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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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如何快速检测出糖液中的蔗糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖?
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坚实型压片糖果糖粒硬度(N)
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添加剂和原辅料
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山梨糖醇的使用范围
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糖精钠是否在饮料中禁止使用
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大豆糖蜜熬制糖色
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糖蜜熬制糖色的方法?
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分装冰糖,需要什么资质?
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赤砂糖掺假问题
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关于麦芽糊精压片问题
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葡萄糖饮料在生产许可明细和饮料通则标准中算哪一类别?
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白砂糖分装企业标识原料为甘蔗可以吗?
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标签上白砂糖可以和赤砂糖合在一起标识砂糖吗
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甜味料
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赤砂糖能否称为红糖
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优级白砂糖水分
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甜味料
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食品机械设备
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白糖输送设备方案设计,求,急
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果蔬制品
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农林牧渔
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压片糖果,配料是淀粉、白糖、麦芽糊精、葡萄糖,混合时,加什么粘合剂好呢谢谢大家
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甜味料
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看过一篇科普说大脑只能利用葡萄糖做为能源物质,那么每天只吃肉和少量菜(含很少糖的食物)的人会影响他的大脑功能吗?
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葡萄糖浆属于食品添加剂吗?
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请问大神们,果汁饮料如何根据甜度计算,柠檬酸和白砂糖加入量?
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标签上能直接标识食糖吗?
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异麦芽酮糖是还原糖吗
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F55果葡糖浆和葡萄糖浆有什么区别
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食品标准
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请问现在蜂蜜标准用哪一个?GB 14963-2011或GH/T 18796- 2005?
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添加剂和原辅料
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葡萄糖基甜菊糖苷为什么是香精
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请教,有没有用糖醇代替白砂糖做巧克力的?
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微生物检测
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关于14963蜂蜜大肠菌群检测取样的疑问
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添加剂和原辅料
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低聚异麦芽糖 低聚果糖 低聚半乳糖 普通食品 新资源食品 ...
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乳品
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甜味料
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特殊配方奶粉中添加麦芽糊精的依据?
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关于GB2760-2014与GB2760-2011中的糖精钠使用范围的讨论
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甜味料
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山梨醇的作用!!
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