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南城旧梦 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-04-12回答
主要适合那些产品呢?比如双乙酸钠?
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,食品工程师 2019-04-12回答
可以通过邮购方式到中国标准出版社或登陆标准图书网购买
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,食品工程师 2019-04-12回答
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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,食品工程师 2019-04-12回答
因为有的国标不适用你的产品。
,食品工程师 2019-04-12回答
又不是一回两回了,不要奢望太高。。。
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,食品工程师 2019-04-12回答
你去查,只要标准没作废,是现行有效的就可以用。
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,食品工程师 2019-04-11回答
面粉原粮问题还有生产过程有可能被其他杂菌污染
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,食品工程师 2019-04-11回答
所有产品第三方检测合格报告,包装规格有变化的不需要。审核通则有明确要求,型式检验。自己做,当然你有国家认证的第三方实验室,要和公司无利益冲突的情况下可以做
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,食品工程师 2019-04-11回答
gb 19298-2014 包装饮用水
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,食品工程师 2019-04-11回答
我个人感觉如果没有涉及理化检验,微生物检验用水其实没啥讲究的
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,食品工程师 2019-04-11回答
加黑米就可以。
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,食品工程师 2019-04-11回答
500g的产品可以考虑用真空,1.5或2.5的话是可以考虑打孔的,孔德位置一般在正背面图文字下方,
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,食品工程师 2019-04-11回答
生肉没问题。但是肉制品不行,比如卤肉,
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,食品工程师 2019-04-11回答
关注。。也喜欢这种东西。
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,食品工程师 2019-04-11回答
耐温淀粉酶的失活温度达到120度以上
,食品工程师 2019-04-11回答
我们这里的食品审核员貌是也没有健康证不太清楚,不知道会不会提供给你看,但是应该要具有健康证,才能进入企业。
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,食品工程师 2019-04-11回答
湿米粉是06.02.04米粉制品【06.03.02.02生干面制品】在 【06.03.02 小麦粉制品】 大类下 ,不属于【06.02.04米粉制品】
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,食品工程师 2019-04-11回答
许可证上的讲类的,至于你这类食品有多少种,好象没什么关系,只是申证的时候,所有产品的工艺流程图要上交的,有些还要交原辅料表、配方,添加剂备案。
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,食品工程师 2019-04-11回答
按发证检验就可以了
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,食品工程师 2019-04-10回答
应该是变质了
 
简介 更多
职业:徐州恒基生命科技有限公司 - 食品工程师
学校:沈阳农业大学 - 食品工艺教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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