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,标书专员 2019-01-03回答
乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)
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,标书专员 2019-01-03回答
如果是原料的话,应该是可以的
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,标书专员 2019-01-03回答
应该是聚葡萄糖吧,膳食纤维的一种
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,标书专员 2019-01-02回答
葡萄糖是食品配料,添加到食品中没有问题,只要不是做无糖食品。
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,标书专员 2019-01-01回答
防高温、抗氧化。
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,标书专员 2019-01-01回答
不加添加剂的挂面,保质期不可能很长,四川的8月就是梅雨季节,如果不加东东在里面会发霉,到了9月一点盐都不能加,如果加了盐做出来的水分在12的话,要不了一个月水分可以达到14。
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,标书专员 2018-12-28回答
原料所应该执行的标准代号GB/T..........................
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,标书专员 2018-12-28回答
硫酸铝铵是带铵根的复盐,硫酸铝比她稳定。钾明钒,,这个似乎是十二水合硫酸铝钾的别称,工业都这么叫,是商品名。
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,标书专员 2018-12-26回答
红黑色颗粒多数是色素没有完全化开就粘在肠体上了,可以在色素添加前把色素用少量的水化开试试。表面白蒙蒙的物质没遇到过
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,标书专员 2018-12-26回答
速冻调理食品,我们一般建议用水溶的产品会比较好。但是水溶性一定要好,否则也会有油析现象。
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,标书专员 2018-12-25回答
不一样, 蝙蝠蛾被毛孢菌丝体与传统冬虫夏草相似百分之九十七
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,标书专员 2018-12-23回答
我感觉速冻的定义没有一个权威的说法,速冻的目的就是把产品以尽可能短的时间降到最低的温度-18度最好,一般在-12度
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,标书专员 2018-12-23回答
建议用水浴杀菌釜
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,标书专员 2018-12-23回答
广东省食药监局规定————采购食品原料前应该查验以下有关证明:从食品生产单位、批发市或从固定供货商、供货基地采购的,应当查验、索取并留存这些单位的资质证明,如工商营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等。从食品生产单位、批发市场采购的,还应当查验、索取并留存产品合格证明,如加工产品的食品检验合格证或报告单、畜禽肉类(不含加工后的肉制品)的兽医卫生检验检疫合格证或报告单等。从超市、农贸市场、个体经营商户等非批量采购的,应当在查验其合法经营资质的同时,索取并留存采购清单等购物凭证。购置、使用集中消毒企业供应餐饮具的应当查验其经营资质,索取消毒合格凭证。
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,标书专员 2018-12-23回答
虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。人工合成虾青素不仅价格昂贵,而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著。 在结构方面,由于两端的羟基(-OH)旋光性原因,虾青素具有3S-3 'S、3R-3' S、3R-3'R(也称为左旋、消旋、右旋)这3种。 异构型态,其中人工合成虾青素为3种结构虾青素的混合物(左旋占25%、右旋占25%,消旋50%左右),极少抗氧化活性,与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构— —3S-3 S型为主)截然不同 。
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,标书专员 2018-12-20回答
糖油比过低
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,标书专员 2018-12-20回答
具体标准查看SFDA的益生菌标准内容!
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,标书专员 2018-12-19回答
卫生部说了,单一配料的食品也需要标示原料。直接就标示成??配料:白砂糖。
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,标书专员 2018-12-19回答
一般混凝土水泥地面,金刚砂或者金刚砂加渗透剂,地砖(瓷砖)环氧,聚氨酯。要看你具体功能间和工厂要求了。我们现在正在建一个新厂房
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,标书专员 2018-12-19回答
纤维素酶可以应用在酱油酿造、啤酒制造中
 
简介 更多
职业:英格尔检测技术服务(上海)有限公司 - 标书专员
学校:北京林业大学 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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