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旧琴破碎 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-11-09回答
什么素菜?巴杀是否会影响到影响口感,颜色?这些都要考虑到。
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,食品化验员 2018-11-09回答
总有万一,提醒是必要的
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,食品化验员 2018-11-08回答
对于这些方面我想你最好是咨询当地的质量监督局,他人们的资料比较全,也比较准确。
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,食品化验员 2018-11-08回答
消除系统误差,同时可以验证检测方法的可行性
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,食品化验员 2018-11-06回答
浓缩果蔬汁产气现象基本解决了,在这里和大家。先分析原因:是因为产品中有微生物造成的,产气主要是发酵菌的原因,目前的在调配时先加热煎煮,充分杀灭原料中带入的菌,灌装后在100度的温度下,加热30分钟,目前产品放置在恒温培养箱中近一个月了,没有再发现产气现象。
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,食品化验员 2018-11-06回答
如果新版GB 2760中没有这个产品,他目前就不应该是食品添加剂。
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,食品化验员 2018-11-02回答
通常手消毒液选氯产品其浓度为50ppm/30s;100ppm/15s。原则上浓度高,消毒时间短,但必须考虑人手皮肤的承受能力。一般不超过100ppm,可在相关卫生书籍及资料上查阅。选用其它消毒液时,其浓度可按说明书要求使用,如选用酒精,浓度为75%
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,食品化验员 2018-11-01回答
目前法规这块好像还没有出来。
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,食品化验员 2018-10-31回答
不能使用,必须按照新厂址重新申请
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,食品化验员 2018-10-25回答
可以检测反式脂肪酸含量
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,食品化验员 2018-10-25回答
PE/OP聚乙烯成品 GB9687,GB/T5009.60-2003 高锰酸钾消耗量? 重金属(以铅计) 4%醋酸中蒸发残渣 65%乙醇中蒸发残渣 正己烷中蒸发残渣 浸泡液颜色迁移 乙醇中颜色迁移 油中颜色迁移PE聚乙烯树脂 GB9691-88 干燥失重 灼烧残渣 正己烷提取物这些项目是不是应该检测呀!
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,食品化验员 2018-10-23回答
这个当然不能了,《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》第二条有明确规定,县级以上地方卫生行政部门负责对地方各级工商行政部门通报的获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理,行使下列监督管理职权。总之集中消毒企业的监管处罚什么的,这个是卫监的权力,也是它的法定义务。食药监、市场局都靠边站
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,食品化验员 2018-10-22回答
类似的情况在市面上也看到过的。。。
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,食品化验员 2018-10-22回答
新资源食品已经有藻油DHA了
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,食品化验员 2018-10-19回答
有些是监控项目,内部有参考标准。
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,食品化验员 2018-10-19回答
含肯定是有的,但是同时我们必须了解塑化剂在体内的分解还是很快的
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,食品化验员 2018-10-18回答
现在有快速的试剂盒!
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,食品化验员 2018-10-18回答
按产品标准检测
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,食品化验员 2018-10-17回答
特殊膳食用食品包括4大类:婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和其他特殊膳食用食品。从分类上看,特医食品为特膳食品中的一个大类,而常被和特医食品并列的特殊医学用途婴幼儿配方食品(以下简称“特医婴配”),实质为特膳食品中婴幼儿配方食品中的一小类。
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,食品化验员 2018-10-12回答
检测项目按照产品的执行标准,频率每年两次是指间隔,即每6个月一次,例如你1月1日检测,那7月1日需要检第二次。
 
简介 更多
职业:江苏任天农业科技股份有限公司 - 食品化验员
学校:呼和浩特职业学院 - 工业分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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