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皓月长歌 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2018-09-06回答
你试试用水煮吧,或者扒炉煎熟,带肠衣的本人觉得油炸很不理想油炸
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,食品销售经理 2018-09-06回答
从营养角度完全不能,植脂末超量摄入有害健康。从口味角度来看也是不可替代的,植脂末按照用途有不同分类。我不知道楼主用植脂末代替牛初乳粉是为了什么,还是为了降低成本部分替代,但是还是建议做食品的多一份真诚。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
你获得SC没有啊。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
主要是解决机械过载和减振
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,食品销售经理 2018-09-06回答
冷冻后干裂 主要是冷冻脱水造成的??没有弹性和脆度是生产工艺没做好。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
理论上应该可以,但实际上许可者太教条了!
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,食品销售经理 2018-09-06回答
杀菌参数,包装材质,很多因素有关,不在现场很难判定问题出在哪里,也许就是一个微小的操作。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
问题不大,本身数据允许上下20%的偏差。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
高温杀菌锅??121度高温杀菌。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
咋是零下18度保存啊
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,食品销售经理 2018-09-06回答
感觉国内厂商卖给外国的产品标准都比给国内的高,所以质量问题不用担心,标签不符合只能换了这个理念是不对的。出口的不一定比给国内的好。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
是 酱油粉吧 ?
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,食品销售经理 2018-09-06回答
要想绕过企业标准,就得变通一下,加点无关紧要的。
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,食品销售经理 2018-09-06回答
这个我们公司研发部也问过,我查2760里面没有能够添加速冻面米里面的!
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,食品销售经理 2018-09-06回答
用酒少用水
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,食品销售经理 2018-09-06回答
建议再不影响产品品质的情况下进行漂烫处理次氯酸钠很容易产生残留的而且不容易清除可以尝试一下臭氧水杀菌
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,食品销售经理 2018-09-04回答
先分析是什么微生物吧,对症下药总是比盲目吃药效果来得好
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,食品销售经理 2018-09-04回答
您生产的这个大豆粕主要是作为什么销售的?
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,食品销售经理 2018-08-30回答
单纯从名称和包装上是看不出来的,一般来说从总局网站查询他的生产许可证日期比较靠谱,因为获证后监督检查还是比较严格的,经历过三个以上监督年度的不死也被吓得遵纪守法了。
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,食品销售经理 2018-08-30回答
餐饮业没有什么打假问题吧。广东已经出现啦,说是非法原料,勒索不成举报到食药监局了
 
简介 更多
职业:世懋餐饮管理(上海)有限公司 - 食品销售经理
学校:武汉工业学院 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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