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皓月长歌 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2019-03-19回答
在满足产品工艺、产品配料要求的前提下是可以的,并且应该对清洗物料使用有明确的要求,什么情况下可以使用,什么情况下不可以再使用。否则会影响到整体产品品质。
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,食品销售经理 2019-03-19回答
完全没必要,谁还不知道抹茶粉里面含茶啊...
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,食品销售经理 2019-03-18回答
问企业要相关证书就行
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,食品销售经理 2019-03-18回答
饮料行业过滤方式也就那几种,自己多了解下就知道了
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,食品销售经理 2019-03-18回答
)那你就说依据是你们公司的程序、操作文件呀。。。。
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,食品销售经理 2019-03-18回答
这个温度由要求范围吗?
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,食品销售经理 2019-03-18回答
辣椒红色素也可以的 www.greenshengwu.com
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,食品销售经理 2019-03-18回答
请问楼主是外审员,还是企业内审员?原料也是食品吧,应该符合进口食品的相关规定的。
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,食品销售经理 2019-03-18回答
使用色素的成本在饮料中占很小的比例,但是对于颜色稳定性的却又非常大的作用。
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,食品销售经理 2019-03-18回答
广东省所有生产复配添加剂的企业都在等
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,食品销售经理 2019-03-18回答
在GB26687中, 明确复配XX是必须是两种或两种以上的食品添加剂复配而成的,如着色剂应该有两种或以上单体复配才可以,只有胡萝卜素应该不合复配着色剂名称规范;从配料表看,这应该是一种浑浊剂,其中的辛癸酸甘油酯及阿拉伯胶都属于乳化剂,他们组合使用可以起到很好的混浊(起云剂)效果,到是可以按复配乳化剂命名,这样色素等就变成辅助成分。供参考。
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,食品销售经理 2019-03-18回答
挂面!能用的添加剂很少啊。2760中很多是自相矛盾的。
,食品销售经理 2019-03-18回答
现在检验结果都是质监局通知企业的。像我们保质期只有一周时间的,检验报告下来,备样都已经过期了。
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,食品销售经理 2019-03-18回答
荷花在中药大典中没有,说明他不是药品。为什么一定要在药食同源中有才可以?比如白菜和萝卜他们就没有在药食同源中啊?
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,食品销售经理 2019-03-18回答
我现有冷库130平米,贮存新鲜橙子用于鲜榨果汁,橙子没有涂膜,直接采摘的,折光仪测定可溶性固形物12-13。库温5度左右,湿度70%。请问如何提高冷库湿度?能用加湿器么?用膜包装是哪种膜,怎么套袋?(整箱还是单独)橙子水分流失能测量么?如何测定?还有哪些需要注意的问题?的帮助!!!
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,食品销售经理 2019-03-17回答
调粉或调浆指的是饼干制作过程中面粉混合其它原料的一个过程简单点说就是加水,加糖,加油来作面团面团的温度控制和弹性根据你要做的品种不同也会有相应要求的
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,食品销售经理 2019-03-17回答
产品工艺,自己最熟悉了,要找到完全相同产品的还不容易啊。
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,食品销售经理 2019-03-17回答
的确不太妥当!
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,食品销售经理 2019-03-17回答
本人在一家食品公司工作,公司就一种产品“杏仁粉”,产品标签上的“产品标准号”执行的是自己的企标,经过一段时间公司要上市一款类似固体饮料的产品,配料里面有杏仁粉、白砂糖、芒果之类的等等,求各位大师:1.新产品需要去是食药局备案吗?2.新产品的标签上的“产品标准号”执行《GB/T29602-2013》或者标明自己的企标?3。老板太着急了已经将新产品的包装制作完了,标签产品标准号写的是自己的企标?现在发现问题了,求各位大师给一个解决方法吧???不胜感激
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,食品销售经理 2019-03-17回答
最好标上吧据说我们这里有因为这个被工商局扣了的
 
简介 更多
职业:世懋餐饮管理(上海)有限公司 - 食品销售经理
学校:武汉工业学院 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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