甜菊糖甙没有使用限量，不过用量大了会产生苦味。

按照GB2760-2011山梨酸钾是可以用于风干、烘干、压干等水产品中的，最大使用量为1.0g/kg。

1、这个以我的经验应该不是面粉的搭配问题，一般馒头生产，南方馒头用湿面筋含量23-28%，北方馒头一般使用25-30%。这个只是参考值。我想你用的粉虽然是低筋粉，但是出现这种情况可能因为面粉不是醒发专用粉，这样面粉的改良剂，使用是不对的，面粉厂家在调制面粉时，会根据专用方向进行调整的。有些强筋剂不利于醒发产品的，就算生产蒸制时都有可能造成僵硬。当然也不排除是工艺和配方的问题，我们以前用醒发专用粉，也会出现这种情况，但是情况不严重。决定产品的面粉指标很多，还是建议楼主先对醒发用粉的指标进行分析，选择后使用。2、面粉筋力太低，持气能力不够，面筋的抗张性太强和支撑作用不够，复蒸时，馒头内的气体溢出，外面的压力和冷却收缩使得馒头僵掉了。可以进行换粉或者增加起酥油的用量。还有你配粉的两种粉的指标不要差别太多，高筋粉筋力过于高，低筋粉过于低，这样配粉效果不会很好的。

人流、物流要标注在功能间平面图和设备布局图上面的，至于再详细的建议咨询当地食药监局。

休闲类的，像泡椒凤爪、酱卤类鸡翅、麻辣鱼仔系等，都比较受市场欢迎。

至于柠檬酸对沙拉原料进行消毒，好像不可以吧，也许特殊的种类可以，一般应该杀菌作用不强吧

一、直接成熟。二、用肉膏

生产企业销售自己的产品不需要办理流通许可证。

阿斯巴甜高温会分解 分解会变苦 所以烘焙里面可能用处不大哦

现在已经取消卫生许可证了，但要办生产许可证。GB 7099-2003《 糕点、面包卫生标准》。

场地符合GB14881的要求！加工过程SSOP要求！应该可以啦！

IFRA没有限制规定

用玻璃铅笔，清洗之前用脱脂棉直接擦或蘸酒精擦很容易就擦干净了

生产与销售的范围肯定是你家生产加工的产品，单纯销售及批发的范围应该是你家代理的产品，直接销售的产品涵盖的范围应该更广，可以是流通环节也可是终端客户，它包含了批发与零售。批发商应该是坐商，没有终端概念。 经销商:经销是指拿着钱，从企业进货，他们买货不是自己用，而是转手卖出去，对于他们只是经过手，再销售而已，他们关注的利差，而不是实际的价格。企业对他们不是赊销，而是收到了钱的。这个商是指商人，也就是一个商业单位。所以""经销商""，一般是企业，用来说从企业拿钱进货的商业单位的。 代理商:代理商是和经销商截然不同的概念。代理是代企业打理生意，不是买断企业的产品，而是厂家给额度的一种经营行为，货物的所有权属于厂家，而不是商家。他们同样不是自己用产品，而是代企业转手卖出去。所以""代理商""，一般是企业指，赚取企业代理佣金的商业单位的。 批发商:是以前对商人的一种叫法，现在已经逐渐趋向于被淘汰。顾名思义，批发就是一批批进货，然后往外一批批地发。可见这样的生意没有什么计划，只是一个货物买卖的概念，而少了管理和控制。所以""批发商""，一般是企业，用来说没有服务终端意识的坐商。 零售商:零售就是一个一个地销售，而不是象批发商那样，一批一批地销售。所以""零售商""，一般是企业，用来说商店的; 分销商:随着批发概念的落伍，时髦的概念是分销。所谓的分销是分着来销。可见在销售的过程中，已经考虑到了下家的情况，不是盲目销售，而是有计划地销售，商家有服务终端的概念。分销和批发是相对的，是从管理和计划的角度上，对商家的定义。所以""分销商""，一般是企业，用来说有服务终端意识的行商。

可选用以CBR油脂生产的巧克力，同时对产品进行密封包装。可以提高产品的保质期。

高氯酸氧化性很强，可以氧化有机物

你好，CH一般是交联酯化类的产品，CR的是交联醚化蜡质玉米淀粉，不知道这个CH40用在哪里

重点要按照清洁度区分衣物的清洁，比如洁净区的衣物要消毒，而一般作业区的衣物不用消毒；消毒方式、洗衣的频率、衣物的交接与收取、相关记录等。

进口的应该有NSF证书

生产日期喷码上标识产地代码就可以啦