的确要看产品执行标准，再确定是否可以添加。

我还是希望大家对食品防腐剂有一个更正确的认识,这个资料讲了我国食品添加剂的应用和研究,天然的食品添加剂还是安全的.同时可以讲我们吃的所有的东西都具有安全隐患,它与你的机体状态,还是这种物质的存在状态都是有关系的.一般来讲,只要按照食品添加剂的标准执行都不会出现问题的,食品工业就是一个良心工程,希望食品同仁都将遵守自己的道德和良心.

我去年写过一个企标，了解备案过程。

參考這一個標準,應是最新的標準

恩，可能俺那话说过头了 我生活的城市的自来水是用二氧化氯杀菌的。

是二氧化氯分子啊！

半固态的，上次四川这边培训有讲到过，取消了理化指标识，保留安全指标

冻肉绞肉机是在肉类在麻冻的状态下可以叫肉馅，鲜肉也可，鲜肉绞肉机则只可绞鲜肉，俩款机器在刀具和电机上是有去别的。

北方也吃的啊

给你一个标准《SNT 0437-1995 出口冻熟淡水螯虾制品检验规程》，你到“食品标准”中查一下！

把豆腐揉碎，加马铃薯淀粉，葱、红萝卜切碎后调味，调味后和马铃薯淀粉和豆腐一起混合。最后油炸。

那标单双甘油脂肪酸酯也没有问题呗

不能，写在包装上的必须是产品标准

都是要钱的咯，可惜了

你要先說明你要做什麼用的巴...不然怎麼會知道你的需求不用水沖 又要快...刨成一片片的 然後平鋪攤開...

香精没有用好，注意时间和用量

两个都可以，看你做什么了， 加钾盐形成热可逆凝胶，加碱形成热不可逆凝胶

调味料有毛发的问题的确没遇到过，不知道你做固态还是液态半固态。个人建议还是从源头解决问题，确定毛发来源：1、原材料带入。在生产前对原材料进行筛检除杂，做好原材料验收要求。2、生产过程带入。可从操作人员卫生控制（如工作衣头套什么的），生产场所卫生控制以及设备清理等方面着手。

这是淀粉的本质问题，可用变性淀粉呢

现象1:如果你使用1.8%的黃原膠,那麼是因為含量太高了,在保存過程中持續吸水,破壞乳化造成油水分離现象2:應該是澱粉不耐剪切造成水解,找耐剪切的澱粉試試