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,食品销售 2018-09-06回答
塑料包装没法高温杀菌,换其他包装成本太高,建议热灌加适量防腐剂加低温保存
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,食品销售 2018-09-06回答
星号项目一年至少两次,时间根据你的生产情况把握。出厂检验项目细则规定很明确,哪些出 厂检验,哪些发证检验,当然还要结合执行标准。
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,食品销售 2018-09-04回答
我只是从化学角度里考虑的,你加丙酸钙是为了防腐,但是丙酸防腐效果也就一般,配比你自己试试吧,这个只有实践才能知道,你都知道石膏多了脑会老,试着降低石膏的量呗
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,食品销售 2018-09-04回答
我们公司现在也是在用豆粕,一般来说,豆粕已经不能算是散装食品了但是,你的豆粕也不会卖给市场消费者所以你可以按照GB77184.2 非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容??非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照4.1 项下的相应要求标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件, 其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。进行标示
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,食品销售 2018-09-04回答
楼主的问题乐死了。首先新资源是相对于原料来说的。详细见卫生部关于新资源的解释。所以,没有对剂型申报什么新资源之类的说法。另外,你要申报保健食品你就申请呗,按照降血脂的产品申请。关于普通食品,你的原料既然是新资源的话,就可以用了。但是你的剂型胶囊,估计申请普通食品会有点困难。你的产品主要原料没在新资源里,那首先得申请新资源了。但常用的食品原料以及卫生部规定的食品用原料名单,14880 2760 里面的一些个原辅料、添加剂也可以用。
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,食品销售 2018-09-04回答
巴西现在不算疫区,早就恢复出口,话说也吃了好久进口牛肉了。
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,食品销售 2018-08-30回答
对比一下kfc和md,周围卖同样洋快餐的其他品牌为什么就做不过他们呢,更何况周围还有卖中式餐点的呢?针对的消费群体不同吧,小店的卫生和服务如果也不比你的差,那你就没看大店的必要了。餐饮个人感觉还是卫生,服务和口味,同业竞争的话还是这这些方面琢磨点差异化出来看看。
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,食品销售 2018-08-30回答
现在经营范围包括就可以。
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,食品销售 2018-08-29回答
可以参照GB/T 10789 饮料通则 进行分类。
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,食品销售 2018-08-29回答
我倒觉得只需二次高温杀菌就好了,原来我们有做过三片罐的酸性果汁,105度杀菌就可以了,但这位同行说的信誓旦旦的,所以觉得很奇怪
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,食品销售 2018-08-28回答
熟悉的同种产品也可以相互比较一下吧
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,食品销售 2018-08-28回答
用物理方法比较好,或者多加水再高速离心
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,食品销售 2018-08-28回答
硝酸硫胺素一直用的进口原料,DSM说因无国标,进不了了硫胺素是维生素B1,有国标GB 14751??药典也有标准
,食品销售 2018-08-28回答
吃的是肯定不允许的。一般是菌株,需冷藏或冷冻样品,培养基等。
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,食品销售 2018-08-24回答
这好象是后灌装工艺吧,具体情况,倒是不是很清楚。 我们在做燕麦奶的时候遇到了同样的问题。
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,食品销售 2018-08-24回答
1、感官 2、净含量 JJF1070-2005 3、脂肪 GB 5413.3—2010 4、蛋白质 GB 5009.5—2010 5、非脂乳固体 6、酸度 7、汞 铬 铅 硒 总砷 8、黄曲霉毒素M1 9、 大肠杆菌 10、霉菌 11、酵母菌12、金黄色葡萄球菌 13、沙门氏菌 14、乳酸菌数15、三聚氰胺 16、标签 17、硝酸盐出厂必检项
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,食品销售 2018-08-24回答
应该是写常温保存并避免阳光直射之类的东西吧低温好像适用与冷藏保鲜类的食品
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,食品销售 2018-08-24回答
杀菌不一定就一定能杀死你杀菌完有没有检验杀菌情况你保存的条件咋样?是不是有菌污染啦
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,食品销售 2018-08-24回答
制定企标!959 960两个标准建议不要用,指标比强制性国标低很多
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,食品销售 2018-08-24回答
还有牛奶稳定剂啊 这个对身体没有影响吧 !!第一次听说!
 
简介 更多
职业:东莞市中沃饮料商行 - 食品销售
学校:河北农业大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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