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岛屿一端Isyou 食品样品采集员 + 关注 已关注 私信
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,食品样品采集员 2018-08-07回答
你的纸箱还有保质期吗?
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,食品样品采集员 2018-08-07回答
塑化剂,还有一些是迁移类的检测
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,食品样品采集员 2018-08-07回答
防腐剂换成脱氢的试试!
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
可能是你在生产的最后工序里没有很好的控制产品中的发酵菌的量,导致封罐后仍然产气!
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
这个富含可不能瞎标
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
从原料到产品各个环节都有可能
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
楼上你好,有没有具体的规定,请告知一下。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
酸水烧热,铮亮如新。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
用新鲜的番茄或者番茄泥也可以,加上甜味剂,酸味剂,增稠剂即可。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
我现在自己做豆浆喝,但是我觉得真实的豆浆香味并不不怎么浓(我用的是自家种的豆)。所以我觉得你在KFC里喝的豆浆那么好喝肯定是加了香精或是其他添加剂的,当然我没喝过,只是是个人猜测哈。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
是还原糖低了吗?
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
你说的是通常的情况,但在你饮料特定情况下就不一定了,还是试验一下好。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
如果芒果浆是自己用的,所用产品又可以加山梨酸钾,那就可以加山梨酸钾,尽量不要加水,如果要加水,要加冷开水,最好是适当调点酸,这样山梨酸钾会发挥更好的效果。如果卫生指标控制得好,在常温下放半年也没问题,但有条件还是放到冷藏库保存吧,这样保险点。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
就要看你要做什么样的状态,韧的,硬的,脆的,都可以从上面几楼举例的胶体复配出来
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
你们做的粉体是用什么工艺做出来的?有没有做包埋或者微胶囊处理?如果有类似的处理,粉末的粘性,流动性都会大有改观。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
我说的是这种颜色
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
富含是有标准的吧。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
不加味精,I+G、IMP作用有限啊,鲜味发挥不出。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
应该是营业执照上的地址,在工商局登记的地址,能承担法律责任的地址。
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,食品样品采集员 2018-08-06回答
植物蛋白饮料的稳定剂一般起到乳化和悬浮的作用,悬浮的话里面就会含有增稠剂,而很多增稠剂低温下是不容易溶解的,所以一般稳定剂的溶解温度是在70~80℃,投料前和白糖干混,投料时开启高剪切。
 
简介 更多
职业:青岛捷安信检验技术服务有限公司 - 食品样品采集员
学校:山东师范大学 - 动物生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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