选择好脱模剂后，水分的控制是很重要的

调整一下，而且胶原蛋白不耐高温呀？

把鸡肉深加工，作成鸡粉，什么的！

那就是纸箱内部温度高，外部温度低，温差太大造成的啦，降低温差。

应该是碳水化合物是错的。。。

饮料是水溶液呀，水溶性呀，没有通常不通常，试验当然要试，有选择性地试

只有企业标准，一般的企业标准企业不会提供的有没有质量技术监督部门负责标准化方面的人员有这个标准啊？

高浓度工人受不了，结果就是不洗，50ppm的前提是已经做过一次清洁了，同时应该定期做涂抹实验验证消毒效果。

没错，配方与工艺是不可分割的协同体，工艺设计的合理性很多时候是可以适当弥补配方设计偏差的。

蔬菜洗洁精应该不好吧

根据原水水质的情况选择采用一级或二级反渗透设备、去离子化设备。灌装设备根据设计的生产能力选择，现在生产厂家较多，你可以让他们报几个设计方案，择优选取，如果可能的话，也可以对设备提出改进要求。

估计这个可能与包材关系不大。主要是包装之前物料没有排气的结果。真空包装机的真空效果不够好。

哦，以为里面加东西了呢

我们就用着一台强流除水机，也就是吹干机，只不过它的风力强劲，效果很好的。价格在3万左右。设备噪音有点大。

可以从以下几个方面查找原因：1、产品包装袋存在问题，2、真空封口出现问题，3、杀菌公式不对，导致杀菌不彻底，出现涨袋现象。

我想烂不烂应该试验一下，实际的杀菌时间并不是每个厂家都一样，如果你装的多，可能温度就搞点，装的少温度就低点。另外，确定温度还要根据食品的口味。

我的理解，一般不可以

没有要求有食品经营许可证号建立化验室。哪来的检验报告？

谁监管你们谁会提供的，问问食药监局的人吧即使他们暂时没有，你们也应该请他们帮你们找，表现出特别诚心的样子。

餐饮管理主要在现场的卫生管理，加工过程的把关。原料的进货估计你插不进手，但可以负起验收的责任。如果认真做的话，可以参考五常、六T管理模式，应该说大型餐饮推行六T还是比较好的。