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笑颜 食品饮料行业经理 + 关注 已关注 私信
,食品饮料行业经理 2022-01-23回答
蚱蜢派通常是因为它的绿色而得名,尽管现代的食谱可能忽略了把馅饼涂成绿色。它很可能是20世纪50年代在美国发明的,它的灵感可能来自于同一时期开发的一种叫做蚱蜢的饮料,它是一种通常用饼干皮做成的雪纺派。 蚱蜢通常有巧克力和薄荷的味道。 一种早期的蚱蜢派,可以追溯到...
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蚱蜢派通常是因为它的绿色而得名,尽管现代的食谱可能忽略了把馅饼涂成绿色。它很可能是20世纪50年代在美国发明的,它的灵感可能来自于同一时期开发的一种叫做蚱蜢的饮料,它是一种通常用饼干皮做成的雪纺派。
蚱蜢通常有巧克力和薄荷的味道。
一种早期的蚱蜢派,可以追溯到20世纪初。菲律宾的一些版本使用的是真正的蚱蜢。这种昆虫在许多文化中都被食用,它们可以被用于各种甜点,在那里它们可以被糖和烘烤,提供脆脆的,并且是一些非常开胃的甜点。the20世纪50年代的蚱蜢派与以昆虫为主要原料的版本几乎没有相似之处。
20世纪50年代的雪纺馅饼通常是由搅打奶油、明胶、糖、鸡蛋和调味品混合而成的。就蚱蜢派而言,常见的调味品是酒精薄荷味的一种,有时还有其他的酒精,如可可豆。对于戒酒的人来说,薄荷味可以用薄荷提取物来代替,尽管这些提取物可能仍然含有少量的酒精。绿色食用色素是经常添加的,以使馅饼呈浅绿色。
大多数情况下,饼干皮是做出来的加巧克力华夫饼,这样馅饼就有巧克力和薄荷的味道。馅饼的外皮烘烤片刻,然后冷却。当雪纺准备好时,通常在一个双层锅炉上,它被冷冻,然后用勺子舀在外皮上。馅饼通常是冷的,很多人喜欢它清新的薄荷味。
经典的蚱蜢派食谱和现代的食谱可能有很大的不同由于明胶的使用有点烦人,许多人现在准备馅饼的方法是将棉花糖融化,并将它们与牛奶或搅打奶油,有时还有奶油芝士混合。绿色食用色素可以选择,不使用的时候,这种馅饼可以称为"薄荷馅饼派"。有些人可能更喜欢用格雷厄姆饼干皮,而其他食谱则提倡使用奥利奥?等特殊饼干。
在美国,蚱蜢派在南方,但这个国家的其他地方也很喜欢这种馅饼,尤其是在20世纪70年代之前,但现在它的供应频率越来越低。许多冰淇淋店利用这种馅饼的味道,生产自己的薄荷或薄荷巧克力片冰淇淋和饼干皮。有些冰淇淋店特别以蚱蜢派的变种而闻名。
,食品饮料行业经理 2022-01-23回答
作为一种的食物,crackling是用猪肉制品的剩余外皮油炸而成的,它作为零食和食谱中的添加剂有着悠久的历史,以及爆裂猪皮在各种菜肴中的使用方法。 豆,它通常与爆米花一起食用。 爆裂是利用猪肉片坚硬的外皮制成的。较硬的部分可以提前煮沸,以提供更令人愉悦的质地。...
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作为一种的食物,crackling是用猪肉制品的剩余外皮油炸而成的,它作为零食和食谱中的添加剂有着悠久的历史,以及爆裂猪皮在各种菜肴中的使用方法。
豆,它通常与爆米花一起食用。
爆裂是利用猪肉片坚硬的外皮制成的。较硬的部分可以提前煮沸,以提供更令人愉悦的质地。下一步,将猪皮切成条状,浸入滚油中。当肉皮条开始油炸时,它们往往会卷曲和膨大,使大多数人联想到猪肉爆裂产品的外观。
让爆裂物排干后,其结果是一种脆而清淡的小吃,在世界许多地方很受欢迎。在冷却的同时,爆裂带可以用多种香料处理,或者撒上少许盐。
在某些文化中也被称为chicharon,爆米花猪皮在美国南部很受欢迎,不仅在美国和菲律宾都被认为是一种小吃,猪皮还可以用于制作各种不同类型的蔬菜菜。例如,在制作羽衣甘蓝、芥末绿和芜菁菜的过程中,爆裂可以作为一种调味品。与黑眼豌豆、品豆和豆一起使用并不罕见。基本上,任何可以用培根或火腿调味的食物也可以用爆米花来调味。
与蔬菜一起,爆米花也被用作玉米面包的配料直接在玉米饼的面糊中烹调,会使玉米面包有一种独特的熏肉风味。尤其是在南方的农村地区,除非桌上有脆玉米面包,否则一顿饭就不算完整。
与其他调味料相比,爆裂玉米饼具有优势,在这种情况下,爆米花可以存放在一个没有冷藏的柜子里。因为经过适当准备的猪皮脆片的保质期是几个月,所以有可能有稳定的肉味调味料用于烹饪。生产成本相对较低,爆裂保持了一个愉快的味道,提高了许多蔬菜的味道,而不含像其他许多选择一样高水平的脂肪和碳水化合物。
,食品饮料行业经理 2022-01-23回答
Goetta是一种燕麦、猪肉、牛肉、全麦食品和调味品的混合物,由19世纪末搬到俄亥俄州辛辛那提地区的德国移民带到美国。传统上,它是一种早餐香肠,通常像香肠馅饼一样准备。该产品也有link和bun形式,以及汉堡形式,但它不是更长的只是早餐。 德国菜goetta由...
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Goetta是一种燕麦、猪肉、牛肉、全麦食品和调味品的混合物,由19世纪末搬到俄亥俄州辛辛那提地区的德国移民带到美国。传统上,它是一种早餐香肠,通常像香肠馅饼一样准备。该产品也有link和bun形式,以及汉堡形式,但它不是更长的只是早餐。
德国菜goetta由燕麦、猪肉、牛肉、全麦食品和调味料制成。
这种香肠是由碎肉制成的,通常是猪肉肩,但有时也含有牛肉。它用月桂叶、百里香、迷迭香、鼠尾草、盐和胡椒,有时还含有洋葱或其他蔬菜。在早餐餐中,戈埃塔通常与番茄酱、果冻、糖或糖浆一起食用。
戈埃塔可以用百里香调味。
如果是白手起家的,将配料混合,用文火煨至浓稠。然后将混合物倒入面包盘中,冷藏至凝固,然后切片煎炸或冷冻备用。
戈埃塔通常用鼠尾草调味。
,goetta是一种农民菜,它能使肉的供应量持续几天。在宾夕法尼亚州和荷兰地区,一种类似的叫做Scraple的产品很受欢迎。与猪肉一起,Scraple含有玉米粉,而不是goetta使用的燕麦。它是大辛辛那提地区的,尽管当地有几家生产商,但该地区消费的大多数商业产品仅来自一家制造商。
随着时间的推移,庆祝歌塔的节日变得流行起来。其中一个活动始于2001年,被称为"原创"歌德节它在肯塔基州的科文顿举行,在距离俄亥俄河几个街区的一个商业区和餐馆区的MainStrausse村举行。另一个纪念德国香肠状产品的节日将于八月在肯塔基州的纽波特附近举行。两个节日都包括美食、舞蹈、艺术,音乐和其他娱乐活动。
初作为冷天早餐主食的食物实际上已经变得时髦起来。随着产品的普及,goetta披萨甚至是鲁本三明治都有出售。辛辛那提的美国大球场甚至在其特许摊上出售用香肠制作的汉堡和狗。它也被称为燕麦香肠,在肯塔基州北部和俄亥俄州西南部地区的杂货店随处可见,当地餐馆以煎蛋饼、杂烩菜为特色,墨西哥玉米片和其他菜肴。
披萨上可能会有戈埃塔。
,食品饮料行业经理 2022-01-20回答
素食主义者的饮食有许多严格的规定来决定什么样的零食是可以接受的。素食者和素食者一样,不吃任何肉、家禽或鱼制品。他们还从饮食中排除其他动物产品,如牛奶和奶制品、鸡蛋,还有蜂蜜。 一碗燕麦片。 在可接受的食物选择上,选择合适的素食零食似乎是一项艰巨的任务。幸运的是...
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素食主义者的饮食有许多严格的规定来决定什么样的零食是可以接受的。素食者和素食者一样,不吃任何肉、家禽或鱼制品。他们还从饮食中排除其他动物产品,如牛奶和奶制品、鸡蛋,还有蜂蜜。
一碗燕麦片。
在可接受的食物选择上,选择合适的素食零食似乎是一项艰巨的任务。幸运的是,许多大型食品公司已经认识到素食主义者选择的必要性,并提供符合素食主义限制的包装零食。
大块的彩色甜椒可以成为很好的素食零食。
动物伦理组织(PETA)列出了一长串纯素食者可以安全食用的产品。其中包括糖果,如爆米花、棒棒糖、圆点、火球、枣子和快乐牧场主。其他甜食如饼干在名单上很流行。几种的阿莫斯&;reg三明治曲奇、Food Lion三明治曲奇、Lance®糖华夫饼和Nabisco Oreo®饼干也是可接受的纯素零食。
鹰嘴豆豆、柠檬汁、大蒜和橄榄油和辣椒粉可选。
对于咸的选择,善待动物组织已经确定了几种属于素食主义零食的薯条和椒盐卷饼,的是原Fritos®和Barbeque Fritos®、Kettle®品牌海盐和醋薯片、Lay's&;reg天然乡村烤肉薯片和厚切海盐薯片。几种纳比斯科三叉饼干和许多种斯奈德椒盐脆饼都是素食主义者
豆腐是一种富含蛋白质的素食零食。
对许多人来说,从零开始制作纯素零食是确定所选食物是否符合其饮食需求的更简单、更可靠的方法,奶酪吐司是很容易准备的小吃。这些小吃必须用纯素人造黄油和面包制成,并且不含鸡蛋或牛奶。
一杯大豆酸奶是一种很棒的素食零食。
所有的水果和蔬菜都是素食主义者。一种简单快捷的零食可以是全水果、水果沙拉或果皮。胡萝卜、芹菜和甜椒等蔬菜棒也是健康的零食。鹰嘴豆,由鹰嘴豆、塔希尼、柠檬汁和大蒜制成,是一种奶油纯素蘸酱,非常适合新鲜蔬菜。
纯素饮食中经常缺乏蛋白质,因此,含有丰富蛋白质的健康食品的零食是个不错的选择。在芹菜条上涂上花生酱,苹果片,或者纯素饼干是一种快速而简单的获取蛋白质的方法。少量的花椰菜和糙米或豆腐和杏仁是其他富含蛋白质的零食。
水果沙拉是一种丰富多彩的素食零食。
虽然素食主义者不吃任何类型的乳制品,大豆替代品使许多典型的乳制品成为可能。大豆酸奶和大豆冰淇淋有多种口味可供选择。豆浆可以用来制作燕麦粥作为零食。
自制蓝莓面包是一种美味的小吃素食主义者和非素食主义者一样
总的来说,纯素食者有多种零食可供选择,从商业准备的产品到简单的自制零食。为了确保包装食品是纯素食品,消费者应始终仔细阅读标签,因为制备方法和成分表可能会频繁变化。只要没有动物产品用于准备项目,芹菜条是一种非常有营养和素食主义的零食纯素零食,因为它们富含蛋白质。
切碎bruschetta沙拉可以作为蘸酱或烤面包的配料。
,食品饮料行业经理 2022-01-20回答
拉力仪对裸电线怎样进行拉力试验?拉力仪对各行业的测试都非常多,今天海达技术员为大家讲解一下拉力仪对裸电线的测试方法,以下是详细内容。 一、测试范围 此方法适用于试验电线电缆等金属导体及裸电线的拉伸性能。经过一定长度的试件承受递增的拉应力,直到试样断裂来试验其...
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拉力仪对裸电线怎样进行拉力试验?拉力仪对各行业的测试都非常多,今天海达技术员为大家讲解一下拉力仪对裸电线的测试方法,以下是详细内容。

一、测试范围

此方法适用于试验电线电缆等金属导体及裸电线的拉伸性能。经过一定长度的试件承受递增的拉应力,直到试样断裂来试验其破断力与破断后的拉伸率。

二、测试设备

示值误差不大于正负百分之一。

三、测试制备

1、实芯导体

(1)取样:从检查样品一端截取试件3根,试件长度为原始标距长度加两倍钳口夹持长度。取样时需防止试件受到拉伸、扭转、弯曲及其他设备损伤。

(2)矫直试件:用手工小心校直,有需要也可以将试件用木槌轻轻敲直,如果只测抗拉强度时,试件可以不要矫直。

(3)标出标距长度:在平直的试件中部标出原始标距长度200mm。标志方法应不致使试件产生早期断裂,标志线应细而清晰。标距长度误差:硬线试件为正负0.2mm,软线试件为正负0.5mm。

2、绞合导体

(1)取样:从检查合格的样品中截取试件3根,试件长度为原始标距长度加两倍钳口夹持长度。

(2)试件加工:解开试件两端的股线,分开并弯成圆钩形,清洗后,用低熔合金或树脂浇灌椎体端头。也可用压接法或夹具法制作。

3、测试步骤

(1)将试件夹持在设备的钳口内,标志线应露出在钳口处。位置需保证试件的纵轴与拉伸的中心线重合。

(2)选定拉伸速度

(3)开启设备,加载需平稳,速度均匀,无冲击。

(4)当试件被拉伸断裂后,读数并记录大负荷,取三五有效数。取下试件将断口小心对齐,挤紧,测量并记录终标距长度。

拉力仪对裸电线怎样进行拉力试验?以上就是对裸线电线的测试方法了,对于生产电线的用户,如果觉得以上的内容不错也不可以收藏起来哦,要是对以上的方法还存在其他疑惑,随时欢迎您来咨询,海达仪器将竭诚为您服务。

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,食品饮料行业经理 2022-01-15回答
  1、瓶体与盖的密封性,水蒸汽渗透性。密封性与水蒸气渗透性是塑料瓶的两个重要技术指标,它们对被包装的产品稳定性起至关重要的影响。   2、无论选择什么原料做的塑料瓶首先必须符合无毒.无异味等要求.由于可供选用的主原料品种繁多.这就需要对原料的综合性能加以选...
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  1、瓶体与盖的密封性,水蒸汽渗透性。密封性与水蒸气渗透性是塑料瓶的两个重要技术指标,它们对被包装的产品稳定性起至关重要的影响。


  2、无论选择什么原料做的塑料瓶首先必须符合无毒.无异味等要求.由于可供选用的主原料品种繁多.这就需要对原料的综合性能加以选用.一般片剂选用高密度聚乙烯、聚丙烯、如需要透明度可选用聚酯瓶(PET)。如需要阻隔性能更高,且阻光、不透明、则选用棕色PET瓶、液体剂型药品一般选用聚丙烯或聚酯瓶作为主原料,目前国内的营养保健品和食品的包装瓶主要是用PET料或HDPE料做、瓶盖则用PP料。


  3、塑料瓶产品质量标准、从生产厂的产品质量标准中可以分析判断产品质量的优劣。


  4、用于包装药品、营养保健品、食品饮品不能使用回收料,卫生部颁发的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》对此有明确的规定:“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料”。


  5、质量保证体系,对供应商进行审计已成为采购塑料瓶必不可少的重要环节。通过审计可对生产厂的软、硬件设施、技术设备、质量综合水平作出全面正确评估。

,食品饮料行业经理 2022-01-11回答
亚麻粉是一种精细研磨的亚麻籽,具有温和的坚果味。它经常被添加到自制的烘焙食品中,以获得更健康的烹饪和营养。亚麻是古老的家养作物之一,初是为了获取纤维而种植的。现在大多数亚麻作物都是为了种子而种植的,亚麻籽富含纤维和有益的油脂。在21世纪初,用全亚麻籽或亚麻粉烹...
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亚麻粉是一种精细研磨的亚麻籽,具有温和的坚果味。它经常被添加到自制的烘焙食品中,以获得更健康的烹饪和营养。亚麻是古老的家养作物之一,初是为了获取纤维而种植的。现在大多数亚麻作物都是为了种子而种植的,亚麻籽富含纤维和有益的油脂。在21世纪初,用全亚麻籽或亚麻粉烹调越来越受欢迎。
亚麻籽油中含有欧米伽-3脂肪酸。
亚麻粉富含纤维,木脂素和欧米茄-3α-亚麻酸,是一种低脂肪和的全谷物食品。2汤匙(30毫升)亚麻粉(4克纤维)中的纤维含量相当于1.5杯(375毫升)熟燕麦片中的纤维含量。木脂素是许多植物性食物中发现的天然抗氧化剂;然而,亚麻籽的含量却是75倍亚麻酸是一种以植物为基础的欧米伽-3,占亚麻籽油的50%。一份亚麻粉还含有3克蛋白质,不含胆固醇,糖和钠。
亚麻粉可以作为鸡蛋替代品用于大多数食谱。
用于亚麻籽粕。也可以使用全籽;但是,磨碎的种子在不改变菜肴质地的情况下提供坚果味。亚麻粉可以添加到烘焙食品中,如面包、饼干、饼皮、蛋糕、松饼、饼干和烤饼。它也可以添加到薄饼或华夫饼面糊、燕麦片和热麦片、砂锅菜中,汤、炖菜或洒在其他菜肴上。
亚麻植物的花,其茎用来制作亚麻
亚麻籽中的油含量意味着鸡蛋过敏的人通常会用亚麻籽来代替鸡蛋。只要1汤匙亚麻粉与3汤匙水混合,并让其变稠几分钟,就相当于一个鸡蛋。鸡蛋替代品可用于许多面糊配方中,例如需要鸡蛋的薄煎饼糊和松饼混合物。
在大多数保健食品商店和其他出售天然或全天然食品的地方都有亚麻籽粉。如果没有磨碎粉,可以购买全亚麻籽,并在家中使用咖啡研磨机或其他小型谷物研磨机进行研磨。应储存磨碎的亚麻籽放在冰箱或冰箱里保持新鲜和保存天然油脂。冷藏也有助于防止亚麻油酸败和变苦。
亚麻籽纤维含量高。
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,食品饮料行业经理 2022-01-06回答
牛轧糖是一种由糖、蜂蜜、坚果和干果制成的甜点,具有嚼劲、丰盛和极强的甜味。 牛轧糖是一种由糖、蜂蜜和坚果制成的耐嚼、极甜的糖果。 早提到的是一种与白牛轧糖相似的甜点,可以追溯到10世纪。据说这种甜食来自现代土耳其的哈兰市。大约在这个时候,叙利亚的阿勒颇和伊拉克...
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牛轧糖是一种由糖、蜂蜜、坚果和干果制成的甜点,具有嚼劲、丰盛和极强的甜味。
牛轧糖是一种由糖、蜂蜜和坚果制成的耐嚼、极甜的糖果。
早提到的是一种与白牛轧糖相似的甜点,可以追溯到10世纪。据说这种甜食来自现代土耳其的哈兰市。大约在这个时候,叙利亚的阿勒颇和伊拉克的巴格达地区,似乎都有人吃过natif,以及中亚部分地区。
这是一种受欢迎的节日款待,牛轧糖可以涂上巧克力,也可以填充干果和坚果。
我们现在称之为白色牛轧糖的糖果似乎起源于15世纪的西班牙,到18世纪初,法国蒙特利马开始生产这种甜点,传统的牛轧糖主要有两种:,白色和棕色。
白色牛轧糖是欧洲传统牛轧糖中常见的一种。尤其是在糖、蜂蜜、坚果(通常是杏仁、核桃、榛子或开心果)和干果的主要成分中加入蛋清。蛋清使牛轧糖变得更轻、更软、更具嚼劲。棕色的牛轧糖就是这样不含蛋白。相反,它是用焦糖制成的,颜色往往更硬、颜色更深。维也纳牛轧糖,也被称为德国牛轧糖,是一种明显不同的甜点,由糖、可可和坚果(传统的榛子)制成

世界各地的牛轧糖
牛轧糖可以作为一种独立的甜点,也可以覆盖在巧克力中或用作糖果馅料。用牛轧糖制成的欧洲糖果通常将其作为主要成分,而不是作为糖块的一层。
,牛轧糖在节日期间特别受欢迎,主人可能会为客人准备一个盘子,或者分发小包装的糖果。
牛轧糖有许多当地的名字,包括西班牙的turrón、意大利的torrone、希腊的mandolato。nougat是一个法语单词,源自拉丁语nux,意为"坚果"。
中东国家也制造这种甜点,其成分可能包括玫瑰水或桔子水。在澳大利亚,软硬混合的坚果牛轧糖很受欢迎,亚洲国家则制作各种风味独特的美食。在英国,牛轧糖是集市和海滨度假胜地销售的一种受欢迎的甜品,通常用水果调味,它的制作方法不同。
牛轧糖填充美国糖果棒,如Snickers、Galaxy,露丝宝宝的特色是玉米糖浆中添加了大豆蛋白或明胶,这些成分在传统的牛轧糖配方中是找不到的。三剑客糖果棒以裹着巧克力的搅打牛轧糖而出名。
牛轧糖是一种很受欢迎的配料在糖果棒里。
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,食品饮料行业经理 2022-01-05回答
非小麦面粉是由小麦以外的谷物制成的面粉。面粉只是磨碎的谷物,所以有许多不同的可能性。非小麦面粉包括豆类、坚果、大米、大豆和玉米。大多数面粉是不可互换的,也就是说,根据面粉的种类不同,配方的结果可能会大不相同。 荞麦粉通常用于制作薄煎饼和面食。 白小麦粉,也叫面...
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非小麦面粉是由小麦以外的谷物制成的面粉。面粉只是磨碎的谷物,所以有许多不同的可能性。非小麦面粉包括豆类、坚果、大米、大豆和玉米。大多数面粉是不可互换的,也就是说,根据面粉的种类不同,配方的结果可能会大不相同。
荞麦粉通常用于制作薄煎饼和面食。
白小麦粉,也叫面粉,是美国使用广泛的面粉。因为它不使用小麦的麸皮或胚芽,它既不健康又富含纤维,像全麦面粉那样使用麸皮和胚芽。有些人对小麦不耐受或过敏,需要非小麦粉。
用荞麦植物制成的面粉一种广受欢迎的小麦粉替代品。
一些流行的非小麦面粉是由藜麦、黑麦、玉米、大麦、荞麦和苋菜等谷物制成的。其中许多不是单独使用,而是与其他面粉混合使用。苋菜粉辛辣而甜,用于制作饼干,薄煎饼和松饼。荞麦粉通常用于制作薄煎饼和糕点,蛋白质含量高。大麦粉可用于烘焙食品,如饼干。
栗子粉由细磨过的栗子组成。
玉米粉,通常被认为是玉米粉的副产品,在美国西南部已经使用了几个世纪。玉米粉是由黄色、蓝色或白色的玉米品种制成的非小麦面粉。它给面包、薄煎饼和甜甜圈带来了丰盛、脆脆的吸引力。蓝色玉米粉含有比黄色或白色更多的蛋白质
大麦通常用于非小麦面粉中。
杏仁或榛子等坚果也被磨碎制成非小麦粉,而且蛋白质含量很高。坚果粉比磨碎的坚果更细,这是真正的区别意大利和匈牙利人传统上用栗子粉烘烤和烹调。任何类型的坚果粉通常不超过配方中面粉的四分之一。当用非小麦面粉烘焙时,重要的考虑因素是要用什么其他面粉,特别是如果不使用小麦粉,
小麦过敏或面筋不耐受者必须避免使用小麦粉,促进了对非小麦面粉的需求。
用非小麦粉制作的甜甜圈。
非小麦面粉制成的甜甜圈。
杏仁粉不含麸质,可以用来制作非小麦面粉。
一片稻田,它可以用来制作非小麦面粉。
可以用来做面粉。
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,食品饮料行业经理 2022-01-04回答
  一、印品质量的审美与功能方面的要求   现代包装装潢产品的设计日趋高档,更加注重产品的审美要求。为此,开发出了许多适应审美要求的高档材料和印刷新工艺。印刷前对承印物与油墨的选择决定了印刷产品质量的审美效果。材料的选择包括:原材料的艺术性和技术性两个方面。...
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  一、印品质量的审美与功能方面的要求

  现代包装装潢产品的设计日趋高档,更加注重产品的审美要求。为此,开发出了许多适应审美要求的高档材料和印刷新工艺。印刷前对承印物与油墨的选择决定了印刷产品质量的审美效果。材料的选择包括:原材料的艺术性和技术性两个方面。印刷产品设计人员的设计总是受一定条件限制的。不象报纸、杂志,原材料是已被确定的,而包装印刷的材料选择不但要考虑审美的要求,还要考虑其结构与物理性能。当材料的选择不受限制时,就只考虑产品的艺术性,而无需考虑技术问题了。而产品的艺术性选择不是印刷者考虑的问题,但这里的讨论会涉及到那些产生视觉效果,并作为艺术性成分的技术性因素。从原材料本身来看,审美方面的技术因素可以分为表观的、化学的与物理的三部分。

  1、表观因素及其质量要求

  (1)颜色

  对油墨与承印物的综合选择应该使印件关键区域的色彩表现域尽可能的大(尤其是饱和度与亮度)。生产实践中,有时要在标准四色油墨之外进行选择。承印材料的颜色应是中性的,即白色。但实际上人眼能够顺应稍有色偏的承印材料(如报纸),将其作为中性白。然后人眼就以这样的“白”为基准去感知其他的色彩。

  (2)光泽

  对于图像复制中纸与墨的光泽,要求尽可能地高,以便于印刷品的色彩饱和度和亮度达到大值。对于文字用品,纸与墨的光泽要求要低一些。而画稿、绒面照片原稿,对其纸基与油墨的光泽度没有确定的要求。

  (3)明度

  承印材料的明度应尽可能地高,以便获得反差。所谓的明度是指对所有可见光谱的总反射率,黑墨的明度应尽可能低。我们一般用光学密度来描述印墨的“明度”,密度越高明度越低。

  (4)不透明性

  承印材料的不透明性是防止印张另一面的图像透映过来的能力,它应尽可能地高,尤其是书刊与杂志等印刷品。

  2、化学性质及其质量要求

  (1)耐光性

  油墨与承印材料应有防褪色变色的能力。这一点对室外广告招贴印品很重要,而对杂志、报纸、产品目录就不太重要。

  (2)耐化学性

  油墨及承印材料应有对酸、醇、碱的耐受能力。这对于标签、包装印刷很重要,而对其它印品则不太重要。

  3、物理性质及其质量要求

  (1)强度

  承印材料的抗张强度、抗撕、抗裂、耐折性都应该尽量高。生产实践中,上述性质有些印品非常重要,如瓦楞纸盒的抗裂、儿童书籍或钞票的抗裂、地图的耐折。纸板的挺度对纸盒也很重要,要有足够高的挺度,但又不能高得难于弯折成形。

  (2)平滑度

  对于大多数文字与图像印品,承印材料都要求尽量平滑。
对于凸印与凹印,平滑度要求特别高。对于平版胶印与滤过版印刷,优质的印品并不需要多高的平滑度。有时为使印品获得原稿的表面效果或产生质感而特意用有纹理的纸张或非涂料纸。
 
  (3)质地

  承印材料的质地应尽可能均匀,以利于印出均匀的图像。

  (4)定量与厚度

  一般随着纸张定量的增加,纸的半透明度也增加,而用户一般不希望杂志等需邮寄的印刷品的重量增加。

  (5)耐磨性

  印品设计时应考虑油墨的耐磨性。这项指标应尽可能高。尤其对于那些在运输过程中,印品之间容易产生摩擦的,如纸盒或产品目录等。

  二、图像质量的工艺要求

  对原材料而言,影响印品质量的工艺因素是指那些影响承印物图像效果的因素。它们包括网点大小、遮盖率的均匀性、印迹发虚和污迹。现从表观的、化学的、纹理的三个方面,对上述影响因素进行分析。

  1、表观因素及其质量要求

  (1)油墨的粘度

  多色胶印采用湿压湿的印刷方式,因此油墨粘度影响墨膜的叠印。从工艺要求上来说,印刷色序前的油墨比其后的油墨应具有更高的粘度,否则会出现反拉的现象。

  (2)粘性

  对于平印与凸印工艺,低粘性的油墨一般不如高粘性的印迹清晰。对于凹印与柔版印刷,油墨粘性过低会使印刷品密度降低。

  (3)颗粒细度或分散性

  油墨中颜料的大团粒或其它颗粒会造成印刷图像的不均匀或额外的印版磨损,进而可能导致图像的破坏。

  (4)颜料的浓度

  在形成相同墨膜厚度时,低颜料浓度的油墨密度比高颜料浓度的油墨密度要低的多,必须加大转印墨膜的厚度。但是,低颜料浓度的油墨比高颜料油墨能形成较高的光泽度。

  (5)乳化性

  平版胶印工艺中,油墨的乳化程度影响网点扩大率、叠印、干燥时间等其它一些印刷质量。胶印油墨乳化后含水的体积百分比不可超过50%。否则,很难实现水墨的平衡。

  (6)吸收性

  高吸收性的纸张会有透映、低光泽、粉化等问题。相反,低吸收性的纸张会有干燥时间过长、背面蹭脏或等问题。

  此外,还有胶片与印版乳剂的感光度特性影响印刷过程的解像力。

  2、化学性质及其质量要求

  (1)酸碱度(pH值)

  纸张pH值应为7.0,呈中性,否则影响干燥时间造成背面粘脏。

  (2)温度与相对湿度

  纸张的相对湿度(RH)与温度应与车间的温湿度一致。车间与纸张的温湿度差严重会造成套印不准和起皱等问题。

  (3)干燥时间

  油墨在干燥时的性能必须综合考虑,既不可在印刷机胶辊上干结,又必须在纸张上迅速固着。

  3、物理性质及其质量要求

  (1)掉粉和掉毛

  粉毛会导致非图文部分的斑迹或图文部分出现缺陷。印张须避免纸边纸面的掉粉掉毛。

  (2)纸面强度

  表面强度低的纸张在使用高粘度的油墨时,会产生纸面拉毛甚至破裂,因而要求纸张的表面强度要高。

  (3)墨丝长度

  墨丝过短会产生堆纸毛现象,墨丝过长会产生墨雾飞溅,以至影响图像质量。

  三、质量的稳定一致

  评价原材料的关键是考虑在印刷质量不超过要求限度内,原材料性能可以在多大范围内变化。另外还需考虑这种变化范围在生产过程中应该不致影响印刷速度或造成其它问题。

  前面所述原材料的性能都需要进一步检测。如果能提出某一个具体要求值,并能够确定出数据的控制范围,那么油墨或纸张的这些性能便可以测出并加以控制了。但是,定出控制范围很难实现。

  对印刷过程中的原材料的终检测方法是在实际印刷生产条件下使用的。但这种方法只适合于大型的造纸厂或油墨厂,一般印刷厂大多做不起这种测试。大多数的实验室检测都或多或少缺乏对实际印刷生产条件的预测能力。


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,食品饮料行业经理 2021-12-23回答

PET高级标签纸

PET是聚脂薄膜的英文缩写,实际它是一种高分子材料。PET具有较好硬脆性,其颜色常见的有亚银、亚白、亮白等几种。按厚度分有25番(1番=1um)、50番、75番等规格,这与厂家的实际要求有关。由于PET优良的介质性能,具有良好的防污、防刮、耐高温等性能,它被广泛应用于多种特殊场合,如手机电池、电脑显示器、空调压缩机等。另外,PET纸具有较好的天然可降解性,已日益引起生产厂家的重视。

PVC高级标签纸

PVC是乙烯基的英文缩写,它也是一种高分子材料,常见的颜色有亚白、珍珠白。PVC与PET性能接近,它比PET具备良好的柔韧性,手感绵软,常被应用于珠宝、首饰、钟表、电子业、金属业等一些高档场合。但是PVC的降解性较差,对环境保护有负面的影响,国外一些发达国家已开始着手研制这方面的替代产品。

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,食品饮料行业经理 2021-12-19回答
1、注意事项   (1)油墨稀释时,必须调抱歉,不能用力研磨,防止灰尘飞入。   (2)双手横执刮刀时,用力不宜过猛,勿使一边偏重,细度板槽外两边油墨必须刮净。   (3)油墨细度检验需要重复2-3次,取平均值,如果相差一刻度应重新测试。   (4)吸墨管与细...
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1、注意事项

  (1)油墨稀释时,必须调抱歉,不能用力研磨,防止灰尘飞入。

  (2)双手横执刮刀时,用力不宜过猛,勿使一边偏重,细度板槽外两边油墨必须刮净。

  (3)油墨细度检验需要重复2-3次,取平均值,如果相差一刻度应重新测试。

  (4)吸墨管与细度仪用后必须用软布或棉纱擦净,并涂油脂防止腐蚀。

  (5)本方法仅适用于非溶剂型浆状油墨。

  2、检验原理

  按检验方法将油墨稀释后,以刮板细度仪测定其颗粒研细程度及分散状况称为油墨细度,以微米来表示之。

  3、工具及材料

  (1)10-50μm刮板细度仪一套(每一刻度2.5μm)。

  (2)0.1mm吸墨管一支。

  (3)酸式滴定管一支(容量为25mL)。

  (4)调墨刀。

  (5)放大镜(5-20倍)

  (6)6号油[黏度(25℃)140-160mPa·s]。

  (7)玻璃板一块。

  4、检验方法

  (1)以0.1mL吸管量取受试油墨0.5mL。

  (2)根据流动度的大小加6号油进行稀释。范围:流动度在24mm以下加18滴(或以每滴0.02mL加入0.3mL);25-35mm加14滴(或0.28mL);36-45mm加10滴(或0.20mL);46mm以上不加油。

  (3)以调墨刀挑取已稀释均匀的油墨,置于刮板细度仪凹槽深度50μm处,将刮刀垂直横置于细度仪凹槽处之油墨上,刮刀保持垂直,双手均匀用力自上而下徐徐刮至零点处停止,使油墨充满刮板细度仪凹槽。

  (4)刮好后立即将细义仪表面以30°斜对光源,用5-10倍放大镜检视颗粒密集数值。(在一个刻度范围内超过15个颗粒算上刻度数值,不超过15个颗粒算下刻度数值)。
,食品饮料行业经理 2021-12-18回答
Cannellini豆是一种白豆,在意大利中部和南部很受欢迎,特别是在托斯卡纳地区。这种豆的其他名称包括白芸豆和法索利亚豆。它们类似于在英国被称为白豆或扁豆。这些大白豆常被误认为是大北方豆,就像这两种外表如此相似。 罐头豆。烹调前,罐头豆必须清洗。煮熟后,ca...
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Cannellini豆是一种白豆,在意大利中部和南部很受欢迎,特别是在托斯卡纳地区。这种豆的其他名称包括白芸豆和法索利亚豆。它们类似于在英国被称为白豆或扁豆。这些大白豆常被误认为是大北方豆,就像这两种外表如此相似。
罐头豆。烹调前,罐头豆必须清洗。煮熟后,cannellini豆是蓬松的和奶油状的。他们通常以其光滑的质地和坚果的味道而闻名。在食谱中要求豆子,可以用大北豆或白豆来代替。
大北豆可以代替罐头豆。
干的而不是煮的。在意大利的其他地方,豆子是金枪鱼和含有家禽的意大利面食的常见配菜。在美国,素食主义者通常用丰盛的豆子来代替鱼或鸡肉。在美国和英国,豆子汤和各种豆子沙拉中都能找到这种豆子。
,响尾蛇豆在炖菜中很受欢迎。
Cannellini豆在超市里有干的和罐装的两种。它们可以在世界上大部分地区全年购买。它们应该颜色均匀,有光泽,略带灰白色。和大多数其他豆类一样,它们应该保存在一个密封的玻璃容器中保存。
罐头豆可以添加到牛肉炖菜中
作为铁、镁和叶酸的极好来源,一份cannellini豆提供的这些营养素每日推荐值的20%以上。它们也是蛋白质的良好来源,提供超过15克/份。其他的营养益处包括脂肪含量低和卡路里数低。每一份仅含225卡路里,脂肪不到1克。
要准备罐头豆,必须冲洗并浸泡一夜。可以在高压锅中煮15-20分钟,或在在炉顶上烤2-3个小时。一杯干豆可产生大约三杯熟豆。初步准备后,可以加入汤和炖菜中,用盐和胡椒调味,或者做成泥状,在饼干和三明治上涂抹,也可以用来做白豆辣椒。
煮熟的cannellini豆应存放在冰箱中的密封容器中,以水。如果在3-4天内不使用,可以将其冷冻以备日后使用。干豆的保质期非常长,因此,不必烹调超过几天的食物。
在意大利,卡纳里尼豆经常与金枪鱼菜肴搭配。
,食品饮料行业经理 2021-12-15回答
大多数的海绵蛋糕食谱都是依靠一定数量的鸡蛋来创造这种受欢迎的甜点所共有的蓬松、透气的质地。尽管如此,对于那些不能或不想使用鸡蛋的人来说,有几个制作无蛋海绵蛋糕的窍门,无论是由于过敏还是个人喜好。为了保持蛋糕的质地,花额外的时间在脂肪和糖的混合物中加入大量的空气...
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大多数的海绵蛋糕食谱都是依靠一定数量的鸡蛋来创造这种受欢迎的甜点所共有的蓬松、透气的质地。尽管如此,对于那些不能或不想使用鸡蛋的人来说,有几个制作无蛋海绵蛋糕的窍门,无论是由于过敏还是个人喜好。为了保持蛋糕的质地,花额外的时间在脂肪和糖的混合物中加入大量的空气是很重要的,而且你也必须慢慢地把干的成分加入湿的东西中。在你把蛋糕从烤箱里拿出来后,马上把它从锅里拿出来,以防它塌下来,并且始终让它在金属架上冷却,这样它的温度就会均匀下降。
无蛋海绵蛋糕应在取出烤箱后几分钟内从锅中取出。
,海绵蛋糕很容易产生不那么柔软的质地。为了避免这个问题,一定要把配方中的黄油、人造黄油或油与糖或糖浆充分搅拌。大多数情况下,你不需要将原料混合在一起,而是搅拌脂肪和糖,直到混合物变得轻而蓬松,模仿搅打鸡蛋的质地。
重要的是为保持海绵蛋糕的质地,需要额外的时间将空气吹入脂肪和糖的混合物中。
一旦将空气吹入脂肪和糖中,重要的是在添加干原料时不要使混合物放气,如果一次将所有干原料倒入湿配料中,可能会发生这种情况制作无蛋海绵蛋糕时,的方法是将已经混合好的干原料,通常是面粉和发酵剂,一点点地加入脂肪和糖中。然后,在添加更多的干原料之前,用轻柔的折叠动作将所有的东西混合在一起。这将有助于保持你之前在脂肪和糖中所含的空气。
即使你制作的面糊非常,你冷却无蛋海绵蛋糕的方式也会对蛋糕的质地和外观产生巨大的影响成品。制作无蛋海绵蛋糕的方法之一是在将其从烤箱中取出后几分钟内将其从锅中取出。让蛋糕在锅中冷却太久会导致其塌陷,即使它已经煮透了,也会使海绵蛋糕致密平整,而且不好看。
蛋糕,把甜点放在铁丝架上冷却也是个好主意。这个装置可以让蛋糕悬浮起来,让周围的空气流通。这样做不仅可以帮助你的无蛋海绵蛋糕更快地冷却,而且可以让它更均匀地冷却,使其质地像用鸡蛋做的海绵蛋糕一样轻盈透气。
,食品饮料行业经理 2021-12-14回答
Marionberry是在俄勒冈州开发的浆果品种,以Marion县命名,MarionCounty是早年进行广泛试验的地区。Marionberry在俄勒冈州这个地区继续广泛种植。Marionberry在生长季节出口到全世界,在俄勒冈州有很多种越橘产品,从果酱到烧...
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Marionberry是在俄勒冈州开发的浆果品种,以Marion县命名,MarionCounty是早年进行广泛试验的地区。Marionberry在俄勒冈州这个地区继续广泛种植。Marionberry在生长季节出口到全世界,在俄勒冈州有很多种越橘产品,从果酱到烧烤酱都有。
马龙莓经常作为水果沙拉的一部分食用。
这些浆果是Chehalem和Ollaieberry品种杂交的结果。这两个品种也是杂交品种,融合了黑莓和覆盆子的特点。马里恩浆果有一种非常丰满的甜味,有人把它形容为"夏日,"结尾有点酸涩。它们比黑莓更结实,使它们更适合商业生产和销售,因为它们不易腐烂和碰伤。
马里翁浆果通常与覆盆子混合,制作果酱的草莓或黑莓。
玛丽翁浆果是一种甘蔗浆果,生长在长的藤条上,有着蔓生的习性。这些浆果被培育成高产量,另一个特点是它们成熟后可以进行商业销售。它们在7月达到成熟的,比宽度长,有着浓郁的红宝石红到几乎黑色的颜色。虽然比黑莓更坚硬,但马里翁浆果却很娇嫩多汁。这种美味意味着它们必须用手而不是机器采摘,这种浆果品种于1956年由乔治·F·瓦尔多正式引进世界这一时期在俄勒冈州和美国西海岸引进的各种各样的浆果中,它是其中之一。marionberry是为在俄勒冈州凉爽潮湿的环境中茁壮成长而设计的,它们也可以在加利福尼亚州北部和华盛顿南部的部分地区种植。一些花园商店出售的马里欧莓拐杖种植,也可以通过专门生产甘蔗浆果的公司订购。
使用马里翁浆果的方法有很多种。它们可以像黑莓一样用于果酱、鞋匠、馅饼和水果沙拉中。它们也可以直接食用,与浆果酱混合制成美味和甜食,烤成面包和其他甜食,并在冰沙和浆果饮料中做成泥状。玛丽翁浆果冻得很好,对于喜欢手头有存货的厨师来说,如果厨师打算在酱汁或冰沙中使用这些浆果,它们也可以做成泥状以便于冷冻。
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,食品饮料行业经理 2021-12-05回答
  包装需求是由包装物的自身特性和包装后的产品流通环境所决定的;如采用Nylon/PE包装加工肉制品在除夏季以外的中国北方,抽真空后是可行的,但在夏天由于湿、热,Nylon的阻隔性能急剧下降而使这一复合结构不能满足加工肉制品的需求。又如BOPP/PE这种简单...
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  包装需求是由包装物的自身特性和包装后的产品流通环境所决定的;如采用Nylon/PE包装加工肉制品在除夏季以外的中国北方,抽真空后是可行的,但在夏天由于湿、热,Nylon的阻隔性能急剧下降而使这一复合结构不能满足加工肉制品的需求。又如BOPP/PE这种简单结构的复合膜用于快食面的外包装是可行的,但若用这一结构的复合膜用于饼干、糖果包装却完全不行。

  这不仅是它的阻湿能力稍显不足,更重要的是这种复合膜完全是不具有保香能力,象饼干、糖果这样的食品如果它的包装中不具备充分的保香、隔异味能力,食用配来的口味将会大打折扣。这此商品吸引消费者之处就在于它们特有的香味与食品主体味道(饼干的面香、糖的清甜)的有机结合。换用KOP/PE复合膜包装就不会有香味散失和异味窜入的担心。

  通常提到阻隔包装,就会想到镀铝薄膜。不错,任何一张合格的镀铝薄膜都会具有优于其相应PVDC涂布薄膜的水汽阻隔性能,但是作为阻隔包装还应考虑对氧气、香味的阻隔,这方面镀铝膜就远不及PVDC涂布膜。如下表2所示,是在相同条件下测出的氧气透过量数据。

  一般市售镀侣膜的镀铝厚在300A左右,加之镀铝牢固性原因,实际金度铝复合膜的阻氧性,比表中所列数据大,按照美国《包装技术大全》所提出的观点,镀铝膜算不上阻隔包装材料。Nylom虽然在干燥状态下具有一定的阻氧能力,但随着环境温度的增大其阻氧能力下降,而且Nylom几科不具有保香隔味能力,这方面Nylom还不如PET,但PET的阻氧能力更差。

  Nylom、PET也算不上阻隔材料,阻隔至少包含水汽、氧气香味阻挡性,对油、药品的耐腐蚀能力,这些能力PVDC都具有相当的水准。因此可这样说:Nylom具有好的耐油性,但具有保香性和不确定的阻氧性,PET具有稍许保香性,但它的阻湿、阻氧性往往达不到包装要求;镀铝膜具极好的阻湿性,但阻氧、保香却远远不够。

  人们对PVDC的阻氧阻湿能力有充分的认识,但遗憾的是对PVDC的保防异味窜入、耐油性能却还没象阻氧、阻湿那样被人们所认识,这些性能对大多数商品的包装如同对阻氧、阻湿一样同等重要。如饼干、糖果、香烟、糕饼、快食面的调味包、油包、化妆品等对待特质香味的保存是多么的重要。

  不采用保香包装,商品的品质会随存放时间延长而急剧下降。消费者使用不同时间的商品时会有不同的感受,这会寻生产厂家的品质稳定性产生怀疑,特别是商品竞争激烈,货架期变长,这就给消费者造成某商品今不如昔的印象。某些厂家为维护品牌形象,不得不将到期的商品毁掉,足可见延长货架寿命的经济价值。

  采用阻隔包装是维护商品品牌形象的节约,效的方法。可口可乐之所以深受世界人民的欢迎,重要一点是在世界任何地方,任何时间你所饮用的可口可乐都是一样的味道。而我们制造的加工食品在消费者食用时与制造商研究开发时或者与刚下生产流水线时的味道却相去甚远。该城市与彼城市同样的商品同样的品牌却味道口感差异甚大。因此食品包装的关键在于阻隔选择。

,食品饮料行业经理 2021-11-28回答

路沿石模具在使用过后可以进行回收利用,降低成本,减少资源浪费。在经常看到的路沿石模具他有很多的特点,但是路沿石模具使用注意,路沿石模具的正确使用时对于其模具的是直接的影响到寿命的长短,因此对于路沿石模具在生活中的使用时要有所的注意,减少寿命的不断减少,防止带来更大的一个影响。这是要有所的重视。路沿石模具在使用的过程中是多少会遇到一些事情的,所以路沿石模具选用模具为原料是比较好的,这是因此路沿石模具是很容易在空气中氧化,而变脆,会使模具的破损率提高,造成不必要的麻烦,同时路沿石模具可以循环使用一百多次,可能会出现变形,所以使用中将模具挨着防止,防止出现变形。

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,食品饮料行业经理 2021-11-27回答
11月份以来,蒙阴县质量技术监督局组织行政执法人员和计量技术人员,深入生产企业、加工作坊以及超市、商场、集贸市场和商店,对蒙阴辖区内生产和经销的节令性商品、与人民群众日常生活密切相关的食品以及消费量相对较大的商品,如:糕点、酒类、饮料、食用植物油、方便食品、调...
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11月份以来,蒙阴县质量技术监督局组织行政执法人员和计量技术人员,深入生产企业、加工作坊以及超市、商场、集贸市场和商店,对蒙阴辖区内生产和经销的节令性商品、与人民群众日常生活密切相关的食品以及消费量相对较大的商品,如:糕点、酒类、饮料、食用植物油、方便食品、调味品、面粉、大米、肉制品、速冻产品、水果、罐头、炒货等定量包装商品的实际净含量和产品标识上净含量的标注情况,进行了计量执法检查和计量检验检测。目前,已检查定量包装商品65个批次,合格60个批次,批次合格率为92.3%。

  通过检查发现,造成定量包装商品计量不合格的主要原因有:一是有些企业和经销商计量法制意识淡薄,对国家有关计量法律法规、规章规定以及相关知识知之甚少 ,特别是对定量包装商品净含量的允许偏差、净含量标注的规定要求缺乏了解。二是有的企业生产技术、管理水平相对落后,计量器具的选用配备不合理,净含量检测仪器的精度等级和准确度达不到要求,缺乏必要的计量控制措施。有的没有制定和执行相应的计量控制管理制度和出厂前的净含量检验制度,在产品出厂前,没有、很少或者根本不检查产品的净含量是否符合标准要求。三是有些经销商没有执行进货验收制度,对定量包装商品进货不把关或者把关不严格,有的甚至对定量包装商品的计量是否准确从不过问,认为只要商品价格便宜,只要卖出去就行,而计量是否准确对他们来说无所谓。在日常生活消费 中,有相当一部分消费者对已包装好的商品(定量包装商品)忽视了计量问题,大多数没有检查其实际净含量与标注明示的净含量是否相符。针对执法检查中发现的上述问题和现象,蒙阴县质监局提醒消费者,在购买定量包装商品时,请注意以下7个方面的事项:

  一是要尽量到信誉好的超市和商店购买商品,这些商场进货时把关较严。

  二是要仔细查看产品的生产厂家是否为大中型企业,一般情况下,大中型企业的产品计量合格率比较高。

  三是要看定量包装商品外包装上是否印有定量包装商品计量合格标志“C”。“C”(英文China的个字母 )标志是定量包装商品生产企业计量合格标志。定量包装商品带有“C”标志,表明其净含量是有保证的,是生产企业对消费者的承诺。

  四是要查看是否在外包装的位置清晰地标注了净含量;配套包装商品是否标注了每一类商品的净含量;多件包装商品是否标注了所含小包装商品的净含量和总件数;固液两相商品(如罐头、瓶装菜等)除用质量标注净含量外,看是否还用质量或百分数标注了固形物的含量等。同时,还要检查包装是否有渗漏、破损等现象。不要选购包装已坏的商品。

  五是要尽量了解掌握国家有关对计量允许偏差的规定要求,特别是国家质检总局颁布的《定量包装商品计量监督管理办法》、《定量包装商品净含量检验规则》、《商品量计量违法行为处罚规定》 等有关规章规定和相关知识。六是要通过到公平秤上复称来估算、核查一下商品实际净含量与标注净含量的负偏差是否超过允许误差。七是当遇到计量不准问题与销售方产生矛盾时,要及时拨打12365向当地质量监督部门投诉。
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,食品饮料行业经理 2021-11-27回答
牛仔咖啡之所以得名,是因为牛仔或其他旅行者可能会在空旷的道路上煮咖啡,而且几乎没有什么补给。酿造这种含咖啡因饮料所需的基本条件就是咖啡、水和一个煮锅。真正的牛仔方式是,人们避开了可以在野营旅行中购买和携带的过滤壶,而选择了有钱人,无需将水与咖啡渣分离而制成的深...
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牛仔咖啡之所以得名,是因为牛仔或其他旅行者可能会在空旷的道路上煮咖啡,而且几乎没有什么补给。酿造这种含咖啡因饮料所需的基本条件就是咖啡、水和一个煮锅。真正的牛仔方式是,人们避开了可以在野营旅行中购买和携带的过滤壶,而选择了有钱人,无需将水与咖啡渣分离而制成的深色咖啡。
牛仔咖啡的基本配方可能因咖啡的终强度而有所不同想要达到的。大多数食谱建议每两杯(.47升)的水喝一汤匙咖啡。水被煮沸,然后加入所需量的咖啡。然后将混合物再次煮沸。通常下一个阶段是等待,将咖啡壶的温度调低大约5分钟,这样咖啡的强度就会增加,咖啡渣就会沉到壶底。
牛仔咖啡的配方各不相同根据喝咖啡的人想要喝多浓的咖啡。
然后可以添加一些不同的牛仔咖啡配料。有些人建议在咖啡中放一个鸡蛋,有时用蛋壳将咖啡渣与其他饮料分开。还有人说,半杯冷水有助于分离咖啡咖啡渣。其他人只是让咖啡静置,大多数喝牛仔咖啡的人都会意识到杯底会有很多果仁。除非人们想咀嚼这些苦涩的咖啡渣,否则他们通常不会喝完后两三口咖啡。
土耳其咖啡也采用了类似的方法咖啡通常比较浓这是因为所用的咖啡渣是很细的粉末,这使得它能更好地与水混合。然而,大多数喜欢土耳其咖啡的人,这种咖啡很浓很浓,把后几口留在杯子里,以避免嘴里有一堆咖啡渣。
很多人在户外露营时都需要咖啡,但他们真的不想和咖啡渣有任何关系。他们可能不喜欢牛仔咖啡,因为这样可以保证少量的咖啡渣会被消耗掉。有一些便宜的小滤器可以代替,但前提是这些咖啡不能煮开,产生的咖啡基本上不含任何残渣。
或者,人们可以随身携带一个小塑料过滤器顶部和一些纸质过滤器,当然,也有很多人觉得牛仔咖啡是户外烹调时可以接受的咖啡。许多粉丝说,这种咖啡制作方法是在烤架或炉火上煮咖啡的方法。
,食品饮料行业经理 2021-11-24回答
Paillard是一种薄的,通常是捣碎的肉块。虽然这种肉块可以做任何肉,但它常用于鸡肉或小牛肉。它总是无骨的,并且是不均匀切块的,这种不均匀的切块可以通过捣碎使其变平。使用Paillard的食谱多种多样,不过,这种肉块特别适合烧烤和烤焦,因为它的薄部分烹调得非...
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Paillard是一种薄的,通常是捣碎的肉块。虽然这种肉块可以做任何肉,但它常用于鸡肉或小牛肉。它总是无骨的,并且是不均匀切块的,这种不均匀的切块可以通过捣碎使其变平。使用Paillard的食谱多种多样,不过,这种肉块特别适合烧烤和烤焦,因为它的薄部分烹调得非常快。
猪肉可以做成成对的肉。
初是一个法语术语,paillard是以它初出现的餐馆命名的使用过。它的使用始于19世纪,但后来在法国被一个叫Paillard的词所取代。Paillard在美国仍然是一个现行的名词。
,这是用来嫩化成对肉的。
在超市里经常可以找到适合做成对肉切的薄片。但是,如果没有这种肉,小牛肉可以用肩肉或腿肉,家禽可以用胸肉。猪肉、牛腿肉或里脊肉也可以做成成对切口。
要制作成对切口,将肉放在两张蜡纸之间或放在一个小塑料三明治袋中。然后,再加上肉嫩化剂、木槌或简单的结实易握的东西,像一个薄薄的蔬菜或调味品罐头一样,用来把肉压平。在捣碎时要注意确保肉是均匀的,不要弄碎或撕碎。对于特别厚的伤口,如鸡胸,在敲打前胸部通常涂上黄油或类似的东西。
如果使用塑料袋,肉被捣碎后,可以简单地放在冰箱里直到它可以使用。因为肉的切口很薄,在冷水下运行时很快就会解冻肉应该放在三明治袋里解冻,以防止果汁随水流出。
Paillard肉通常是腌制的,但也可以填充。当填充时,填料放在肉的顶部,然后在烹调前将肉卷起并固定。也可以用香料摩擦来调味。
这种做法有几个优点。将肉捣平会增加表面积,这不仅有助于腌制过程,还会使较小的部分显得更大。此外,肉薄意味着肉煮得很快,这有助于防止它变干-煮得越快,失去的汁液就越少。
 
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职业:普罗名特贸易(大连)有限公司 - 食品饮料行业经理
学校:西南农业大学 - 食品工艺与检测
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