥脆麻花制作中的应用情况
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什么是鸡蛋饼干?
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流心月饼的问题
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肉制品
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汉堡当面包类还是肉制品还是其他类
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为什么在做月饼时刚拌好的面皮酸价很高,且随时间增加呢?
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求大神赐教四川小酥肉生产加工工艺及所需设备。
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玉米淀粉滚揉后酥脆度
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哪位前辈知道酥油和起酥油有什么区别?酥油和起酥油用的 ...
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新的糕点通则规定的适用范围是中式糕点,但什么才是中式糕点的严格界定啊?
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工艺裱花糖果/饼干及糖果饼干巧克力混合体将是糖果饼干的一大市场
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求助:蒸煮类糕点是否可以添加脱氢乙酸
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饼干中允许添加碳酸钙的限量
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面包标签格式
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什么是越南法式面包?
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想开一个糕点店大家给点意见
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水晶粽馅心的配方
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