首页 回答 问题
提问 通知 消息
寂静城 市场推广经理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-08回答
问题是生产许证没有原酒灌装这个类别发放
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
最主要,证明与他们不符,也没有办法
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
但是,国家食品药品监督管理局规定珍珠粉只能做为保健食品的原料呀,我们现在就是想报新资源,绕过申报保健食品那么烦琐又昂贵那道槛呀.
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
2760中按需使用,也不是越多越好,要考虑食品的口感风味,而且香精成本非常高
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
现在发现内包上的也是用这个电话,承担法律责任时,能够找到
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
看生产需要定发酵罐的容量吧!还有就是这个罐子液位不是设备的问题嘛!有这个需要跟设备厂家沟通就可以了,一般都会做的
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
研一的时候做过一段时间的酸奶,天天喝的快吐了
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
增加硬件设备。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
《关于香辛料标准适用有关问题的批复》:http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3594/201306/dd3bed2fee744f1287963e1b7256fe3b.shtml
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-07回答
看当地的质量技术监督部门了!按照规定应该是230元左右吧!
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
你做的是果蔬汁饮料。你应该做的有果汁的澄清和过滤。澄清分自然澄清,单宁澄清,加酶,加热凝聚澄清。过滤的机械有袋滤机,板框压滤机,离心机等。杀菌一般用瞬时杀菌法:条件是,在93+(-)2摄氏度保持15~30秒。你说的絮状沉淀是因为:胶体物质加热凝聚,这个过程属于最开始的澄清过程,你首先做的就是加热凝聚澄清,然后过滤就行了。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
另外,你的题目:增加一道杀菌,为什么会带来难以预料的食品安全风险? ? 本身非常有问题。? ?? ?条文说的:不是增加一道杀菌带来风险,而是不控制生产过程带来风险。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
我们炒制的豆沙馅从来没有过返砂啊。把煮好的豆捞出和白糖进行翻拌均匀后过胶体磨1遍磨细。炒锅蒸汽开至0.15-0.25MPa开启搅拌器,加入约十分之一的油炒热后,倒入磨好的豆,边炒边加入油,不停翻炒,60-90分钟至豆沙起坑不粘锅,即为豆沙炒熟,立即关闭蒸汽,迅速装起,备用,若当天无法用完,需在豆沙表面热封一层花生油或色拉油,防止风干结块。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
我有加磷酸盐的,乳化剂也是复配的。可是就是有时候不好。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
你在你生产加工场所销售且办了生产许可证就不要办流通许可证,在生产加工场所外开店要办流通许可证,要在店面加工销售食品属于小作坊,各个省不一样的管理办法。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
从原料入手,使用合格的油脂,同时在使用过程中适量的使用一些抗氧化剂。如果油脂已经氧化酸败了就不要再用了,继续使用只会造成更大的损失。
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
楼上说的对。但我们的工程人员说要除油得用膜过滤,这样成本高。还不如不进行水的再利用。有什么比较经济的除油办法吗?
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
丸子内空气膨胀少打入空气就行了
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
最近几天偏高,已超出内控指标
来自话题:
,市场推广经理 2018-08-06回答
楼主有试过!不妨说来听听、新人在此谢过。
 
简介 更多
职业:宜宾凉露酒业有限公司 - 市场推广经理
学校:西华大学 - 船舶检验
地区:NULL
成就
回答获得14206次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
餐饮管理7个回答
食品法规2个回答
包装技术71个回答
可可及糖果制品13个回答
监督管理15个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示