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甜味料 + 关注 已关注 2人已关注
甜味料就广义而言，包括一切有甜味的物质，不论固体或液体，天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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请教麦芽糖浆检测报告
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水果调味糖浆中能否添加食品添加剂罗汉果甜苷？
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为什么山梨糖醇液会结晶?
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甜品中可以用阿斯巴甜代替白糖吗？
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乳糖醇吃多了是不是容易腹泻?
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是否具有甜味的化合物都是糖类？
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赤藓糖醇这种甜味剂优势在哪里
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Truvia这个甜味剂到底是甜菊糖还是赤藓糖醇？
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代糖是否可以做到0热量0糖0脂肪0蛋白质0膳食纤维？
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力量训练后可以食用麦芽糊精吗？
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麦芽糊精在碱性下稳定吗？
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可以把低聚果糖，乳果糖等当作餐桌甜味料使用吗？
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烘焙时可以将蛋白打发一步里的糖替换成糖醇吗？
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甜味料
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为什么代糖比糖甜？
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酒类
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啤酒里为什么要添加果葡糖浆？
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甜味料
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葡萄糖是保健食品还是普通固体饮料？
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添加剂和原辅料
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甜味料
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怎么区别葡萄糖和低聚异麦芽糖？
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甜味料
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哪里的蜂蜜是真的，怎么检测？
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甜味料
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白砂糖属于增味剂吗？
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甜味料
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请问AK糖能在保健品中使用吗？如果不能，用什么代替好？
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甜味料
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请问“葡萄糖”属于哪个生产单元？固体饮料、保健品、淀粉糖？
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甜味料
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肉制品
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请问用于卤制品的白砂糖有什么性价比高的替代品吗？
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添加剂和原辅料
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甜味料
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求！！！冰糖葫芦熬糖技术！！！
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甜味料
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请问现在蜂蜜标准用哪一个？GB 14963-2011或GH/T 18796- 2005？
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请问下葡萄糖和葡萄糖浆有什么区别？
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葡萄糖浆与液体葡萄糖及饴糖标准的关系如何?
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求：《木糖与木糖醇的生产技术及其应用》
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速溶菊粉与菊粉相比有什么差别？
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求蜂蜜的发酸机理，特别是高温（大于60℃）发酸机理
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请问下木糖醇跟麦芽糖醇哪个更好？
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