主要得参考产品的标准，我的理解就是产品标准的项目都是型式检验的

杂质靠观察的，检测可以用浊度等手段，但还是要找原因 是原料带进来的，还是工艺不完善造成还是人为造成等等

一般是需要按照产品标准中的型式检验项目来检验。

销售食品办流通证，好像是餐饮的办经营许可证原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》已合并为《食品经营许可证》。如果监管部门拒绝办理，可向其上级部门投诉。

《无证无照经营查处办法》： 第三条　下列经营活动，不属于无证无照经营： （一）在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动； （二）依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动。

一般的方法是用能防氧化剂的食用级添加剂过下水。或者试下真空包装。

使用商品条形码和是否是预包装的农产品没有必然的联系。

可采用加贴的方式来补救

循环泵， 我的理解是这两点都是为了保持罐内水温均匀

冻鱼的产品标准 GBT 18109-2011

如果是后续漂烫加热的蔬菜，一般不需要进行消毒如果是直接冷冻的蔬菜，需要用氯消毒控制致病菌

饺子执行GB 19295，SB T10412速冻面米，扣肉、卤肉执行GB 2726，速冻调制品。

如果是连续生产，每天有几吨，那就用平板速冻线吧，量少，生产不稳定用速冻库，要想速冻库的效果好，就用平板加风机，最大化蒸发面积。

如果标注了开袋即食，那生产厂就要举证干制红枣可以开袋即食。

速溶茶粉有苦味的，26的基本上没有甜味了。

理论上说：铜离子有一定的杀菌作用。

“原产地”需要你有相关的原产地证明文件；“上品”这个词有对比提高等级的意思，有的标准里面的会对产品进行分级（如红枣），但是不会用“上品”两个字，建议你选用其他词语。

每个杀菌剂都有杀菌公式

需要抗氧化处理。

加热棒一般是对水进行加热，也就是整个加热棒可以浸泡在水中，如果接触的锅底部，这样会造成此处没有浸泡在水中，时间久了会烧坏的吧，最好是调整一下。