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调皮的聚集 食品技术主管 + 关注 已关注 私信
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,食品技术主管 2018-10-25回答
建议用水印纸箱,这样就没有苯类物质了!如果出口产品,纸箱需要检验,包括苯类了,什么多溴联苯了,
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,食品技术主管 2018-10-24回答
不可以的,必须和营业执照保持一致
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,食品技术主管 2018-10-24回答
根据实际项目选择,没有的没必要
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,食品技术主管 2018-10-22回答
如果是彩印瓶盖,应考虑是不是溶剂残留量所致的异味。这个项目一般市级质检所的轻工室或是包材室或是食品室应该能检验。
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,食品技术主管 2018-10-19回答
是的,我们也是一家政府机构三方检测,不管是我们的打印失误或者是客户委托单填写失误,都会为客户更改的
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,食品技术主管 2018-10-19回答
看看2010版审核细则吧
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,食品技术主管 2018-10-19回答
可以考虑采用:高静水压处理。高静水压处理(HHP)对于减少与食品有关的致病微生物是非常有用的技术,而且能够延长食品保质期。很多种类的食品包括海鲜、果汁、调味酱和肉都使用HHP。Dong et al. (2003)发现HHP对于杀灭生鱼片中的微生物效果很好,但是对产品的颜色和总体外观有很大的影响限制了其在生鱼片加工市场的应用。(注意:耐热芽孢是杀不死的)高静水压处理技术:就是在密闭容器内,用水作为介质对软包装食品等物料施以400~600MPa的压力,从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌,而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。超高压灭菌的机理是通过破坏菌体蛋白中的非共价键,使蛋白质高级结构破坏,从而导致蛋白质凝固及酶失活。超高压还可造成菌体细胞膜破裂,使菌体内化学组分产生外流等多种细胞损伤,这些因素综合作用导致了微生物死亡。希望以上内容对你有帮助。
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,食品技术主管 2018-10-19回答
你们做什么产品的,防腐剂检测过程中跟载体食品难以分离是有可能的
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,食品技术主管 2018-10-19回答
全项大概有多少项?
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,食品技术主管 2018-10-18回答
有,可采用自动收缩包装机。
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,食品技术主管 2018-10-16回答
需要的,但是某宝对代购进口食品貌似还没有卡死,可以不用办证经营。
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,食品技术主管 2018-10-15回答
看一下产品标准中有规定
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,食品技术主管 2018-10-15回答
如果是需要冷藏的产品,而且需要在你的仓库储藏的,就需要冷库还有冷藏车,而且温度都需要纪录的。
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,食品技术主管 2018-10-12回答
可以自检的。需有相应的设备,设施、场所和具备检验能力的人员
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,食品技术主管 2018-10-12回答
这位朋友,我们的公司储藏保鲜杨梅,和农民的没什么区别,不过可能出口,都是新鲜的杨梅,请问下哪些项目需要检测,因为没有标准啊,不像药品有药典。
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,食品技术主管 2018-10-10回答
有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备,就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。
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,食品技术主管 2018-10-09回答
真空浓缩的缺点是占用空间大,样品通量太低,一台真浓缩只能做一个样品,而氮吹仪的样品通量就大很多,但单个样品的效率就不如真空浓缩现在有一种平行蒸发仪,浓缩原理是真空浓缩,但样品通量大,一台仪器可能同时浓缩6~24个样品
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,食品技术主管 2018-10-08回答
1.执行标准是可以标示的(如:GB 1352等),但不能执行豆制品的标准; 2.商超对于不同商品的资质要求也是不同的,具体咨询其采购部门。
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,食品技术主管 2018-09-30回答
如果有速冻工艺可考虑放在速冻食品里
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,食品技术主管 2018-09-30回答
没有什么正规规范吧,主要还是根据你的生产需求来设定
 
简介 更多
职业:谱尼测试集团股份有限公司 - 食品技术主管
学校:烟台大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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