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微生物检测 + 关注 已关注 1人已关注
微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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求助关于商业无菌检验的一些细节
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卡拉胶加氯化钾和氯化镁后在灭菌后出现絮状物是什么原因
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乳酸菌饮料一定要标注乳酸菌含量吗
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保质期短的面包糕点一定要等微生物检测结果出来后才出厂吗？
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微生物检测
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焙烤食品
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我想请教一下糕点微生物检验频率，和留样问题。
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用VRBA检测大肠杆菌要不要求无菌环境？
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生物效价中的菌液配制可以直接采用第二代的菌种吗
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烟酸烟酰胺标曲
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磷酸三钙为什么不检测微生物啊？
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明胶空心胶囊微生物限度具体如何做？
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DIY小能手
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硬胶囊怎么做微生物检测？
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关于微生物实验用水
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稀释倍数越高菌落总数越多，怎么回事啊？
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霉菌，酵母菌的灭菌条件或方式方法
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微生物检测
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按照标准，正置培养皿，空白组总是张霉菌
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微生物检测
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检生制品里的致病菌，杂菌太多分离不出来怎么办？
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杀菌釜杀菌，一定要抽真空吗
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微生物检测
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请问有霉菌和酵母2016版的检测长很多菌落，但是做的空白试验没有长菌落？
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食品厂沉降菌，食品接触面涂抹应该参考什么标准
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微生物检测
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在三糖铁培养基上出现典型沙门氏菌培养物还需要往下做其它的鉴定试验？
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散装食品致病菌限量 执行自己的产品标准？
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请教下 大肠杆菌检测问题
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发酵食品发酵结束后如何控制微生物
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商业无菌这个词对杀菌工艺有没有要求
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用微生物方法做烟酸标曲总是做不出来是怎么回事
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微生物控制专家这个位置太尴尬了
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pH值呈酸性的样品进行菌落总数检测
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嗜肺军团菌标准菌株活化用到的液体培养基CYE？
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