首页 回答 问题
提问 通知 消息
文艺小流氓 食品质检主管 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品质检主管 2018-11-09回答
理论上可以,实际上不可能做到。
来自话题:
,食品质检主管 2018-11-06回答
碳酸饮料,啤酒灌装液位异常时建议确认以下方面: 1. 密封情况:阀门、管路等; 2. 有真空的话确认真空度; 3. 电磁阀通电、断电响应时间。
来自话题:
,食品质检主管 2018-11-06回答
现在饮用水不合格出现最多的是检出铜绿假单胞菌
来自话题:
,食品质检主管 2018-11-02回答
新标准是食品安全国家标准强制标准,是强制执行的
来自话题:
,食品质检主管 2018-11-01回答
粽子一般是水煮高温杀菌吧
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-31回答
扩项、增加生产线一般要审核现场的
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-31回答
药膳的问题,详见《禁止食品加药卫生管理办法》第七条。注:《禁止食品加药卫生管理办法》现行有效,尚未废止、失效。
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-31回答
疾控中心:1、样品数量:(1)卫生学、稳定性、功效成分试验:3批样品,每批样品不少于2500g,并不少于50个独立包装;(2)毒理学试验:日推荐剂量的1000倍,独立定型包装;(3)动物功能学试验:日推荐剂量的500倍;(4)人体试验:人体试验样品数量=成品样品数量+对照样品数量,成品样品数量=日推荐剂量×30天×70组,对照样品数量=成品样品数量。注:送检毒理学实验和动物功能学实验的样品,如日推荐剂量﹥6g/天,需要浓缩,
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-26回答
按照鱼油的标准进行检测,一般鱼油的成品标准,酸值小于等于,过氧化值小于10,国外可能对过氧化值要求严格,小于等于5
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-25回答
出厂检验报告单是必不可少的
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-23回答
保留票证,索赔20倍,或1000元
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-23回答
分装也是一种加工过程,证书上有加工厂地址和名称,必须在这个地方做终产品包装。终产品在别的地方形成,重新申请认证,拿个对应加工场所的有机证书。
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-22回答
我想应该是炸过火才苦的
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-19回答
是要根据30616判定
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-18回答
不用,配料里有就行了。它也是原料之一,且不是主要原料,也不是最小预包装单元
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-16回答
不能用水消毒剂,可以将臭氧通到罐体管道里面消毒
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-16回答
瓶盖最好在封口前进行杀菌,封口后还可以利用饮料本身带有的温度进行倒置杀菌,两重杀菌,更有保证可能我没表述清楚,通常来说乳酸菌饮料有两种,一是冷链冷灌装,类似于养乐多,灌装之后直接低温保存;另一种就是常温的乳酸菌饮品,类似于娃哈哈乳酸菌饮料。后者常温乳酸菌基本是热灌装,除了瓶盖需要杀菌和倒瓶之外,如果是铝箔封口进隧道杀菌机称之为后杀菌,
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-16回答
食品经营许可证载明的许可事项发生变化,食品经营者未按规定申请变更经营许可的,由原发证的食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上1万元以下罚款。经营场所发生变化的,应当重新申请食品经营许可(依照第四条:一地一证原则)。因此,经营场所发生变化未申请的应视为未获得食品经营许可。
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-16回答
做贸易的要用流通证,我们这已经实行了,做生产的要生产许可证 复合添加剂的许可证听说是XK的
来自话题:
,食品质检主管 2018-10-15回答
2009年6月1日《食品安全法》颁布实施,由此也确立了我国食品安全分段监管与综合监管相统一的食品安全监管体系。其中食品安全法滴条规定:“国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施...
显示全部
2009年6月1日《食品安全法》颁布实施,由此也确立了我国食品安全分段监管与综合监管相统一的食品安全监管体系。其中食品安全法滴条规定:“国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理”。可见食品安全法规定了有关部门要各司其责,负责本职责范围内的食品安全监督管理工作,同时要加强沟通、密切合作。 初级农产品是源头,农药残留、兽药残留、植物生长激素等化学污染都应该从源头加强质量控制,在此强调监管的同时,农业部门应加强科技研发方向的科学正确引导,避免因局部利益而危害整体产业安全,毕竟上述化学污染都是科技的产物。 食品生产是关键,企业的责任并不单纯是经济发展的发动机,同时也要承担其社会责任,产品的质量直接责任人、第一责任人是企业。因此食品生产企业在追求经济利益的同时,应严格控制其产品质量,保证其所生产产品对人体健康无危害。 流通领域是消费者直接面对的,是食品安全的保证,做好流通领域食品安全的监管,才是政府及社会团体机构的重点。我国的流通领域食品质量监管具有监管要素多、监管对象复杂、监管范围广等特点,因此给监管带来了很大的难度。 1、工商部门制度保证 2、第三方检测机构发挥技术优势 3、舆论监督
 
简介 更多
职业:悦衡食集 - 食品质检主管
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
成就
回答获得13797次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
包装技术61个回答
干燥技术8个回答
蛋制品8个回答
监督管理13个回答
可可及糖果制品12个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示