非小麦面粉是由小麦以外的谷物制成的面粉。面粉只是磨碎的谷物，所以有许多不同的可能性。非小麦面粉包括豆类、坚果、大米、大豆和玉米。大多数面粉是不可互换的，也就是说，根据面粉的种类不同，配方的结果可能会大不相同。
荞麦粉通常用于制作薄煎饼和面食。
白小麦粉，也叫面粉，是美国使用广泛的面粉。因为它不使用小麦的麸皮或胚芽，它既不健康又富含纤维，像全麦面粉那样使用麸皮和胚芽。有些人对小麦不耐受或过敏，需要非小麦粉。
用荞麦植物制成的面粉一种广受欢迎的小麦粉替代品。
一些流行的非小麦面粉是由藜麦、黑麦、玉米、大麦、荞麦和苋菜等谷物制成的。其中许多不是单独使用，而是与其他面粉混合使用。苋菜粉辛辣而甜，用于制作饼干，薄煎饼和松饼。荞麦粉通常用于制作薄煎饼和糕点，蛋白质含量高。大麦粉可用于烘焙食品，如饼干。
栗子粉由细磨过的栗子组成。
玉米粉，通常被认为是玉米粉的副产品，在美国西南部已经使用了几个世纪。玉米粉是由黄色、蓝色或白色的玉米品种制成的非小麦面粉。它给面包、薄煎饼和甜甜圈带来了丰盛、脆脆的吸引力。蓝色玉米粉含有比黄色或白色更多的蛋白质
大麦通常用于非小麦面粉中。
杏仁或榛子等坚果也被磨碎制成非小麦粉，而且蛋白质含量很高。坚果粉比磨碎的坚果更细，这是真正的区别意大利和匈牙利人传统上用栗子粉烘烤和烹调。任何类型的坚果粉通常不超过配方中面粉的四分之一。当用非小麦面粉烘焙时，重要的考虑因素是要用什么其他面粉，特别是如果不使用小麦粉，
小麦过敏或面筋不耐受者必须避免使用小麦粉，促进了对非小麦面粉的需求。
用非小麦粉制作的甜甜圈。
非小麦面粉制成的甜甜圈。
杏仁粉不含麸质，可以用来制作非小麦面粉。
一片稻田，它可以用来制作非小麦面粉。
可以用来做面粉。

　　一、印品质量的审美与功能方面的要求

　　现代包装装潢产品的设计日趋高档，更加注重产品的审美要求。为此，开发出了许多适应审美要求的高档材料和印刷新工艺。印刷前对承印物与油墨的选择决定了印刷产品质量的审美效果。材料的选择包括：原材料的艺术性和技术性两个方面。印刷产品设计人员的设计总是受一定条件限制的。不象报纸、杂志，原材料是已被确定的，而包装印刷的材料选择不但要考虑审美的要求，还要考虑其结构与物理性能。当材料的选择不受限制时，就只考虑产品的艺术性，而无需考虑技术问题了。而产品的艺术性选择不是印刷者考虑的问题，但这里的讨论会涉及到那些产生视觉效果，并作为艺术性成分的技术性因素。从原材料本身来看，审美方面的技术因素可以分为表观的、化学的与物理的三部分。

　　1、表观因素及其质量要求

　　（1）颜色

　　对油墨与承印物的综合选择应该使印件关键区域的色彩表现域尽可能的大（尤其是饱和度与亮度）。生产实践中，有时要在标准四色油墨之外进行选择。承印材料的颜色应是中性的，即白色。但实际上人眼能够顺应稍有色偏的承印材料（如报纸），将其作为中性白。然后人眼就以这样的“白”为基准去感知其他的色彩。

　　（2）光泽

　　对于图像复制中纸与墨的光泽，要求尽可能地高，以便于印刷品的色彩饱和度和亮度达到大值。对于文字用品，纸与墨的光泽要求要低一些。而画稿、绒面照片原稿，对其纸基与油墨的光泽度没有确定的要求。

　　（3）明度

　　承印材料的明度应尽可能地高，以便获得反差。所谓的明度是指对所有可见光谱的总反射率，黑墨的明度应尽可能低。我们一般用光学密度来描述印墨的“明度”，密度越高明度越低。

　　（4）不透明性

　　承印材料的不透明性是防止印张另一面的图像透映过来的能力，它应尽可能地高，尤其是书刊与杂志等印刷品。

　　2、化学性质及其质量要求

　　（1）耐光性

　　油墨与承印材料应有防褪色变色的能力。这一点对室外广告招贴印品很重要，而对杂志、报纸、产品目录就不太重要。

　　（2）耐化学性

　　油墨及承印材料应有对酸、醇、碱的耐受能力。这对于标签、包装印刷很重要，而对其它印品则不太重要。

　　3、物理性质及其质量要求

　　（1）强度

　　承印材料的抗张强度、抗撕、抗裂、耐折性都应该尽量高。生产实践中，上述性质有些印品非常重要，如瓦楞纸盒的抗裂、儿童书籍或钞票的抗裂、地图的耐折。纸板的挺度对纸盒也很重要，要有足够高的挺度，但又不能高得难于弯折成形。

　　（2）平滑度

　　对于大多数文字与图像印品，承印材料都要求尽量平滑。
对于凸印与凹印，平滑度要求特别高。对于平版胶印与滤过版印刷，优质的印品并不需要多高的平滑度。有时为使印品获得原稿的表面效果或产生质感而特意用有纹理的纸张或非涂料纸。
　
　　（3）质地

　　承印材料的质地应尽可能均匀，以利于印出均匀的图像。

　　（4）定量与厚度

　　一般随着纸张定量的增加，纸的半透明度也增加，而用户一般不希望杂志等需邮寄的印刷品的重量增加。

　　（5）耐磨性

　　印品设计时应考虑油墨的耐磨性。这项指标应尽可能高。尤其对于那些在运输过程中，印品之间容易产生摩擦的，如纸盒或产品目录等。

　　二、图像质量的工艺要求

　　对原材料而言，影响印品质量的工艺因素是指那些影响承印物图像效果的因素。它们包括网点大小、遮盖率的均匀性、印迹发虚和污迹。现从表观的、化学的、纹理的三个方面，对上述影响因素进行分析。

　　1、表观因素及其质量要求

　　（1）油墨的粘度

　　多色胶印采用湿压湿的印刷方式，因此油墨粘度影响墨膜的叠印。从工艺要求上来说，印刷色序前的油墨比其后的油墨应具有更高的粘度，否则会出现反拉的现象。

　　（2）粘性

　　对于平印与凸印工艺，低粘性的油墨一般不如高粘性的印迹清晰。对于凹印与柔版印刷，油墨粘性过低会使印刷品密度降低。

　　（3）颗粒细度或分散性

　　油墨中颜料的大团粒或其它颗粒会造成印刷图像的不均匀或额外的印版磨损，进而可能导致图像的破坏。

　　（4）颜料的浓度

　　在形成相同墨膜厚度时，低颜料浓度的油墨密度比高颜料浓度的油墨密度要低的多，必须加大转印墨膜的厚度。但是，低颜料浓度的油墨比高颜料油墨能形成较高的光泽度。

　　（5）乳化性

　　平版胶印工艺中，油墨的乳化程度影响网点扩大率、叠印、干燥时间等其它一些印刷质量。胶印油墨乳化后含水的体积百分比不可超过50%。否则，很难实现水墨的平衡。

　　（6）吸收性

　　高吸收性的纸张会有透映、低光泽、粉化等问题。相反，低吸收性的纸张会有干燥时间过长、背面蹭脏或等问题。

　　此外，还有胶片与印版乳剂的感光度特性影响印刷过程的解像力。

　　2、化学性质及其质量要求

　　（1）酸碱度（pH值）

　　纸张pH值应为7.0，呈中性，否则影响干燥时间造成背面粘脏。

　　（2）温度与相对湿度

　　纸张的相对湿度（RH）与温度应与车间的温湿度一致。车间与纸张的温湿度差严重会造成套印不准和起皱等问题。

　　（3）干燥时间

　　油墨在干燥时的性能必须综合考虑，既不可在印刷机胶辊上干结，又必须在纸张上迅速固着。

　　3、物理性质及其质量要求

　　（1）掉粉和掉毛

　　粉毛会导致非图文部分的斑迹或图文部分出现缺陷。印张须避免纸边纸面的掉粉掉毛。

　　（2）纸面强度

　　表面强度低的纸张在使用高粘度的油墨时，会产生纸面拉毛甚至破裂，因而要求纸张的表面强度要高。

　　（3）墨丝长度

　　墨丝过短会产生堆纸毛现象，墨丝过长会产生墨雾飞溅，以至影响图像质量。

　　三、质量的稳定一致

　　评价原材料的关键是考虑在印刷质量不超过要求限度内，原材料性能可以在多大范围内变化。另外还需考虑这种变化范围在生产过程中应该不致影响印刷速度或造成其它问题。

　　前面所述原材料的性能都需要进一步检测。如果能提出某一个具体要求值，并能够确定出数据的控制范围，那么油墨或纸张的这些性能便可以测出并加以控制了。但是，定出控制范围很难实现。

　　对印刷过程中的原材料的终检测方法是在实际印刷生产条件下使用的。但这种方法只适合于大型的造纸厂或油墨厂，一般印刷厂大多做不起这种测试。大多数的实验室检测都或多或少缺乏对实际印刷生产条件的预测能力。

PET高级标签纸

PET是聚脂薄膜的英文缩写，实际它是一种高分子材料。PET具有较好硬脆性，其颜色常见的有亚银、亚白、亮白等几种。按厚度分有25番（1番=1um）、50番、75番等规格，这与厂家的实际要求有关。由于PET优良的介质性能，具有良好的防污、防刮、耐高温等性能，它被广泛应用于多种特殊场合，如手机电池、电脑显示器、空调压缩机等。另外，PET纸具有较好的天然可降解性，已日益引起生产厂家的重视。

PVC高级标签纸

PVC是乙烯基的英文缩写，它也是一种高分子材料，常见的颜色有亚白、珍珠白。PVC与PET性能接近，它比PET具备良好的柔韧性，手感绵软，常被应用于珠宝、首饰、钟表、电子业、金属业等一些高档场合。但是PVC的降解性较差，对环境保护有负面的影响，国外一些发达国家已开始着手研制这方面的替代产品。

1、注意事项

　　（1）油墨稀释时，必须调抱歉，不能用力研磨，防止灰尘飞入。

　　（2）双手横执刮刀时，用力不宜过猛，勿使一边偏重，细度板槽外两边油墨必须刮净。

　　（3）油墨细度检验需要重复2-3次，取平均值，如果相差一刻度应重新测试。

　　（4）吸墨管与细度仪用后必须用软布或棉纱擦净，并涂油脂防止腐蚀。

　　（5）本方法仅适用于非溶剂型浆状油墨。

　　2、检验原理

　　按检验方法将油墨稀释后，以刮板细度仪测定其颗粒研细程度及分散状况称为油墨细度，以微米来表示之。

　　3、工具及材料

　　（1）10-50μm刮板细度仪一套（每一刻度2.5μm）。

　　（2）0.1mm吸墨管一支。

　　（3）酸式滴定管一支（容量为25mL）。

　　（4）调墨刀。

　　（5）放大镜（5-20倍）

　　（6）6号油[黏度（25℃）140-160mPa·s]。

　　（7）玻璃板一块。

　　4、检验方法

　　（1）以0.1mL吸管量取受试油墨0.5mL。

　　（2）根据流动度的大小加6号油进行稀释。范围：流动度在24mm以下加18滴（或以每滴0.02mL加入0.3mL）；25-35mm加14滴（或0.28mL）；36-45mm加10滴（或0.20mL）；46mm以上不加油。

　　（3）以调墨刀挑取已稀释均匀的油墨，置于刮板细度仪凹槽深度50μm处，将刮刀垂直横置于细度仪凹槽处之油墨上，刮刀保持垂直，双手均匀用力自上而下徐徐刮至零点处停止，使油墨充满刮板细度仪凹槽。

　　（4）刮好后立即将细义仪表面以30°斜对光源，用5-10倍放大镜检视颗粒密集数值。（在一个刻度范围内超过15个颗粒算上刻度数值，不超过15个颗粒算下刻度数值）。

Cannellini豆是一种白豆，在意大利中部和南部很受欢迎，特别是在托斯卡纳地区。这种豆的其他名称包括白芸豆和法索利亚豆。它们类似于在英国被称为白豆或扁豆。这些大白豆常被误认为是大北方豆，就像这两种外表如此相似。
罐头豆。烹调前，罐头豆必须清洗。煮熟后，cannellini豆是蓬松的和奶油状的。他们通常以其光滑的质地和坚果的味道而闻名。在食谱中要求豆子，可以用大北豆或白豆来代替。
大北豆可以代替罐头豆。
干的而不是煮的。在意大利的其他地方，豆子是金枪鱼和含有家禽的意大利面食的常见配菜。在美国，素食主义者通常用丰盛的豆子来代替鱼或鸡肉。在美国和英国，豆子汤和各种豆子沙拉中都能找到这种豆子。
，响尾蛇豆在炖菜中很受欢迎。
Cannellini豆在超市里有干的和罐装的两种。它们可以在世界上大部分地区全年购买。它们应该颜色均匀，有光泽，略带灰白色。和大多数其他豆类一样，它们应该保存在一个密封的玻璃容器中保存。
罐头豆可以添加到牛肉炖菜中
作为铁、镁和叶酸的极好来源，一份cannellini豆提供的这些营养素每日推荐值的20%以上。它们也是蛋白质的良好来源，提供超过15克/份。其他的营养益处包括脂肪含量低和卡路里数低。每一份仅含225卡路里，脂肪不到1克。
要准备罐头豆，必须冲洗并浸泡一夜。可以在高压锅中煮15-20分钟，或在在炉顶上烤2-3个小时。一杯干豆可产生大约三杯熟豆。初步准备后，可以加入汤和炖菜中，用盐和胡椒调味，或者做成泥状，在饼干和三明治上涂抹，也可以用来做白豆辣椒。
煮熟的cannellini豆应存放在冰箱中的密封容器中，以水。如果在3-4天内不使用，可以将其冷冻以备日后使用。干豆的保质期非常长，因此，不必烹调超过几天的食物。
在意大利，卡纳里尼豆经常与金枪鱼菜肴搭配。

大多数的海绵蛋糕食谱都是依靠一定数量的鸡蛋来创造这种受欢迎的甜点所共有的蓬松、透气的质地。尽管如此，对于那些不能或不想使用鸡蛋的人来说，有几个制作无蛋海绵蛋糕的窍门，无论是由于过敏还是个人喜好。为了保持蛋糕的质地，花额外的时间在脂肪和糖的混合物中加入大量的空气是很重要的，而且你也必须慢慢地把干的成分加入湿的东西中。在你把蛋糕从烤箱里拿出来后，马上把它从锅里拿出来，以防它塌下来，并且始终让它在金属架上冷却，这样它的温度就会均匀下降。
无蛋海绵蛋糕应在取出烤箱后几分钟内从锅中取出。
，海绵蛋糕很容易产生不那么柔软的质地。为了避免这个问题，一定要把配方中的黄油、人造黄油或油与糖或糖浆充分搅拌。大多数情况下，你不需要将原料混合在一起，而是搅拌脂肪和糖，直到混合物变得轻而蓬松，模仿搅打鸡蛋的质地。
重要的是为保持海绵蛋糕的质地，需要额外的时间将空气吹入脂肪和糖的混合物中。
一旦将空气吹入脂肪和糖中，重要的是在添加干原料时不要使混合物放气，如果一次将所有干原料倒入湿配料中，可能会发生这种情况制作无蛋海绵蛋糕时，的方法是将已经混合好的干原料，通常是面粉和发酵剂，一点点地加入脂肪和糖中。然后，在添加更多的干原料之前，用轻柔的折叠动作将所有的东西混合在一起。这将有助于保持你之前在脂肪和糖中所含的空气。
即使你制作的面糊非常，你冷却无蛋海绵蛋糕的方式也会对蛋糕的质地和外观产生巨大的影响成品。制作无蛋海绵蛋糕的方法之一是在将其从烤箱中取出后几分钟内将其从锅中取出。让蛋糕在锅中冷却太久会导致其塌陷，即使它已经煮透了，也会使海绵蛋糕致密平整，而且不好看。
蛋糕，把甜点放在铁丝架上冷却也是个好主意。这个装置可以让蛋糕悬浮起来，让周围的空气流通。这样做不仅可以帮助你的无蛋海绵蛋糕更快地冷却，而且可以让它更均匀地冷却，使其质地像用鸡蛋做的海绵蛋糕一样轻盈透气。

Marionberry是在俄勒冈州开发的浆果品种，以Marion县命名，MarionCounty是早年进行广泛试验的地区。Marionberry在俄勒冈州这个地区继续广泛种植。Marionberry在生长季节出口到全世界，在俄勒冈州有很多种越橘产品，从果酱到烧烤酱都有。
马龙莓经常作为水果沙拉的一部分食用。
这些浆果是Chehalem和Ollaieberry品种杂交的结果。这两个品种也是杂交品种，融合了黑莓和覆盆子的特点。马里恩浆果有一种非常丰满的甜味，有人把它形容为"夏日，"结尾有点酸涩。它们比黑莓更结实，使它们更适合商业生产和销售，因为它们不易腐烂和碰伤。
马里翁浆果通常与覆盆子混合，制作果酱的草莓或黑莓。
玛丽翁浆果是一种甘蔗浆果，生长在长的藤条上，有着蔓生的习性。这些浆果被培育成高产量，另一个特点是它们成熟后可以进行商业销售。它们在7月达到成熟的，比宽度长，有着浓郁的红宝石红到几乎黑色的颜色。虽然比黑莓更坚硬，但马里翁浆果却很娇嫩多汁。这种美味意味着它们必须用手而不是机器采摘，这种浆果品种于1956年由乔治·F·瓦尔多正式引进世界这一时期在俄勒冈州和美国西海岸引进的各种各样的浆果中，它是其中之一。marionberry是为在俄勒冈州凉爽潮湿的环境中茁壮成长而设计的，它们也可以在加利福尼亚州北部和华盛顿南部的部分地区种植。一些花园商店出售的马里欧莓拐杖种植，也可以通过专门生产甘蔗浆果的公司订购。
使用马里翁浆果的方法有很多种。它们可以像黑莓一样用于果酱、鞋匠、馅饼和水果沙拉中。它们也可以直接食用，与浆果酱混合制成美味和甜食，烤成面包和其他甜食，并在冰沙和浆果饮料中做成泥状。玛丽翁浆果冻得很好，对于喜欢手头有存货的厨师来说，如果厨师打算在酱汁或冰沙中使用这些浆果，它们也可以做成泥状以便于冷冻。

　　包装需求是由包装物的自身特性和包装后的产品流通环境所决定的；如采用Nylon/PE包装加工肉制品在除夏季以外的中国北方，抽真空后是可行的，但在夏天由于湿、热，Nylon的阻隔性能急剧下降而使这一复合结构不能满足加工肉制品的需求。又如BOPP/PE这种简单结构的复合膜用于快食面的外包装是可行的，但若用这一结构的复合膜用于饼干、糖果包装却完全不行。

　　这不仅是它的阻湿能力稍显不足，更重要的是这种复合膜完全是不具有保香能力，象饼干、糖果这样的食品如果它的包装中不具备充分的保香、隔异味能力，食用配来的口味将会大打折扣。这此商品吸引消费者之处就在于它们特有的香味与食品主体味道（饼干的面香、糖的清甜）的有机结合。换用KOP/PE复合膜包装就不会有香味散失和异味窜入的担心。

　　通常提到阻隔包装，就会想到镀铝薄膜。不错，任何一张合格的镀铝薄膜都会具有优于其相应PVDC涂布薄膜的水汽阻隔性能，但是作为阻隔包装还应考虑对氧气、香味的阻隔，这方面镀铝膜就远不及PVDC涂布膜。如下表2所示，是在相同条件下测出的氧气透过量数据。

　　一般市售镀侣膜的镀铝厚在300A左右，加之镀铝牢固性原因，实际金度铝复合膜的阻氧性，比表中所列数据大，按照美国《包装技术大全》所提出的观点，镀铝膜算不上阻隔包装材料。Nylom虽然在干燥状态下具有一定的阻氧能力，但随着环境温度的增大其阻氧能力下降，而且Nylom几科不具有保香隔味能力，这方面Nylom还不如PET，但PET的阻氧能力更差。

　　Nylom、PET也算不上阻隔材料，阻隔至少包含水汽、氧气香味阻挡性，对油、药品的耐腐蚀能力，这些能力PVDC都具有相当的水准。因此可这样说：Nylom具有好的耐油性，但具有保香性和不确定的阻氧性，PET具有稍许保香性，但它的阻湿、阻氧性往往达不到包装要求；镀铝膜具极好的阻湿性，但阻氧、保香却远远不够。

　　人们对PVDC的阻氧阻湿能力有充分的认识，但遗憾的是对PVDC的保防异味窜入、耐油性能却还没象阻氧、阻湿那样被人们所认识，这些性能对大多数商品的包装如同对阻氧、阻湿一样同等重要。如饼干、糖果、香烟、糕饼、快食面的调味包、油包、化妆品等对待特质香味的保存是多么的重要。

　　不采用保香包装，商品的品质会随存放时间延长而急剧下降。消费者使用不同时间的商品时会有不同的感受，这会寻生产厂家的品质稳定性产生怀疑，特别是商品竞争激烈，货架期变长，这就给消费者造成某商品今不如昔的印象。某些厂家为维护品牌形象，不得不将到期的商品毁掉，足可见延长货架寿命的经济价值。

　　采用阻隔包装是维护商品品牌形象的节约，效的方法。可口可乐之所以深受世界人民的欢迎，重要一点是在世界任何地方，任何时间你所饮用的可口可乐都是一样的味道。而我们制造的加工食品在消费者食用时与制造商研究开发时或者与刚下生产流水线时的味道却相去甚远。该城市与彼城市同样的商品同样的品牌却味道口感差异甚大。因此食品包装的关键在于阻隔选择。

路沿石模具在使用过后可以进行回收利用，降低成本，减少资源浪费。在经常看到的路沿石模具他有很多的特点，但是路沿石模具使用注意，路沿石模具的正确使用时对于其模具的是直接的影响到寿命的长短，因此对于路沿石模具在生活中的使用时要有所的注意，减少寿命的不断减少，防止带来更大的一个影响。这是要有所的重视。路沿石模具在使用的过程中是多少会遇到一些事情的，所以路沿石模具选用模具为原料是比较好的，这是因此路沿石模具是很容易在空气中氧化，而变脆，会使模具的破损率提高，造成不必要的麻烦，同时路沿石模具可以循环使用一百多次，可能会出现变形，所以使用中将模具挨着防止，防止出现变形。

11月份以来，蒙阴县质量技术监督局组织行政执法人员和计量技术人员，深入生产企业、加工作坊以及超市、商场、集贸市场和商店，对蒙阴辖区内生产和经销的节令性商品、与人民群众日常生活密切相关的食品以及消费量相对较大的商品，如：糕点、酒类、饮料、食用植物油、方便食品、调味品、面粉、大米、肉制品、速冻产品、水果、罐头、炒货等定量包装商品的实际净含量和产品标识上净含量的标注情况，进行了计量执法检查和计量检验检测。目前，已检查定量包装商品65个批次，合格60个批次，批次合格率为92.3%。

　　通过检查发现，造成定量包装商品计量不合格的主要原因有：一是有些企业和经销商计量法制意识淡薄，对国家有关计量法律法规、规章规定以及相关知识知之甚少 ，特别是对定量包装商品净含量的允许偏差、净含量标注的规定要求缺乏了解。二是有的企业生产技术、管理水平相对落后，计量器具的选用配备不合理，净含量检测仪器的精度等级和准确度达不到要求，缺乏必要的计量控制措施。有的没有制定和执行相应的计量控制管理制度和出厂前的净含量检验制度，在产品出厂前，没有、很少或者根本不检查产品的净含量是否符合标准要求。三是有些经销商没有执行进货验收制度，对定量包装商品进货不把关或者把关不严格，有的甚至对定量包装商品的计量是否准确从不过问，认为只要商品价格便宜，只要卖出去就行，而计量是否准确对他们来说无所谓。在日常生活消费 中，有相当一部分消费者对已包装好的商品(定量包装商品)忽视了计量问题，大多数没有检查其实际净含量与标注明示的净含量是否相符。针对执法检查中发现的上述问题和现象，蒙阴县质监局提醒消费者，在购买定量包装商品时，请注意以下7个方面的事项：

　　一是要尽量到信誉好的超市和商店购买商品，这些商场进货时把关较严。

　　二是要仔细查看产品的生产厂家是否为大中型企业，一般情况下，大中型企业的产品计量合格率比较高。

　　三是要看定量包装商品外包装上是否印有定量包装商品计量合格标志“C”。“C”（英文China的个字母 ）标志是定量包装商品生产企业计量合格标志。定量包装商品带有“C”标志，表明其净含量是有保证的，是生产企业对消费者的承诺。

　　四是要查看是否在外包装的位置清晰地标注了净含量；配套包装商品是否标注了每一类商品的净含量；多件包装商品是否标注了所含小包装商品的净含量和总件数；固液两相商品（如罐头、瓶装菜等）除用质量标注净含量外，看是否还用质量或百分数标注了固形物的含量等。同时，还要检查包装是否有渗漏、破损等现象。不要选购包装已坏的商品。

　　五是要尽量了解掌握国家有关对计量允许偏差的规定要求，特别是国家质检总局颁布的《定量包装商品计量监督管理办法》、《定量包装商品净含量检验规则》、《商品量计量违法行为处罚规定》 等有关规章规定和相关知识。六是要通过到公平秤上复称来估算、核查一下商品实际净含量与标注净含量的负偏差是否超过允许误差。七是当遇到计量不准问题与销售方产生矛盾时，要及时拨打12365向当地质量监督部门投诉。

牛仔咖啡之所以得名，是因为牛仔或其他旅行者可能会在空旷的道路上煮咖啡，而且几乎没有什么补给。酿造这种含咖啡因饮料所需的基本条件就是咖啡、水和一个煮锅。真正的牛仔方式是，人们避开了可以在野营旅行中购买和携带的过滤壶，而选择了有钱人，无需将水与咖啡渣分离而制成的深色咖啡。
牛仔咖啡的基本配方可能因咖啡的终强度而有所不同想要达到的。大多数食谱建议每两杯（.47升）的水喝一汤匙咖啡。水被煮沸，然后加入所需量的咖啡。然后将混合物再次煮沸。通常下一个阶段是等待，将咖啡壶的温度调低大约5分钟，这样咖啡的强度就会增加，咖啡渣就会沉到壶底。
牛仔咖啡的配方各不相同根据喝咖啡的人想要喝多浓的咖啡。
然后可以添加一些不同的牛仔咖啡配料。有些人建议在咖啡中放一个鸡蛋，有时用蛋壳将咖啡渣与其他饮料分开。还有人说，半杯冷水有助于分离咖啡咖啡渣。其他人只是让咖啡静置，大多数喝牛仔咖啡的人都会意识到杯底会有很多果仁。除非人们想咀嚼这些苦涩的咖啡渣，否则他们通常不会喝完后两三口咖啡。
土耳其咖啡也采用了类似的方法咖啡通常比较浓这是因为所用的咖啡渣是很细的粉末，这使得它能更好地与水混合。然而，大多数喜欢土耳其咖啡的人，这种咖啡很浓很浓，把后几口留在杯子里，以避免嘴里有一堆咖啡渣。
很多人在户外露营时都需要咖啡，但他们真的不想和咖啡渣有任何关系。他们可能不喜欢牛仔咖啡，因为这样可以保证少量的咖啡渣会被消耗掉。有一些便宜的小滤器可以代替，但前提是这些咖啡不能煮开，产生的咖啡基本上不含任何残渣。
或者，人们可以随身携带一个小塑料过滤器顶部和一些纸质过滤器，当然，也有很多人觉得牛仔咖啡是户外烹调时可以接受的咖啡。许多粉丝说，这种咖啡制作方法是在烤架或炉火上煮咖啡的方法。

Paillard是一种薄的，通常是捣碎的肉块。虽然这种肉块可以做任何肉，但它常用于鸡肉或小牛肉。它总是无骨的，并且是不均匀切块的，这种不均匀的切块可以通过捣碎使其变平。使用Paillard的食谱多种多样，不过，这种肉块特别适合烧烤和烤焦，因为它的薄部分烹调得非常快。
猪肉可以做成成对的肉。
初是一个法语术语，paillard是以它初出现的餐馆命名的使用过。它的使用始于19世纪，但后来在法国被一个叫Paillard的词所取代。Paillard在美国仍然是一个现行的名词。
，这是用来嫩化成对肉的。
在超市里经常可以找到适合做成对肉切的薄片。但是，如果没有这种肉，小牛肉可以用肩肉或腿肉，家禽可以用胸肉。猪肉、牛腿肉或里脊肉也可以做成成对切口。
要制作成对切口，将肉放在两张蜡纸之间或放在一个小塑料三明治袋中。然后，再加上肉嫩化剂、木槌或简单的结实易握的东西，像一个薄薄的蔬菜或调味品罐头一样，用来把肉压平。在捣碎时要注意确保肉是均匀的，不要弄碎或撕碎。对于特别厚的伤口，如鸡胸，在敲打前胸部通常涂上黄油或类似的东西。
如果使用塑料袋，肉被捣碎后，可以简单地放在冰箱里直到它可以使用。因为肉的切口很薄，在冷水下运行时很快就会解冻肉应该放在三明治袋里解冻，以防止果汁随水流出。
Paillard肉通常是腌制的，但也可以填充。当填充时，填料放在肉的顶部，然后在烹调前将肉卷起并固定。也可以用香料摩擦来调味。
这种做法有几个优点。将肉捣平会增加表面积，这不仅有助于腌制过程，还会使较小的部分显得更大。此外，肉薄意味着肉煮得很快，这有助于防止它变干-煮得越快，失去的汁液就越少。

洁食蜂蜜是任何的、不含任何其他成分的天然蜂蜜。纯蜂蜜被认为是洁净的这一事实常常引起人们的困惑，尤其是对于那些刚刚知道什么食物是洁净食品以及为什么要这样做的人来说。对洁食蜂蜜的困惑源于蜜蜂被认为是不洁或不洁的动物。一般来说，如果昆虫或动物是不洁或不洁的，那么来自昆虫的食物也是不洁或不干净的。这不适用于蜜蜂和蜂蜜，因为蜂蜜实际上不是由蜜蜂生产的。
洁净蜂蜜是天然的，不含其他成分。
了解洁食蜂蜜，有必要了解蜜蜂是如何产蜜的。蜜蜂的身体构造为它们提供了两个胃。其中一个胃使蜜蜂能够储存它们从植物花朵中提取的花蜜。这个胃被称为蜜囊或蜜胃。为蜜蜂提供花蜜的花朵而这些花是由蜜蜂授粉的蜜囊充满了，一种酶被释放出来，花蜜开始分解成复杂的糖。一旦加工，花蜜被带到蜂巢里，在那里花蜜变成蜂蜜的过程就完成了。事实上，蜂蜜不是蜜蜂的产品或蜜蜂的身体，这使它成为一种洁净的产品。
虽然不需要纯蜂蜜经过认证，但有些人可能更喜欢购买经过认证的洁食蜂蜜。经认证销售的蜂蜜经过特定的加工程序，包装方式符合犹太洁食法规。然后由犹太洁食认证机构或机构对产品进行认证。
当添加其他成分（如玉米糖浆）或蜂蜜是以任何方式改变的。如果蜂蜜中添加了人造的、非犹太的调味品或染料，那么加香蜂蜜通常不被认为是洁净的。这并不意味着所有的加香蜂蜜都是不符合犹太教的。某些类型的蜂蜜会标上花蜜的名称，在购买蜂蜜之前，请检查是否有任何蜂蜜成分是纯蜂蜜。

　　1928年透明胶带 理查·德鲁,美国明尼苏达州圣保罗

　　1928年5月30日在英国和美国提出申请，德鲁开发出了一种很轻的、一压即合的黏合剂,初的一次尝试不够粘,因而德鲁被告知：“把这玩意儿拿回到你那些苏格兰老板那里去,要他们多放一些胶!”(“苏格兰”的意思是“吝啬”但是,大萧条期间,人们为这种胶带找到了几百种用途,从补衣服到保护碰破的鸡蛋它都大有用途。

　　胶带为什么可以粘东西?当然是因为它表面上涂有一层粘着剂的关系!早的粘着剂来自动物和植物,在十九世纪,橡胶是粘着剂的主要成份;而现代则广泛应用各种聚合物。粘着剂可以粘住东西,是由于本身的分子和欲连接物品的分子间形成键结,这种键结可以把分子牢牢地黏合在一起。 粘着剂的成份,依不同厂牌、不同种类,有各种不同的聚合物。

　　胶带介绍：BOPP(双向拉伸聚丙烯)胶带是任何企业、公司、个人生活中不可缺少的用品，国家对胶带行业还没有一个完善的标准，只有一个行业标准《QB/T 2422-1998封箱用BOPP压敏胶粘带》。

　　胶带是在BOPP原膜的基础上经过高压电晕后使一面表面粗糙后涂上胶水后经过分条分成小卷就是我们日常使用的胶带。胶带胶水是丙烯酸脂胶水，又叫压敏胶，主要成分是酊脂。酊脂是一种高分子活动物质，温度高低对分子活动有一定影响。胶水的酊脂含量直接影响到胶带的使用情况。正常的封箱胶带的初粘力在≥13号(钢球号)之间，这种胶带胶水的厚度一般为22微米。是符合标准的厚度。

　　胶带按他的分可以分为：高温胶带、双面胶带 、绝缘胶带 、特种胶带-压敏胶带 、模切胶带 ，不同的适合不同的行业需求。

在日常生活当中，经常会看到使用陶瓷制作成的物品，例如：餐具、茶具等。而细心的人可能会发现，还有一种“瓷”在我们的生活中也非常常见，那就是“搪瓷”。目前，市面上的搪瓷制品越来越少，许多“九五后”、“零零后”甚至在看到“搪瓷”两个字的时候，会误以为是陶瓷的某个种类而已。

真相解读：

其实，这俩家伙可是完全不同的两类材料。今天我们就从以下几个方面来谈谈，陶瓷和搪瓷到底有何不同。

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一个由土烧成另一个是金属上画画

陶瓷和搪瓷的原材料、制作流程和工艺都不一样，所以完全属于两种不同的器具材料。

陶瓷是陶器和瓷器的总称，一般是使用陶土或者是瓷土为原材料，在高温条件下经过混炼、成形、煅烧等步骤制作而成的。在我国人民的家居生活中，日常吃饭使用的碗、盘子，喝茶时的茶具，普遍以陶器、瓷器为主。

而搪瓷则是无机玻璃瓷釉，又称珐琅，是以金属为基体，在高温下经过涂搪、干燥、烧成、检验等步骤制作而成。近些年来，搪瓷制品在日常生活中的踪迹越来越少了，但如果大家足够留心，在一些表现七、八十年代生活情景的影视剧里，经常可以看到它们，其中的代表有洗脸的脸盆、喝水的大茶缸子，以及、国营工厂等机关单位食堂里使用的餐具也多会选择搪瓷。

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当茶缸子变身铸铁锅品质和价格都有所提升

搪瓷制品早是作为一种艺术欣赏品而诞生的，它的生产需要使用到大量金属，成本相对较高不说，那些图案和色彩比较精美的搪瓷制品，对涂搪上色的工艺技巧要求也很高。对老一代搪瓷用品比较熟悉的人们回忆一下就会发现，在搪瓷制品使用量比较大的时候，我们日常使用的搪瓷制品也多为颜色单一、图案简洁的款式，比如白底上面几个纪念文字之类的。

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随着这一批搪瓷制品逐渐被市场淘汰，新的搪瓷制品开始逐渐朝着高端化、个性化的方向发展，产品外型更美观，比如近年来开始流行的铸铁搪瓷锅、搪瓷餐具等，售价不菲。目前国内的搪瓷制品大多出口销往国外，少部分产品在国内市面上销售。之前出没在寻常百姓家的日常器皿，一下子成为体现生活品质的精品，从大众视野的角度，就逐渐形成一种“搪瓷日用品越来越少”的感觉。

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食品添加剂安全吗?

“只要是在卫生部门公布的标准之内，食品添加剂都不会对人体有害。”安徽省质监局食品处处长仲炎说，“比如你吃草莓酸奶，虽然酸奶里有一些草莓果粒，但是事实上你吃的浓浓的草莓味可不是几颗草莓果粒就能做出来的，这主要是添加了一些草莓香精。”仲炎透露：“目前，卫生部门已经就进一步规范食品使用添加剂等事项出台了相关草案，已经开始向社会公开征求意见。”

实际上，作为现代食品加工业发展的产物，食品添加剂有着改善食品色、香、味等感官指标，保持和提高食品营养价值的作用。比如食盐中的抗凝结剂可以防止盐粒结块，牛奶中的增稠剂增加了液体黏稠度。曾有指出，“没有食品添加剂，就没有现代食品加工业。”

仲炎告诉记者，此次《食品添加剂生产监督管理规定》的出台，主要就是为了规范食品添加剂生产企业。对于很多食品加工企业来说，希望配料表上的需要标注项越少越好，因为这样可以减少消费者的畏惧心理，而对于政府监管部门而言，则是希望配料表越明细越好，包括使用的添加剂中成分的多少，都应该给消费者一个明白，“这也是维护消费者知情权的必然要求。”

    食品安全是个老生常谈的话题，既然消费者们无法改变无良商贩的不法行为，只能加强自我防范意识，积极主动地采取各种方法应对有可能出现的食品安全隐患，给自己及家人一个放心的食品安全保障!

    购买食品要注意质量安全

    

    1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

    2、注意看食品包装标志是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

    3、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

    4、看产品标签，注意区分认证标志。

    5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

    6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

    7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

    8、购买肉制品、腌蜡制品到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

    9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

    家庭加工食品要注意食品卫生

    

    1、购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量;

    2、外购的熟食要及时食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加热处理;

    3、冰箱不是“保险箱”，要经常清除冰霜，保持冷藏温度;

    4、防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。

    发生食物卫生问题要妥善处理

    

    在外就餐如发生食物卫生问题，应注意按照以下要求妥善处理：

    1、保留剩余食品，使其维持原状;

    2、收集消费单据、发票等有关证据，如已造成健康问题，应及时，并保存病历卡、检验报告等相关证据;

    3、一旦发生疑似事件，为避免因时间拖延而导致无法认定，应立即向辖区食品药品监督部门投诉，以便得到及时调查。

　　封口机的流程实际上很简单， 只要找到了产品的精髓部分，就能有所作为，不但有利益可言，重要的是在市场上将会长久的得到人们的青睐，这将对真空封口机的未来发展有很大的帮助，消费者的认知也会在这个时候得到成熟，对灌装封口机的熟知度就要从这个时候重视起来。
　　真空封口机的操作方式：
　　第一步就是接通电源，然后根据需要拨动电源选择开关，电源指示灯亮。电源选择的开关指向真空是真空封口，指向真空充气是真空充气封口。
　　第二步是将装有物品的塑料袋置放真空室内。袋口整齐地摆在热封条上。
　　第三步就是压下机盖，面板上抽气直到指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，主意幅度要小。
　　第四步是当抽气达到设定的时间（即所要求的真空度）时，即抽气结束，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始。充气旋钮可调节充气时间长短（即充气量多少），方法同上。如不需要充气。将电源开关拨到真空位置，程序自动进人真空包装，充气指示灯熄灭。
　　第五步是抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然增高，烧坏热封配件。
　　第六步是当达到设定热封时间时，热封指示灯熄灭，以视热封结束，即真空室经电磁阀进入大气，直至机盖自动抬启，真空充气包装过程全部结束，准备进行下次包装循环。

　　就在食品行业中，想对某些食品来进行进一步加工时，肯定少不了食品加工机械设备的，其中一个就是油炸机，对于初次来接触油炸机的人来讲，是需要知道挑选此种设备时，都需注意什么问题？从而帮助自己更好来挑选油炸机。
　　本来油炸机是非常适用于某些产品，比如蚕豆、青豆等坚果类；锅巴、薯片等膨化类的食品；江米条、猫耳朵等面制品；肉块、鸡腿等肉制品等。如此多的食品都需要使用油炸机的，但在选购此类设备时，那都需要注意什么问题？
　　当来选购油炸机时，就需要依据其加工产品、后期需求的功能来做选购的，一个先进的机械配置与控制，是能一直都保持一个良好的工作状态，还能够来提高产量，让产品都在有稳定的质量，色香味都很统一。
　　但油炸机是有电加热、煤加热、气加热等几种方式，这都属于一种无烟型、多功能、油水缓和的油炸性设备，此类设备更是一种油水混合的油炸工艺，能够完成的改变传统油炸设备的形式，还能够从本质上解决过去传统的油炸锅所出现的不足。同时，在炸各种食品时，还不会产生窜味的情况，这种工艺选取的是油层中部加热，来控制上下油层的温度，还能有效来炸油的氧化程度，从而来抑制住酸介质升高，在油炸中要自动过滤其残渣，自动控温，还会延长使用寿命。
　　以上和大家介绍的就是油炸机，当加工厂在使用的时候，确实有许多地方是需要注意的。如你没有注意到这几个地方时，对设备、食物都会产生一定影响的。终还会影响到食物的销量的，相信每个加工厂都不愿意看到这种情况产生。

1、零卡糖萃取天然，无热量，，有很好的溶解性和稳定性,对酸味和咸味有淡化效果;?    2、对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；    3、对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛；/4    4、不含蔗糖和淀粉糖，还可以，食用后不会增加血糖浓度，不会影响水平，人和者都能食用。