通过SC就能正式生产，销售其他体系认证是推荐性的标准，但也是对外进行宣传的，有的时候是顾客或相关方的强制要求

这个是取代关系。

《保健食品原料目录一》不包括其他食品---普通食品的任何规定，对其他食品---普通食品没有约束力。

好像新规定是一个产品只能申请一个功能。

进行成本核算吧，如果样品量大的那就自己买仪器但是肯定是非常麻烦的事情，包括仪器的采购实验室的建设人员培训等等，而且数据准确度有待考虑，建议可以和第三方的检测机构进行技术上的合作。但是如果样品量不大的话，那还是和检验机构合作送检吧，原则上也可以的！

要执行标准对应审核细则国标有毒有害物食品的污染物、致病菌鲜蔬菜类农残

应该做ISO22000体系，这是趋势。下一步（2008-03-01），HACCP的证书都停发了。

光靠加防腐剂是代替不了杀菌的问题，除非你防腐剂超标使用（现在不允许了），最好就是巴士杀菌吧，至少可以抑制微生物的生长。

建议咨询当地监管部门

清洗过程是否按程序，是否留有水渍！清洁后有没有紫外线或臭氧消毒！各清洁去与非清洁区是否隔离

不一样的，NRV是营养素参考值，50g和100g含的营养素是不一样的，吃50g和吃100g是不一样的

往池子里投药灭菌只能是一批一批的，就是说这池子水用完，下池子的水需要重新投药才能保证用水合格

不可以，不同的形态属于不同的产品（涉及工艺、标准）

可参照:SB/T10439-2007酱腌菜、GB2714-2003酱腌菜卫生标准、CCGF 108.1—2008酱腌菜中的有关项目。

胶囊目前还未看到，感觉不太合适

明显是杀菌不到位啊

需要完善的产品标准。

你还是问质监局吧！他们比较权威啊！俺认为和奶茶什么滴有点像

同一个品类的东西，却存在不同的监管体系，导致乱象丛生也是必然的。声称功能的统一按保健食品注册备案办法管理就行了，别另外搞什么海淘、代购商务管理，越搞越乱

估计有一个冷藏库与一个冷冻库既可以了。甚至可以是租用的。