是可可型威化饼干，因为可可型的饼干多了一个检验项目-PH值。

应该添加一点，这样有利于保持油炸用油的质量

没有这个硬性规定。但是，的确很多食品安全审核员具有ISO 9001的资质。主要有如下两个原因：1、很多审核员从ISO 9001起步，成为了审核员。接下来，其中一部分有食品专业背景的审核员后来很自然地成为了ISO 22000审核员。2、ISO 22000的体系框架是在ISO 9001的基础上完善的，ISO 9001上线比ISO 22000早了很多年，所以，很多审核员都是先有了ISO 9001的资格，再考了ISO 22000的资格。

人员每周抽查；设备的话，看你们自己的要求，我们是一级清洗（最彻底的清洗）后就要，或停产24小时后。

食品添加剂使用选择之一是不能掩盖食物的腐败变质的。

牛奶一般都是1KG装的，太大了不方便使用了。

添加剂取他们的交集最大使用量取最小的那个我也认为是按照最小的

低度酒,杀菌一般是关键控制点

作为凝固剂和稳定剂使用

办理餐饮服务许可证，在卖的地方加工。你配送给其他用户，可以增加送餐这个范围，你就当做是外面送就行了送餐是 送给消费者 ，而他这个是送给商店进行销售，不属于送餐的范围。

洗干净后，高温蒸煮，臭氧，或者用75%的食用乙醇喷淋表面。不过你有塑料的，还是少用乙醇吧。

异麦芽低聚糖不能或只有部分能被机体消化吸收，主要是被结肠益生菌利用，产生锻炼脂肪酸，是益生元的一种，也属于寡糖。评论说的应该是传统意义上的麦芽糖，它由两分子葡萄糖构成，是双糖的一种。

卫生部关于保健食品中使用食品添加剂问题的复函 卫监督函〔2011〕110号　一、根据《食品安全法》及其实施条例的规定，保健食品中使用食品添加剂应当符合相关标准规定。考虑到保健食品监管的特殊性，对已批准的保健食品，其使用的食品添加剂可按照保健食品批准证书中的有关要求执行。　　二、对新申报的保健食品，其食品添加剂应当符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）的规定。属于食品添加剂新品种的，应当按照《食品添加剂新品种管理办法》执行。

应该有专门的化学药品库。

发射光谱是固定激发波的波长，测定发射光强度与波长（有时候也测波数或者频率等）的关系，通俗而不太严谨的说，发射光谱测定的是发射光的颜色。 激发光谱是固定发射光的波长，测量激发光的波长与荧光强度之间的关系。如从发射光谱知道某分子最大发射波长是500nm，我们希望知道用哪个波长的激发光照射这个分子，可以获得最大的发射强度，就可以通过测定激发光谱来实现。

个人认为仅仅是包装规格不同，不需要多份型式检验报告。看看执行标准中有关“型式检验”的描述。同样的道理，型式检验报告每半年一次，一份报告又怎么证明半年内产品检测指标都相同？但是不同规格的出厂检验报告可能是不同的，因为有的“批”因素有——规格。

一般是用PP、PET材质做成。标准：GB/T 5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

请着重注意 存放环境、温度、时间等 并合理使用有效的抗氧化剂等！下面是补充的：类胡萝卜素受水份、光、温度的影响很大，主要表现为氧化劣变和非氧化劣变。其氧化劣变分为：非酶氧化——复合氧化、金属离子催化氧化、纯氧氧化；酶氧化——脂肪氧化酶氧化、脂肪过氧化酶氧化、过氧化酶氧化。而非氧氧化劣变有：顺—反异构化；环氧化合物异构化。如：β—胡萝卜素是具有VA活性的黄色素,分子中有许多不饱和双键,对光、氧、热敏感，易发生降解。

需要标，可以不按顺序。

先有食品流通许可证，才可以办理酒类流通备案登记证