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我认为是按主要作用以及作用对象命名吧(仅作参考),例如用于蒸蛋糕的防腐剂,蒸蛋糕保鲜剂(复配酸度调节防腐剂)
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是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供的么
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复合调味品自己都可以做 关键是看你有什么用途 利润高 水分大 产品质量高的不多!
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以前标注加工方式是为了判标,冷加工和热加工的微生物指标不一样,现在没区别了,可以不用标了。
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现在复合产品的标准比较繁多,呵呵,各个企业都有特色
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那好多的东东可就有限制了喽,不过也确实有害健康。
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嗯嗯,不错的建议!不过有些复合添加剂些得很模糊的,比如就写个抗氧化剂,没有写具体名称,那怎么弄啊?
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食品供货单位基本情况表:食品名称、单位名称、地址、联系人/联系方法、卫生许可证号、营业执照注册号 这个也要啊
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你包装上要标“大连海参”就要满足20709的规定,是干海参都要满足3206的规定。
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看看康师傅啊。
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饮料生产许可审查2017版
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能打开看的啊 你没下PDF格式的阅读器吧我说呢,不知道啥时候给卸载了。
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糕点是否有单独包装,还是直接装盒。如果单独包装再装盒,对盒子的要求会低一些。如果是直接装盒的话,要考虑内层包装时复合食品包装的要求。这个的供应商应该很多。现在订购应该都很方便。
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这个微生物的指标是参照什么标准呢?好像没有点出来吧
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这个番茄酱的加工工艺有关系,主要是预热温度.
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属于饮料吧,不属于果肉系列
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的确要看产品执行标准,再确定是否可以添加。
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我还是希望大家对食品防腐剂有一个更正确的认识,这个资料讲了我国食品添加剂的应用和研究,天然的食品添加剂还是安全的.同时可以讲我们吃的所有的东西都具有安全隐患,它与你的机体状态,还是这种物质的存在状态都是有关系的.一般来讲,只要按照食品添加剂的标准执行都不会出现问题的,食品工业就是一个良心工程,希望食品同仁都将遵守自己的道德和良心.
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我去年写过一个企标,了解备案过程。
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參考這一個標準,應是最新的標準