去除之前，先确认中间环节。。。

添加羟丙级淀粉就可以

洗瓶杀菌是必须的回收瓶要初检、浸泡、热碱水洗、冲洗、烘干、灯检、灌装。新瓶子也是初检、热碱水洗、纯净水冲洗、烘干、灯检、灌装。

瞬间让我想起了，在学校食堂，吃饭吃出钢丝球之类的，果断挑出，继续吃。。。 我们初中时，吃米饭经常遇到虫子，吃稀饭时闭着眼睛，面上浮一层小虫子，早就习惯了。 有次一同学嘴角还带着半截虫子，那口饭也没吐出来，粮食紧张啊。

你的真空如何操作，

主料的含量是要标的，并且不能低于10379规定的标准，这个要注意了。

进口肉解冻或者不解冻 分割成小包装 然后卖给消费者？ 这种如果是餐饮公司，只作为半成品转运到自己的连锁公司之类的话，目前好像没有明确说法是取得什么资质，有餐饮服务许可证就可以了。 但是如果工厂的话，或者直接卖给消费者的话，不清楚资质问题@lpy1305

GB 19295 和 SB/T 10379 ，10412都可以看看

我做的物料混合泵也是，后来我看了一下，是两个皮带轮上的槽没对上，最好再中间再加个张紧轮

看看执行什么标准吧

一般是PET、PP的吧

原料肯定要称重滚揉间

我用过利乐无菌包装机和康美包无菌包装机，一个是瑞典的，一个是德国制造的，利乐的有3型、8型、9型、19型和21型机，这么多型号主要是因为更新换代的必要，还有就是不同的机型用于不同规格的产品生产，例如8型机就是专门生产375ml规格的产品，9型机和19型机主要用于做250b和250s(250ml基本型规格和苗条型规格）的产品。其产品系列的缺点就是不能随意更换规格用于生产中；康美包因为进入中国市场较迟，在国内饮料行业的市场占有率也是由无到有，现在已经拥有无菌纸盒包装30%的市场，型号主要有Combibloc170i系列，生产中可以很方便变换产品规格。两种设备相同点是杀菌原理一样，都是在无菌室内双氧水雾化对包装材料杀菌；不同点是利乐包是一条纸带在设备无菌室内成型灌装焊接，由成型夹爪上的切刀切开脱离纸袋和无菌区；康美包则是做好的纸盒经导轨进入无菌室杀菌再灌装焊接成型。相对来说流程要简单易懂。市场产品分辨时只要看看底部印有康美包的字样，如两个侧耳部有利乐包字样则是利乐包。国内在广州有个叫利慧的公司是仿利乐19型机的，其老板原是利乐的售后服务工程师，见过其设备，因不曾使用过就不多言了，价格当然会便宜很多啦，用搜索引擎也能找到他那家公司网站的。

因为你买的豆腐都是 小作坊做的用石膏点的 炸油泡豆腐需要用氯化镁点的豆腐 水分不能太干 油温160 炸2分钟左右 我以前公司就又这种产品

现在食品安全是最重要的，检查机构要求是因为这些都是有国标的，便携式糖度计使用方法可参考下http://www.bio-equip.com/showarticle.asp?ID=453069007更多阿贝折射仪可浏览www.atago-china.com

楼主所指的散装豆干是什么包装？

不用白糖，用糖醇类，用大豆蛋白肽代替蛋白，脂肪含量少的原料，功能因子也很多了：螺旋藻，氨基酸，矿物质，果粉等等。既然是保健食品，首先看哪些原料是允许用在保健食品中的，其次，看保健食品的法律法规。

在GB 2760 里面的是食品添加剂，还得看添加范围是否合适，添加量是否超标。

美国餐饮协会给出的指导时间是4小时内食用、供应或丢弃，即从熟制后温度降到57℃开始计算。

所有的微生物样品都不能进行复检的。