6#溶剂就是正己烷，因含6碳称为6#溶剂！

同意参观过几个食品厂，都是做水产品出口的，都没有要求在更衣前洗手，而更衣的顺序是从上到下，口罩，工作帽，上衣，下衣，鞋，围裙，再按正常的洗手消毒程序洗手

只知道饮料瓶的消毒杀菌

无生产日期是非常低级的错误

山梨酸钾效果好像一般

应该归到食品原料里，便于操作

感觉类似于小作坊。要走餐饮就摆上两张桌子呗，顾客不在这里吃那是他们的事

果然是甜味剂局部浓度过高了，这个经验很重要啊。

在的，孜然就是枯茗

我们用的是美国进口的，去杂效果不错

提高盐分加山梨酸钾

用烘箱干燥。。。。。。。。

我觉得是农副产品的都应该检测。应符合GB2762和GB2763两个标准

不信你就去看看吧看看是否会碰壁

相关的国家标准和行业标准，地方标准等都可以参考！！

认同楼上的观点！作低档的糖果时不会加什么防潮剂的

可以在配料中加一些乳化剂；不知你生产工艺流程及格工艺的具体参数怎样，也要从工艺方面分析原因，改进。

颗粒很小，但是用手捏，不是立即成粉末状，还是会有像盐晶一样的东西

楼主所讲的可能是鱼蛋白质的特异臭味，也有人说香味。鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成，盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用固化后就形成鱼豆腐。如果是蛋白臭就在产品中加点葱碎等的调味料就可以解决了。

加点魔芋细粉怎么样？或者什么保水粘合剂？