1、用的什么执行标准，如果是企标，是否符合标准要求。2、加入鸡肉以后，是否还属于I个单元，执行标准是否一致。

建议汤料中加水溶辣椒树脂，更均匀

3.5条有说明。

你觉得哪里有问题?

那我是直接写月饼专用糖浆（白砂糖.....）吗

楼上说得对，楼主用脱脂奶粉的目的是什么？如果是为了控油的话，和植脂末复配显然不是明智的

小麦纤维可以试试，独有三维网状结构，吸水保油性很好，良好乳化效果，使产品具有良好流动性。

1、“4.3.4规定婴儿配方食品每100Kj所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量符合表2的规定”——指奶粉产品/液态婴幼儿食品（本系列标准不仅规定了奶粉，同时还可以作为液态婴幼儿食品的依据）。没有任何问题。2、“4.3.2规定产品在即食状态下每100ml所含的能量应在250-295kj”——即食状态指的是奶粉冲调后/液态即食饮用时的情况下

第一个：送检费用是提供发票的，你可以要求对方提供发票复印件给你，这个钱请在合同里注明收到发票复印件以后在支付费用。至于OEM备案是否也要收费 各地方是不同的，我也不太清楚。你只要记住一点??所有额外支出的费用必须有相应的发票提供给你；第二个：所谓的原物料随行就市，你可以要求对方提供主要原物料供应商信息和相关票据。最好能提供成本核算以及对方OEM利益点百分比；这是最终极的办法了。如果做不到那你只能自己去了解当地原物料采购价核算下成本了??只要出入不是很大 也无话可说的。如果还是一头雾水那就联系其他的工厂要报价 试探下价格下压10%如何，基本上试三四家后就能知道工厂的利润率多少了。第三个：支付订金是正常的，但订金比例必须控制在50%以内，大家都要承担一定的风险。总不能所有风险都被你承担了。最有利你的当然是货到付款了，如不行就按照订金+生产完成后发货付尾款（要扣掉10%的货款等收到发票后付清） 这10%也是为了物流途中及收到货后短期内发生质量问题等不可控因素的保证金。关于第三点??其实说白了 就是你只要手里还欠着工厂钱，他们就配合度高。

用大蒜的抽提物吧，在加点茶多酚

稍微保留点全脂奶粉，让奶香味更纯正点。再说脱脂和全脂奶粉的价格也不是永远都是脱脂便宜。万一出现全脂比脱脂便宜，你的包材早就印好了，改配料表很麻烦的。

这2个不可以，不论是在药食同源中也不算在保健食品中，新资源食品中也没有他们，所以请慎用

我个人经历觉得，鸡精提鲜就够了，不必用核苷酸。而且鸡精里面就含有核苷酸和酵母提取物。这些东西会抬高成本。生活中有很多发酵的酱类。明显好过酵母萃取物。这货40多块才几百克，发酵的酱50块就12斤你能想象成本么？酵母的作用就是附着力，附着在舌头上所以感觉更鲜更厚重更持久，它能办到的发酵的酱也不在话下，而且无异味很自然。酵母有溶汤后有股豆味。鱼露我没接触过，但使用过鲍鱼汁。去腥味我都是高温或者酒精类产品去除。

我们公司洗手消毒的，每两小时换一次水，重新加消毒液，不知道是不是有必要？

我们检测的是有效氯，不知道你们的试纸的检测范围是多少的呢？

应该要看你的保存条件、洁净服菌落数的接收标准（包括什么方法检测、＜多少cfu）确定这个后，在洗后立即采样检测、及每日检测。出现临界值是就是，你说的保质期了（为包结果有代表性可多设几样品）

一般的消毒水上面都是 有配比的比例的吧

如果是手动阀，你这个很可能是阀门的问题

大豆油易回味,如果价格低的植物油,多是加了精制分离的棕榈油的调和油.

如果想保存时间久一点，一定要灭菌彻底。而且温度还不能高，否则真会影响食物口感。可以看看我的用户名，我们沟通交流。一定知无不言言无不尽