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三千米海岸线七厘米蔚蓝 烘焙食品厂长 + 关注 已关注 私信
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,烘焙食品厂长 2019-02-26回答
此保健食品就是之前说的保健食品,已经划入SC监管了
,烘焙食品厂长 2019-02-25回答
目前还有效啊,但是129号令做了不少修改
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
整个国家,民族都要反思啊。。。
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
这个应该是食品品尝中味的相乘作用,就是说在某一种味中添加另一种味,就会加强原有的味的强度。在甜味中添加少许食盐,会使甜味明显增加。在15%~25%蔗糖溶液中加入少量食盐会使甜味逐渐增强,食盐量加到0.15%甜味达到最强。但是如果添加0.5%的食盐反而不及不添加食盐的糖液甜~味与味之间不仅有相乘作用,还有相杀作用、助香作用等~我老妈炒菜的时候会在菜里面加一点糖,这样炒出来的菜味道更好呢,个人觉得也是利用这样的机理咯
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
转基因食物食用必须要慎重,必须要经过长期的证明
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
原则上不允许变能,实际中常常在变通 精通变通之道。
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
政府质量奖是以“卓越绩效管理”为基础的,不是通常讲的“质量”。 是啊,所以小企业根本谈不上了。
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
底线是动态的
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
坚果??类的
,烘焙食品厂长 2019-02-24回答
看产品执行标准里面对应微生物项目,如果是二级采样或三级采样,一般是5个样品,主要看n是多少,n是多少就 ... 三级采样n=5,留样留几个呢?按照微生物不可以复检,是不是留一个就可以了
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,烘焙食品厂长 2019-02-21回答
适用的就是最好的。包装也是研发的一部分,研发期间就要明确所采用的包装材料及其基本参数。
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,烘焙食品厂长 2019-02-21回答
清洁区不同,颜色不同就好,有的还选择颜色稍微鲜艳点的,应为至少衣服异物控制起来方便,例如我之前公司,浅蓝色生区,淡黄色熟区,白色清洗人员;
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,烘焙食品厂长 2019-02-21回答
这个一般哪能买到?
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
天天吃热干面,那芝麻酱都是卖家自己调的,各家都不一样。
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
用标准的1个辣度油性的就可以了,添加量大概1:90。因为你是用在辣椒油里的。避免高温熬制,冷却阶段添加。
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
没有,自己定裁切尺寸,折后量吧
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
气泡的话可以用一点消泡剂,灌装时尽量让充填阀充填力小一些,另外从配好料液到灌装机尽量减少饮料泵的冲击
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
保持正确的温度、真空度和时间!
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
感谢各位两位的宝贵意见,我试试,
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,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
我最近也做涂层威化,用的巧克力熔点38左右吧,
 
简介 更多
职业:湖北香特莉食品有限公司 - 烘焙食品厂长
学校:河南科技学院 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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