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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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甜味料
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葡萄糖补液是否可以称为碳水化合物补充液呢?
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发现一款加麦芽糊精的奶粉碳水化合物高达70%
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葡萄糖加什么调味粉才能使他不甜且有粘性?
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无水葡萄糖和葡萄糖粉的区别在哪里?
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婴幼儿米粉中可以添加木糖醇吗
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添加剂和原辅料
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蛋白糖是什么东西?里面有可能含有 甜蜜素或者安赛蜜么
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1kg的麦芽糖粉里(80-100目)放多少干燥剂合适?
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低聚果糖也是添加剂吗??
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糖尿病患者能吃低聚异麦芽糖吗
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冷冻饮品
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冰糕中麦芽糖浆 可不可以用果葡糖浆代替?
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我们的产品中强调添加了麦芽糖醇, 这个含量可以用≥15%来标示吗
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甜味料
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急!!!关于蜂蜜执行标准到底用哪个???
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甜味料
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什么糖口感是棉软的,类似低聚异麦芽糖900,甜度却比它低
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职场生活
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添加剂和原辅料
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松花粉属于哪类普通食品,可以进行分装的生产许可认证吗?
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葡萄糖有细度要求吗?
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食品法规
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请教各位老师蛋白糖的问题
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果蔬制品
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山梨醇在豆制品的添加量
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甜味料
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麦芽糊精在各类食品中使用的依据是什么
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螺杆泵能输送浓度80的麦芽糖浆吗?
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白砂糖与砂糖有区别吗?苹果酸与果酸有区别吗?
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黑糖和红糖算是一种产品吗?
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请糖厂的朋友们帮忙解释一下,白糖跟冰糖的区别到底是什么?
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添加剂和原辅料
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关于低聚木糖是否需要标注使用范围和食用量
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微生物检测
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杀菌技术
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红糖玫瑰酱炸机场引起的灭菌大战(实例连载)
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秋梨膏中蜂蜜作用是什么可以用低聚糖代替吗
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甜味料
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木糖醇用什么配做固体饮料不结块?
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不同厂家的木糖醇有区别吗
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玫瑰红糖的讨论
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粮食制品
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淀粉糖的质量控制
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蜂蜜还有个推荐国标的农残限量标准啊NY/T 1243-2006 蜂 ...
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