用酒少用水

建议再不影响产品品质的情况下进行漂烫处理次氯酸钠很容易产生残留的而且不容易清除可以尝试一下臭氧水杀菌

先分析是什么微生物吧，对症下药总是比盲目吃药效果来得好

您生产的这个大豆粕主要是作为什么销售的？

单纯从名称和包装上是看不出来的，一般来说从总局网站查询他的生产许可证日期比较靠谱，因为获证后监督检查还是比较严格的，经历过三个以上监督年度的不死也被吓得遵纪守法了。

餐饮业没有什么打假问题吧。广东已经出现啦，说是非法原料，勒索不成举报到食药监局了

聚酯/铝箔/尼龙/聚乙烯的结构是可以的，特别是你的AL采用双零的时候，针孔对阻隔性的影响比较大，这时候加一层NY可以提高其阻隔效果，还可以防止奶粉中的成分透过PE腐蚀AL，NY还有很好的抗穿刺性能，可以避免包装过程中尖锐物对包装的破坏，成本有所增加；楼主所说聚酯/聚乙烯/铝箔/聚乙烯应该为挤出结构（PET和AL间），AL和热封PE间建议采用干式复合，保证剥离强度和热封强度，成本较前者低；

必须办理

我做核查的，就是看产品标签里的添加剂是否符合国标，主要的产品都是从国外进口过来的食品添加剂五个字不是必须标的，可标可不标。只核查添加剂的话，如果是中文标签，直接在2760里输入名称，有就是添加剂，没有就是原料，2760里有范围和限量如果是外文标签配料表翻译过来的，名称有可能会跟国内的不一样，如果不能确定的话，让厂商提供英文名称或者INS号，再跟2760对照

没见过乳酸钠的报道，只在《中国药典》2000版第二部有乳酸钠溶液的描述

食品添加剂销售公司貌似只需要营业执照了

罐头不好用防腐剂的

现在农贸市场上的都是按初级农产品算的吧

第一可能是水果在预处理时，烫漂时间短，酶没有完全失活。第二可能是排气不充分，残留氧气多，褐变。第三加点抗氧化剂，比如维生素C，试一试。第四罐装材料是否适宜。

理论上来说分装便于自己使用是可行的。但要注意做好分装后的标识（最基本的内容物名称、分装日期、负责人、产品原批号及生产日期等），同时做好台账上的管理，做到可以查询你不同时间段的产品使用的是哪个批次的原料。最后，不要全部用完，留一点作为留样保管好，会比较有保障一点

我用过上海爱普的清凉剂，入口后确实有迅速冰凉的感觉，至于具体的冰凉程度就自己调着看了。

这是一个问题也不是一个问题，因审核内容都相似，所以可以整用一个审核表；但具体审核什么又与产品不同而不同，公司不同而不同。版主求一个综合性的审核表，我不明白为什么大家都说不行

上海东华的质量不错

蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯，是由蔗糖与C8～C22等食用脂肪酸合成的一类有机化合物的总称。作为一种性能优良的非离子表面活性剂，广泛应用于医药、食品、生物工程酶制剂、日化、农业等领域，由于其用途不断被开发，市场潜力巨大，极具发展前景。 食品工业方面 作为可食用的表面活性剂，联合国粮农组织和世界卫生组织已在20世纪60年代和80年代分别批准它作为食品乳化剂用于多种食品中。目前，蔗糖酯已成为全球仅次于单甘油酯、山梨醇酯和丙二醇酯的第四大食品乳化剂品种；作为糖果压片润滑剂可替代传统的滑石粉、硬酯酸镁、单甘酯、微晶纤维素等；根据蔗糖酯分子量不同，常与卵磷脂合用作制造巧克力、糖果的粘度调节剂；蔗糖酯有促进和阻碍结晶的双重作用，可防止糖类及亲油性表面活性剂在水相结晶；蔗糖酯具有明显的抗老化功能，应用地多种食品中；另外，它还可以用作食品发泡剂、杀菌剂、抗氧剂等。 　　近年来研究发现，高酯化的蔗糖酯具有良好的保健作用。高酯化蔗糖酯进入体内后，能以胶束的形式将血液中的胆固醇带出体外，因此可防治和治疗多种心血管疾病。另外，蔗糖多酯具有食用油脂的表观性能和口感，食用后不产生热量，是理想预防和控制肥胖的食品。作为理想的减肥和治疗与预防高胆固醇疾病的食品添加剂，该产品受到许多国家的重视并加以推广，如美国已研制出蔗糖多酯－维生素胶囊，推荐给各年龄段的人长期服用。因此，蔗糖多酯作为一种功能性保健食品，具有非常光明的发展前景。

很多国家过敏原都是强制标识的，国内确实标识的企业很少。我对过敏了解的比较少，很多人确实是喝牛奶过 ...看过国外的新闻，这款椰汁不是标识的所谓”纯椰汁“，里面有炼乳成分，但没有标识，导致乳蛋白过敏