葱姜蒜之类的香辛料要先下，豆瓣酱要先下，另外工艺温度、炸制时间很重要，要不然同样的顺序也是出不来效果。

1，上海国际食品机械展览会(简称：FBIC) 2，上海国际加工包装展览会 3，中国国际肉类工业展览会 4，青岛国际食品加工包装展览会

三氯蔗糖效果应该是不错的

请问，做实验时，需要控制这么严格吗？我还在上学

这个是不是相关部门要求食品包装生产企业必须有生产许可证编号啊

要用酱腌菜来做企业标准的啊。我觉得不应是调味料

不要单独溶解

我们这里主要以分类、分品种码放，粘贴标识，加强生产自检，层层把关。

不同的杀菌温度，对产品的组织状态的损伤是不同的，同时有些辅料在温度高的情况下发生分解，造成口感差！

胭脂虫红DHS-2505天然食用色素胭脂虫红DHS-2505德慧牌DHS-2505胭脂虫红是水溶性天然食用色素。本品精选进口优质纯天然胭脂虫红酸为原料，采用先进技术精制而成。该产品具有着色力强、遇光热稳定性好、褪色率低等特点；其耐光性远远大于目前常用色素－红曲红；色泽保持期限要延长20－30天，而且制品颜色纯正自然，从根本上解决了低温肉制品货架期内的退色问题。特点：1.精选进口优质天然原料，安全无毒无副作用。2.使用方便，应用范围广泛。3.着色力强、耐光热、持色时间长。有效成份：胭脂虫红酸。适用范围：香肠、西式火腿、烤肠、烤肉、饮料、糖果、冷饮等添加量：一般添加0.09－0.22% （按总量计）即可达到较理想的效果。具体的添加比例应经实验确定。使用方法：在肉制品加工中，配制料水时，按比例直接加入并搅拌均匀；其它产品按其生产工艺添加使用。包装储运：净重1公斤/食用塑料瓶，每箱12瓶装。须保持容器密封，存于避光、低温（2-25℃）、干燥处，按非危险品储运；禁止与有毒有害物质混装。保质期：6个月

还是按通则吧！！！！！

可以的，只要时间足够的话！！

去买消毒片，兑水清洗消毒咯。装了紫外灯的话，开紫外灯消毒。最好是先认真打扫干净后再来消毒。

以当地监管局的答复为准！

按照地方标准组织试生产，然后将产品送到检验检测机构，取得合格检验报告。

你是要配方还是要各种参考标准和管理规定啊？

根据产品的情况和工艺流程确定，按CCP点判断树进行判断。如果后续包装工序没有引入金属异物的风险，或者带包装后无法过金探检测等，可以先过金探后包装。

卫生注册需评审HACCP体系的产品目录?序号 产 品 类 别 1 罐头类 2 水产品类(活品、冰鲜、凉晒、腌制品除外) 3 肉及肉制品 4 速冻蔬菜 5 果蔬汁 6 含肉或水产品的速冻方便食品

都是第三方认证,企业自愿的行为.

修约规则有两种，可以四舍五入，也可以依据GB1870来进行修约的。