您能指导一下熟化及老化的条件及顺序吗？谢谢.....

能否讲得更具体点？谢谢！

上照片，没有照片不好分析！

了解下，我还以为是NaCLO呢

取样也很重要，样品要有代表性

只会做酵母的，老面馒头咋做？

一般情况下我之前填写的客户调查表恒天然的产品凡是涉及到过敏原的如酪蛋白酸钠还有WPC MPC等都属于乳制品类

楼主先去查查，可以只输入标准号查询，如果还有没有的再求助！

老酸奶最聚代表是小西牛的青海老酸奶，用青花瓷塑料碗装的凝固型酸奶，之后出的完达山之类的，据说卖的很好，其实和普通的凝固型酸奶没什么区别。

可得然胶形成凝胶的条件与魔芋粉（葡萄甘露聚糖）差不多，在碱性条件下加热方可形成凝胶。

先说清楚用途，允许的析水量是多少？果冻和肉制品的复配胶体就不一样的

加些缓冲盐在配料里，可以延迟凝胶，废料是可以回煮的！

很多企业拿备案说事情··搞的好像备案了就很了不起一样，就好像备案了就是合法了一样··其实备案只是备案而已··主管单位并不会去查你备案的东西有没有问题

我们的进口肉类备案终于通过啦,嘿嘿

肯定通过，千方百计也会过的

更衣室 紫外就可以手部消毒用感应式手消毒器就可以避免交叉污染鞋子就用净化车间的无尘鞋就可以 鞋子可以用臭氧或甲醛消毒 风淋室应该是最后一步了吧

白酒中加味精还是头一次听说

胶体扩散度不够，要均质后才行

你们这个应该算新品吧。建议你们去找相关部门增项。。。

什么营养也木有。只能提供热量，喝多了对身体还不好！！