面粉筋度低点口感会酥

我终于问到比较权威的人了，直接打电话给国家标准起草单位起草人，他们给的答复说不需要设置，还说国外有些绿茶如果感官品质符合的话，理化指标就可以不用了。

这个都是自己公司制定验收标准吧

问题很大，建议根据你饮料的属性选择香料！

高压蒸汽灭菌 原理是预真空压力蒸汽灭菌器是利用机械抽真空的方法，使灭菌 柜室内形成负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。适用于耐高温、耐湿 的医用器械和物品的灭菌，如手术器械、布类等。

可以用微波烤炉。输送带的。前后只要7分钟就熟了。

粘性是淀粉的表现性状吧？筋度是蛋白质的性状。当然也可能需要相互辅助。

一般的饮料产品，三片罐装的为18个月，PET瓶装的为10个月，利乐装的为5~12个月。

吸光度A*透光度T=1

预制肉制品1.调理肉制品（生肉添加调理料）2.腌腊肉制品类（如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）

是一种物理现象因为在温度低的情况下大豆油本来就比较容易冻住，平常呈现液态的植物油在存放温度低于某一点后就会凝固这是一种物理现象这一温度点也被称为这种油品的凝固点区别在于不同油品的凝固点高低不同凝固程度也就不同

这个必须要的，只要从事特种容器操作的都必须取得认可资格！！

如果没有国家标准或行业标准，需要企业建立企业标准。二个问题，看分公司的法人资格，如果没有法人资格，就需要与总公司一起申请SC

黄豆以0.5% NaHCO3的碱性溶液浸泡或杀菁有助于改善豆奶风味

是属于第28类中的其他食品（方便菜肴），你问一下你所在的区局就知道了。

油炸油的酸价,过氧化值,极性物,羰值.每天用煎炸油净化剂过滤.

可以先参观一下国内大的企业的实际情况，再设计确不为一个好方法。

国家标准 和 行业标准 中没有速溶 奶茶 这个标准，但是有 固态速溶茶 和 固体饮料 的标准: GB 7101 固体饮料卫生标准 NY/T 1323 绿色食品 固体饮料 QB/T 3623 果香型固体饮料 GB/T 18526.1 速溶茶辐照杀菌工艺 GB/T 18798.1 固态速溶茶 第1部分:取样 GB/T 18798.2 固态速溶茶 第2部分: 总灰分 测定 GB/T 18798.3 固态速溶茶 第3部分: 水分 测定 GB/T 21727 固态速溶茶 儿茶素 类 含量 的检测方法 其他 相关标准 : QB 2075 速溶豆粉( 豆奶粉 ) SL 144.9 快速溶剂 萃取仪 校验方法 SL 391.4 有机分析样品前处理方法 第4部分:快速 溶剂萃取法 SN/T 1391 进出口速溶咖啡检验 规程 GB 19642 可可粉固体饮料卫生标准 GB/T 18738 速溶豆粉和豆奶粉

代可可脂巧克力前面必须加代可可脂，商家胡扯！我就是做巧克力的

有国标的执行国标，没有国标的执行行业或供应商企业标准。