那你要看是用在什么产品上了，相同作用的复合添加剂总用量也不能超过1.

冷破酱是番茄破碎后＜70℃（一般65℃）灭酶，然后浓缩至36-38，热破酱是番茄破碎后＞80℃（一般85或90℃）灭酶，然后浓缩至28-30。冷破酱由于灭酶温度低内源酶（主要为果胶三系酶）灭酶不彻底，果胶被酶解为短链，粘度会低，但风味颜色很好，热破酱灭酶较彻底，果胶被破坏较少，粘度好，风味颜色差。至于沙司看你要产品的性状来选择。

二氧化氯粉末溶于水后会产生强氧化剂，会腐蚀普通钢材的不过如果用316钢或者316L钢就不会了

我要做的是辣椒油、芥末油、芝麻油等，国家有相关的标准吗？

第一 空气环境污染了！你做个真菌培养 检测空气中的真菌，如果检测到同月饼上的霉菌一样，说明是空气含大量的此类真菌，第二 检测豆沙是否被污染了

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应该可以的，饭店就有鳄鱼这道菜。

添加泰州市xingxing牌鲜奶精，我去年在郑州时买早点那里看到的，特好喝

我知道啊有人想了解吗

一般都叫杂果香精或者混合水果香精都是用这种包括红牛

您的蛋白发泡粉原料是什么，有用豆渣做原料的

罚是解决不了根本问题的，不能以罚代管哪怕是你把所以的小作坊都禁止了关闭了，只剩下大型企业，还是会出问题的。而且这些规模化的大企业，惹出来的问题还少么？一出问题都是威胁全社会的，瘦肉精，三聚氰胺哪个不是大企业的产品~~~~长远来说，把小的企业搞没有了，大企业更加没有竞争了，缺乏竞争，又会出现垄断，腐败，价格提高，又来了。

自己试试不就行了

也想知道。

这个也不太明白。还有乙酰化的。。

现在大家都尽量不去使用复合添加剂，即使使用也都表现在前期的库存。只有等待

纸杯受到污染了，使用前就带菌了，

杂交蒜容易绿变 并且要控制蒜温 蒜米进厂后 一定要控制蒜温 否则易发芽 绿变

做冷冻产品的纸箱都要做刷油处理进行防潮。

那样失水更多，成本浪费增加