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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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请问大家结晶果糖有没有用量限制?
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请问低聚半乳糖和反式低聚半乳糖有什么区别?
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请问代用茶中允许添加蜂蜜吗?
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请问蜂蜜在食品添加中能起到哪些功能性作用?
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请问甘露醇、木糖醇和赤藓糖醇天然提取和化学合成的最重要的区别是什么?
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请糖厂的朋友们帮忙解释一下,白糖跟冰糖的区别到底是什么?
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请问冰糖粉的具体甜度是多少?
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请问大家白砂糖的原料需要标示吗?如果标,怎么标啊?
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请问木糖醇到底算不算添加剂?目前价位如何?
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请问酱汁中用什么可以代替白糖
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请问白砂糖的型式检验隔多久做一次?
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请问GB 18796-2005 蜂蜜废止了吗?
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请问低聚半乳糖用于婴幼儿食品中用量多少为佳?
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请问麦芽糊精在哪个国标里有明确的添加标准?
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请问麦芽糖醇是否可作为食品原料来使用?
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请问黑糖的检验标准可以根据是砂糖的企标吗?
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请问玛咖红糖可以执行红糖的标准吗?
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请问葡萄糖浆和焦糖浆是不是过敏源,谢谢
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请问麦芽糖醇属于食品添加剂吗?在果仁糖中有无限量使用?
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请问各位老师 现在有没有白糖的替代品。成本低一些的?
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请问低聚异麦芽糖是食品添加剂吗?
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请问如何防止木糖醇和山梨糖醇储藏结块?
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请问山梨醇还原糖超标会带来什么危害?
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请问山梨糖醇可以做食品配料使用吗?
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山梨糖醇液中的山梨糖醇质量分数的高低对食品会有影响吗?
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能不能用纽甜完全代替葡萄糖?
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食品法规
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流动摊贩销售蜂蜜经检测不合格,如何处罚!
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木糖醇为什么没赤藓糖醇好?
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有没有无限接近阿斯巴甜口味的代糖推荐?
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添加剂和原辅料
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木糖醇是会损害肾脏健康吗?
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