这个应该是很快的，一般在2-3个月左右

比如做微生物，实验室取样，开始做实验开始培养微生物那天在保质期内就ok了，微生物培养要几天啊。检测机构，应该看到包装知道保质期和生产日期，也知道要做微生物，如果超了保质期，他们应该不会做了，他们应该明白这个道理。

企业确定营养标签数值的方法可以是根据所用原料来计算得出的，假如原料质量不稳定，又或是产品主要靠手工制作，这个和实际检测数值说不好就会超过规定的误差范围。

蛋白质需要用凯氏定氮仪及消解装置，脂肪根据基质不同用的设备也不同，游离氨基酸貌似可以用滴定的方法来测试。 粗脂肪可用索氏抽提法

如果用虎红检测时没有稀释，则要考虑样品是否有抑菌活性。

如果真按国标要求，那冷库的温度监控设备就需要比较精密，这需要投入的。实际上大部分冷库温度波动不止1℃吧，但也不会波动很大。

LS/T 3218-1992 《起酥油》（此标准为原来的SB/T 10073-1992）

速冻饺子国家标准已于2009年5月18号发布，标准号为：GB/T 23786-2009，于2009年12月1号实施

用什么标准做的？按标准来就可以了！

有保质期的产品，在产品的包装上应该有标注。

瓶装的最好用杀菌锅杀菌

料斗干燥机的使用及特点：可配套注塑机使用 　　 料斗干燥机相关说明：NHD直接式料斗干燥机是干燥塑料原料最有效且快速及经济实用的机型 　　 特点： 　　 1.采用均匀分散热风之高性能热风扩散装置,保持塑料干燥温度均匀,增加干燥效率. 　　 2.特有热风管弯型设计,可避免粉屑堆积于电热底部,引起燃烧. 　　 3.料桶内及内部零件一律采用不锈钢制. 　　 4.料桶与底部分离,清料方便,换料迅速. 　　 5.采用比例式偏差指示温控器,可精确控制温度. 　　 6.有双重过热保护装置,可减少认为或机械故障所产生之意外. 　　 7.各种机型皆可提供预热定时装置,微电脑控制,及双层保温料桶供选择. 　　 8.全数位P.I.D.控制LED状态显示. 　　 9.0-99小时定时自动开机 　　 10.提供间歇式干燥方式,以达到省电目的

要是-15℃也达不到呢？

食品添加剂要用括号括起来

有一个概念是低酸度乳是不合格品！酸度的突然一个骤降肯定有它的成因，而且是在这个酸度应该会更高的季节 ... 就像酸奶卖到最后已经很酸了

直投菌种后酸都比较弱吧，汉森、丹尼斯克都有的

生化和血清不符是未检出。结果沙显看过没？

可以消毒，但注意影响口感。

稀释10^9可以不

生产车间做净化了吗？