这个本身不冲突，在中国的绿茶里面，大家讲究名优茶，名优茶采摘比较细嫩内涵成分活性较强也比较容易发生氧化，尤其是茶多酚，以及一些色素类物质但是立顿的经营理念跟中国茶是不一样的，立顿的原料以大宗茶为主，其本身原料比较粗老所以即使同样的包装条件下也会比名优茶保质期更长如果加上一个比较好的包装（阻气阻水效果良好），那么其保质期是可以继续延长的当然了，如果加上充氮包装，那么达到两年是完全没有问题的

电器型的还要到质监局办生产许可证哦!

有哪位知道山梨酸钾在香茹卤肉月饼中使其保质期能不能达到一个月

对了，ph值在6-8之间，能使小米颗粒悬浮不沉淀，不分层，是整个颗粒，不粉碎！

如果不脏，有效氯符合要求的话，应该能起到消毒效果，可以用涂抹实验来验证。

结合高压水枪和地刷每天清洗,油污基本能清除.如果偶尔清洗可以用碱水,但事后要用清水反复冲洗避免污染和对设备造成伤害.

保温试验按惯例，经验所得，应该没有标准

应该归为辅料！我们公司用的麦芽糊精，是作为辅料使用的！

制定并在当地备案了的企业标准是产品必需执行的强制性条款，其中包括的检验标准就是检验中用到的方法，在企业内部不应该不一样，如做第三方认可时可以用其他方法做比对。

乙醇，加工助剂。

抹茶粉是生产许可证1402含茶制品这块的

稳定性和功效成分自己有条件可自己做，但是所要求的检测都需到指定的机构检测。

油脂是烘焙业最常用的辅料之一，而油脂于烘焙产品的重要性应视制作何产品而定，油脂对于酵母的产品并非绝对需要，如法国面包不需油脂仍可做出来，而且更能保留其脆性，但对于其他的产品如奶油蛋糕、水果蛋糕、派皮、小西饼及其他西点等则影响很大，因为这些产品受油脂的影响极大。一般油脂影响烘焙产品的柔软性和酥性；增加产品体积的膨大；增加蛋糕面糊的稳定性；延长产品的保存期以及增加营养等。可见，选择适合于产品的油脂对于这些产品是非常重要的。 　　目前，我国的烘焙市场上，油脂的品种、品牌繁多，且命名相当混乱，往往让使用者产生误会。而事实上，由于烘焙产品配方、制作工艺过程及产品品质的需求不同，对各种油脂所能提供的理化性质和烘焙性能如油脂的熔点、融和性等的要求不同。所以，随着我国烘焙业的发展，从事烘焙的技术人员和老板们已经不仅仅满足于只会操作，更渴望能对烘焙原辅料的理化指标和烘烤性能有更系统的了解。只有这样，才能选好适当的原料，控制好产品的价格和质量的稳定性；而不会人云亦云，人用我跟，没有主见地选择所需的原料；才能做出合理的搭配，制作出风格独特、美味的烘焙产品。 　　■烘焙油脂的功能 　　1．油脂于面包的功能：上面已经谈过不需要油脂也可以做出面包来，但是从产品的质量要求来看，只有恰当使用油脂，才能做出理想的各种面包。在面团的搅拌时加入油脂，会在面筋及淀粉的界面形成一层单分子薄膜与面筋紧密结合不易分离，从而使面筋更为柔软，增加面团的气体保留性，增大面包体积，抑制面包组织，增加面包表皮的光泽，使面包松软可口，提高面包的营养价值。但如果油脂的使用量太多，则会产生体积变小、组织粗糙等相反效果。在面包中油脂的使用量范围一般为不超过12％。 　　2．油脂的油性功能：油脂油性的大小主要影响饼干、小西点及派的酥、松、脆度。油脂的油性大则使小西点等产品的酥脆度增加，口感好。油脂中以猪油的油性最大。 　　3．油脂的融和性能：油脂搅拌时拌入空气的能力称之为油脂的融和力。融和力的大小，直接影响一些蛋糕的体积和品质，尤其是面糊类蛋糕、重奶油蛋糕。油脂的好坏直接影响蛋糕的体积和组织特性。化学膨化剂也可以使蛋糕的体积膨大，但大量使用，使蛋糕颗粒粗糙、内部有不规则的大空洞。 　　4．油脂的稳定性能：油脂搅拌时拌入空气，有稳定面糊的功效，防止面糊烘烤时塌陷，直到其他成分如面筋等凝结，构成组织时为止。如面糊的气泡越小越多，分布越广，劲性越大，产品体积越大，组织越好。普通的油脂因在面糊内的乳化程度较差，所以油脂的使用量不超过总百分比的40％，而高品质的油脂可以用到50％～55％。 　　5．烘焙产品油脂的留香性能：油脂香味来源于两方面：一方面是来自油脂本身香味，此种油脂由于含有较多的动物油成分，故而是天然清淡动物油香味，烤后留香好，是健康油脂；另一方面是来自人工添加的香精香料，此种油脂香味浓郁，但香精一经烘烤后留香性较差，而且香料大多来自于化学合成的原料，长期食用，有害身体健康。低档油脂，油底质量差，多为棕榈油，添加的香味越浓越好，这是一种错误认识。选择油脂应以油底为主，要视其香味来自何处，而不能片面强调香味。

麦芽糊精易吸湿，所以容易抱团，楼主贮存的时候小心点湿度

如果有缺水保护功能，可能是缺水保护继电器动作导致不加热了。这还的找专业一点的电工师傅，一般这种设备连电路图都没有，要动手理清线路才好维修，

盒内的产品不单独销售，那最小销售单元就不为“盒”。应这样理解，以箱为最小销售单元（仅指面向直接消费者），箱内可不做任何标识（指同一品种同一规格）。

山梨酸钾和苯甲酸钠

如果酱油作为配料，就只标注酱油就可以，因为酱油是通用的产品名称。

天然的用确实不多，但是可以通过某些颜色有特点的原料来上色

我的理解是，糖吸收面团中的水，使面团更具有糖浆的延展性；相比原来水在面团里，面粉是大分子物质吸收水相比延展性差一些。可以这样理解，大分子面粉在水里跑得慢，小分子糖在水里跑的快，如果配方里小分子糖占比高，就总体跑得快一些，也就是你说的延展性啦。不知道对不对