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文艺小流氓 食品质检主管 + 关注 已关注 私信
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,食品质检主管 2018-11-26回答
应该按固液两相食品标注,标注净含量和沥干物。
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,食品质检主管 2018-11-26回答
1、原料乳的验收;2、原料乳冷却贮存;3、收奶缸、配料缸与贮存管道系统CIP清洗;4、灭菌管道、灌装系统的CIP清洗*;5、UHT灭菌、冷却;6、包材灭菌;7、无菌灌装、封合成型
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,食品质检主管 2018-11-26回答
条形码不是包装上的必须标注的内容,你看一下下面的附件就能知道你要标注什么了。当然一般产品还要标注营养标签。
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,食品质检主管 2018-11-22回答
用小标签啊。
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,食品质检主管 2018-11-22回答
一般是补压缩空气,你在升温阶段就开始补压缩空气补压,2.8Bar,121℃。可以买一套验证用的压力、温度探头,一套10来万。
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,食品质检主管 2018-11-22回答
也可以加一点卵磷脂看看
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,食品质检主管 2018-11-22回答
酱油应该是可以标注为酿造酱油,如果草菇老抽和金标生抽都是酿造酱油的话。炼乳和淡奶就不知道了,GB 13102的标准名称是什么?
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,食品质检主管 2018-11-22回答
牛肉干的水分含量很低(SB/T10282-1997规定水分≤20)一般只有霉菌易繁殖,这也是因为肉干的水分分布不均匀造成的,生产牛肉干时注意控制肉块的均匀程度,水分控制在允许范围,适当添加一些GB2760允许使用的防霉剂即可.
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,食品质检主管 2018-11-22回答
严格来说:味精是单一食品产品,对调味料等产品来说,是原料,而非添加剂
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,食品质检主管 2018-11-22回答
现制现售属于食品经营,需要取得食品经营许可证。而不是取得食品生产许可证的食品生产。
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,食品质检主管 2018-11-21回答
不可以用,不符合带入原则
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,食品质检主管 2018-11-15回答
指标依据GB2761、2762等限量指标确定。地标可作为比对标准(河北上报材料要求有比对表)
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,食品质检主管 2018-11-14回答
车间内备有专用的饮水间,杯子使用一次性的纸杯或装用杯子设有消毒设施,更衣室内不允许带有吃的、喝的物品
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,食品质检主管 2018-11-12回答
储存的时候要特别注意了
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,食品质检主管 2018-11-12回答
你只要你能拿到你所买的商品的三证,完全就没问题
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,食品质检主管 2018-11-09回答
理论上可以,实际上不可能做到。
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,食品质检主管 2018-11-06回答
碳酸饮料,啤酒灌装液位异常时建议确认以下方面: 1. 密封情况:阀门、管路等; 2. 有真空的话确认真空度; 3. 电磁阀通电、断电响应时间。
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,食品质检主管 2018-11-06回答
现在饮用水不合格出现最多的是检出铜绿假单胞菌
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,食品质检主管 2018-11-02回答
新标准是食品安全国家标准强制标准,是强制执行的
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,食品质检主管 2018-11-01回答
粽子一般是水煮高温杀菌吧
 
简介 更多
职业:悦衡食集 - 食品质检主管
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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