水浴式杀菌的杀菌相对均匀一些。

3L有这么小的吗？

一般应该是吧，即使不是食品级的也应该能很好的去除的

每个公司都不同，找到你需要的配比就可以，你多做几个对照就可以了

这个是从食品大讲堂上学习到的，但是对转速我感觉不对，因该是3000~4000转吧！时间因该是15分钟

失水变白。无粘手感。就是没胶质

嗯，我就是测试的农残这一项，工具也没有多贵，是用的速测工具， 远不是几十万的那种，不过也不是像测试新鲜蔬菜那么简单的速测，测试的是烘干的东西，测试过程也是挺麻烦的。。。我也主要是求个心里踏实，也是觉得不测测感觉有些不负责任。。河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西这几个省现在卖农产品必须要有6楼的那个合格证，我也是知道了这个才更有想把自检的这个事情写到包装上，二楼说的速测没法作为检测结果，我还是不写到包装上了。但是合格证里面确保合格的方式这项里，要么自我承诺，要么自检合格。我自我承诺，然后承诺里提一下农残速测结果，不是作为明确的测试结果依据，让顾客踏实一点，应该没问题吧。。

广卅金煌食品公司，有一种风味腊肠就是这种，曾经买过，价格低

请问加入什么辅料，只有知道加入什么辅料才能对症下药啊，稀得还是稠的？用的什么豆？我可以帮你。

这个人家应该不会透露吧

怎么定义现制现售，比如说我做好的成品给到门店，然后我说这个是半成品，门店加热过后售卖，这个算吗

焯水、料酒

怎么净想着折腾点三精水喝？这是低端配方，连点果汁都没有

可不标生产商 但是一般客户需要CoA不是都还是会看到的吗

自产自用的氮气，如果没有食品添加剂生产许可证就不是食品添加剂。

或者拿一个塑料桶，四周扎孔，用泵把滤出的酒打出来。没有泵？用你们家的厨房的勺子舀出来或者用一个不锈钢管子，用纱布堵住一头出口，再用泵打出来。办法慢慢想??

如果你的标准中有相关的表述，当然就需要管了。

1、安全第一，杜绝接触有毒有害物质；2、防止丢失；3、装车紧凑合理，避免破损、变形；4、最好是厢式货车或用篷布盖好，防止雨淋日晒；5、运往高温或低温的地区，得注意温差发生变化对产品造成的影响，做好保温工作；……

根据大家说的，多动手实验，完全可以均匀分散甚至溶解于油脂里面的，实在没有办法又着急解决就求助于第三方。

1.GB 7718-2011：“4.2 非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容：非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照4.1 项下的相应要求标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。”2.如果这个产品在终端渠道存在整箱销售的情况，则必须符合GB 7718。