因为我们选用空白处方申请卫生许可以及过GMP

肉制品可用的防腐剂，单一的有乳酸链球菌素，脱氢乙酸钠，山梨酸钾等，复配好的现在有 双芽菌克。都可以。杀菌是必须得，光靠防腐剂，这种想法是非常错误滴

有放脱氧剂会不会好点?

大豆拉丝蛋白，这边叫大豆组织蛋白，只是他的价格相对较高，复水性强，质感有类似于瘦肉的感觉。拆丝工艺就是，大豆拉丝蛋白---浸泡--脱水--搅拌。搞定~！

抓个卖香精香料的问问就知道了～～

植物类饮料，现在应该是省里审批的！不过现场审核是市里面做的！楼主想做哪方面的，看看能不能帮忙！

去办一下食品流通许可证吧，这个很简单的，你做的这个单元没什么要求，也就半个月的时间，差不多办好的。

没煮出胶来？感觉里面的胶都煮没了……煮完的表面很涩

口香糖中的香精是要非常小心的,香精的载体一定要和口香糖的载体相配.表面活性剂可以考虑用蔗糖酯.

可以找工厂代加工小卤菜店，自产自销，找工厂咋解决？

你这么做先不说好吃不好吃何不合规，成本受得了吗？

当然要排气啊，空气升温很慢

澄清型植物饮料应该是在没加稳定剂的情况下也很难出现沉淀的，因为它的植物提取液是经过酶解、沉淀、吸附等工艺处理的，但同时这样的工艺对植物中的营养成分具有一定损耗；另一种是混浊型植物饮料，它肯定是会出现正常沉淀的，为了不影响产品外观，我们都会加入稳定剂，就算是加入了稳定剂，时间长了也会出现少量沉淀的，这属于正常现象，所以我们一般在标签上注明。至于你想加入什么稳定剂，这要看你整个体系特征了。

让部分白砂糖转变成糖浆能好一些吧。

不用搭理他

是自己吃么 我给你个新点子 菠萝皮+甘蔗 温补肾阳 不易上火 非常棒

想开发一款药食同源植物固体饮料，预计原料可溶性这块儿可能会是一个难题。请问各位有经验的大神，就可溶性这块儿（比如枸杞固体植物饮料）给出宝贵意见。

按目前原料的价格,达标鸡精成本至少在达到7600元/吨,全氮、其它氮、谷氨酸钠、I+G等刚好达标，口感一般

我们公司的软糖很黏牙??怎么回事

说明这个公司可以申请低聚果糖的生产销售资格生产就得办生产许可证，首先得有工厂销售就得办经营许可证，首先得有仓库