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文艺小流氓 食品质检主管 + 关注 已关注 私信
,食品质检主管 2018-08-07回答
提高盐分加山梨酸钾
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,食品质检主管 2018-08-07回答
用烘箱干燥。。。。。。。。
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,食品质检主管 2018-08-07回答
我觉得是农副产品的都应该检测。应符合GB2762和GB2763两个标准
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,食品质检主管 2018-08-07回答
不信你就去看看吧看看是否会碰壁
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,食品质检主管 2018-08-06回答
相关的国家标准和行业标准,地方标准等都可以参考!!
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,食品质检主管 2018-08-06回答
认同楼上的观点!作低档的糖果时不会加什么防潮剂的
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,食品质检主管 2018-08-06回答
可以在配料中加一些乳化剂;不知你生产工艺流程及格工艺的具体参数怎样,也要从工艺方面分析原因,改进。
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,食品质检主管 2018-08-06回答
颗粒很小,但是用手捏,不是立即成粉末状,还是会有像盐晶一样的东西
,食品质检主管 2018-08-06回答
楼主所讲的可能是鱼蛋白质的特异臭味,也有人说香味。鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成,盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用固化后就形成鱼豆腐。如果是蛋白臭就在产品中加点葱碎等的调味料就可以解决了。
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,食品质检主管 2018-08-06回答
加点魔芋细粉怎么样?或者什么保水粘合剂?
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,食品质检主管 2018-08-06回答
安赛蜜的甜度理论上是糖的200倍,要代多少就就算罗,具体还是以实验结果为准,有可能比理论的少用,也可能比论理多用一点,发问原料之间多少是有相互作用的。
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,食品质检主管 2018-08-06回答
用于那方面的消毒,含氯的效果不错
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,食品质检主管 2018-08-06回答
本身也粘吧,受热就更容易粘起来了,如果还有糖浆蜂蜜之类的话
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,食品质检主管 2018-08-06回答
还是不要用了。。。。
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,食品质检主管 2018-08-02回答
个人觉得没有必要,尤其是喷酒精。
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,食品质检主管 2018-08-02回答
我感觉可以,臭氧易分解,不会对原料造成污染。
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,食品质检主管 2018-08-02回答
不加添加剂的反而不安全
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,食品质检主管 2018-08-02回答
原料的加工顺序、温度控制都会有影响。
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,食品质检主管 2018-08-02回答
纸袋可承受重量测试分四点:1. 手挽带承重测试;2. 手挽带插孔或粘连处拉力测试;3. 纸袋底部粘连处承重测试;4. 袋身拉力测试。测试物最好是目标物。
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,食品质检主管 2018-08-02回答
蒸馏酒,但是真按这个来罚,有几个罚得起的。一般来说,是罚多少。我们一直都是合格的,这次查出糖精纳,我们都不知道是怎么回事了,
 
简介 更多
职业:悦衡食集 - 食品质检主管
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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