胶也要考虑下，有些胶体不耐低温。

是应该制订食品级别的标准啊！

雪糕没有稳定剂就做不成雪糕，只能成棒冰，不过增稠剂1%的话，膨胀率估计也不好打起来

不过中学的时候化学老师说皮蛋里面有三氧化二坤，也就是砒霜，不知道是不是真的

与供应商联系解决吧，涂层有问题

加点氨基丙酸吧，甜味剂的协同不错的。

同一法人的同一生产经营场所，可以同时申请和持有食品生产许可与食品经营许可；但食品生产许可向地市级食药 ...食品生产许可的权限并不都在地市级。有的省份省局发一部分，市局发一部分；还有的省县局也发一部分类别食品的生产许可证。

葡萄糖浆而已

加入VC后，VC会迅速的被氧化而形成中间产物H2O2，这是什么反应过程？求科普。

黄豆生产可以做有机酱油，豆粕就不行了，不过好的豆粕可比黄豆酿的酱油还好

谢谢，在GB2760上碳酸氢钠没有写可用于肉类，但是食粉的标签上写的可用于肉及肉制品，所以有点疑惑

是生产发酵剂相关的，目前是想知道如果用冻干来生产乳酸菌发酵剂的话 都需要哪些设备

应该可以吧，国内进口分装的很多啊

当然，不造粒没法压啊

超声灭菌啊，用超声清洗机啊

灭菌方式都用了3年多了""！！！？？？你校正过温度计吗？

移液枪还用校正啊？

还有糊精太少，很容易粘

是什么样的塑料膜

兄弟，奶粉在酸性条件下不加保护肯定要变性的！这种情况不能用奶粉做浑浊剂！