我的理解是，糖吸收面团中的水，使面团更具有糖浆的延展性；相比原来水在面团里，面粉是大分子物质吸收水相比延展性差一些。可以这样理解，大分子面粉在水里跑得慢，小分子糖在水里跑的快，如果配方里小分子糖占比高，就总体跑得快一些，也就是你说的延展性啦。不知道对不对

玫瑰花粉作为食品原料的合法性存疑，目前批准用于普通食品的是玫瑰花（重瓣红玫瑰）。

其实 CO就是杀鱼，同时使鱼体毛细血管充血，一方面杀了鱼 另一方面使鱼体表面颜色鲜艳。

考虑到在终端难免有整箱销售的情况，故建议外包装箱也按照GB 7718进行标示，并同时按照GB/T 191进行标示。

不用每天都配，只是应当定期检查消毒液的浓度，当消毒液浓度达不到规定要求时，应当重新配制

效果是一样的，不过艺康这个主要是洗手用的，他是国外的一种技术好像国内还没有生产，把酒精加了什么东西和工艺做出来的，为了酒精洗手伤害小一点。你可以做实验，对比两个的消毒能力。

国家规定酸价好像是不能超过3，质量想高点尽量控制在0点几

生产工艺：原料——清理（去尘、石子、秸秆、金属等杂质）——磨粉——筛理——包装。如玉米粉、豆粉等，按照食品生产许可审查细则中的其它粮食加工品细则规定要求准备； 如果生产可冲调的熟杂粮粉，其生产工艺为原料——清理（去尘、石子、秸秆、金属等杂质）——烘炒——冷却——磨粉——筛理——配比——包装。按照方便食品生产许可审查细则中的其它方便食品细则规定要求准备。

看地方标准，一般情况下食品小作坊许证有销售区域规定，部分地区还规定不准进商超。你看看你们地区的规定吧

个人认为：1、杀菌效果要好2、易清洗无残留3、适当有点味道，有警示作用

如果是鱼肉中本身就带有磷酸盐，那你就要拿鱼肉去质检院检测，证明你没有添加磷酸盐，而是鱼肉本身带有的，这样审核的时候就可以通过了

依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条：“食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。”熟食不能作为农产品销售。楼主可以考虑办理现制现售的《食品经营许可证》。

应该是按食品进口的，保健品手续就复杂了

执行GB/T 22496-2008《玉米糁》

合法的洋酒不存在这个问题。

标示为“净含量”：

营养成分表修约如将蛋白质“9.2”写成""9.16

不同的品牌、不同质量的原料、不同的提取工艺、不同的储存条件都会有影响。

大豆蛋白质的等电点大约在4.2~4.6之间，也称酸沉淀蛋白，葡萄糖酸内酯在水中受热酯键断裂生成葡萄糖酸，从而引起大豆蛋白质酸凝。

榨汁前用消毒剂浸泡水果，先给水果表面消毒就可以了。