职能做9001,22000和HACCP均不可以，这两个管理体系不允许生产脱离管控，也就是不允许外包

加热工序后取样测很多样品菌落都会小于5000cfu/g，经过交换器后又马上取样测菌落有些会有几万到20万cfu/g不等。大肠菌群好的会小于50MPN/100ml，如果连续几天生产5-6天有4天大肠菌群小于50，但一天或两天会突然＞1100MPN/100ml。交换器每天生产完都刷洗生产前消毒、加热前用到的设备，工具都消毒过。

酒糟中60%以上为挥发性物质，剩余不到40%的物质为残糖，蛋白质，氨基酸，酵母尸体等乱七八糟的东西。

上次那杯酒酒精发酵要求厌氧。酒精度不高，残糖呢，酵母菌是否耐高温，酒母质量或活化后的干酵母质量，玉米是否脱胚芽了，糖化醪是否撇油了，以前是否正常？酒精发酵酒精度一般应该在10以上。影响因素太多，每一个都要排除。

速冻面米制品不就是归于06.08 冷冻米面制品嘛！

你找认证机构,他们有模版,按自己产品要求修订符合自己需要即可

各有各的优点，塑料轻便，不耐高温，有塑化剂风险，玻璃性能稳定，耐高温，但易碎，相对较重。含油量高的更玻璃瓶更安全一些。

我们厂里出去肯定白花花的包子出去呀，遭到污染的肯定会挑出，置于在供应商那边出现的情况就是我上面表述的，一包六个包子分三笼一起蒸，结果就出现上图情况，后续没有其他同批包子出现类似问题，PH值是中性的，没有遭到酸或碱的污染．

臭氧杀菌要人员清场，建议你这边选用二氧化氯。

GB 12904-2008 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 14257-2009 商品条码 条码符号放置指南

山梨糖醇有甜味，个人觉得甘油更合适，如果甘油可用

想象一下自己是贝尔格里尔斯。。。又发现了一些蛋白质

GB2760-2011上面没有写山梨糖醇可用于肉制品，只有鱼糜中可使用。而且在附件：按生产需要可适量使用的附表中也没有列出。这不是说明山梨糖醇不能使用于肉制品吗？我的理解有问题吗？欢迎指出。

可以直接在瓶盖或瓶身上喷合格

当然是执行GB 19295－2011，该标准发布后SB的自动废止（标准化法有规定）。

主要看是什么产品，另外一个车间，不同工段的要求也是不一样的。

速冻的产品一般都是写的一年保质期做企标专家说在2733里面有规定 我怎么看了好几遍都没有看到

改成了磷酸盐类。三聚磷酸，六偏磷酸钠之类的磷酸盐

烤肉的原料不就是牛肉、羊肉或鸡肉，味道和羊肉串差不多，口感不一样，羊肉串吃着酥嫩。

能说一下具体和什么内容物反应的吗？