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要看原辅料,是不是易吸潮或氧化了,可以考虑包衣
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不是同一物质,CAS号不同:山梨糖醇(CAS:50-70-4)、L-山梨糖(CAS:87-79-6)、D-山梨糖(CAS:3615-56-3)。
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是不是辣椒和花椒的质量问题造成的呢辣椒和花椒质量都过得硬呢!
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应当向当地食品行政许可部门申请标准变更,假如变更标准涉及到设备、场所、工艺变更的是需要现场核查的。
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应该要的,对于原材料都要要求供应商提供第三方检测报告,看他的检测依据及项目。
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你们做的是什么品种的
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那你额外再加些CMC实验一下,或者再单独加一些胶体吧,这个体系应该不是很难悬浮啊!
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根据您的需要考虑最大压力,流速,均之后微粒的大小,是否需要在线杀菌等
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具体看7718,说的很明白,和你的产品所执行的标准有关系,标准中有质量等级区分的应标准质量等级
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认为需要的
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酸奶由于酵母污染导致涨包如何控制 谁有好点的法子哦 ?! 1、原料奶杀菌后乳酸菌的接菌温度控制到相对高温度(42度),并注意保持发酵与灌装温度,以抑制杂菌生长,使乳酸菌尽快形成优势菌群;2、0-5度冷链下储运和销售。
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用国民淀粉National912也行
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抽样 留样 大概 净含量 霉菌酵母 菌落总数 大肠杆菌 糖度 总酸等等
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微生物(酵母菌和霉菌)检验合格,并不代表搅拌型酸牛乳中没有酵母菌和霉菌,并不代表不产气。
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符合2760,自己选择搭配啊。实验多做做,
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核果类,标准中很明显写到
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康师傅两年内准备上20条冷灌装线,这是大势所趋。冷灌温度20左右吧。
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那就看你的产品最后销售时最后一个工序是冷加工还是热加工~
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根据生产需要
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未认证不行的啦。