依据主要还是为了区分不同的食品类别，限制/禁止经营者在销售过程中，以打擦边球的形式把普通食品当保健食品卖，包括很多销售保健食品的药店，更是要限制/禁止把保健食品当药品卖，宣称药品疗效。专柜且明显标识，消费者可以清楚自己买的到底是什么

一、水苏糖还是糖，但属于不容易被消化的糖，不具备任何治疗胃动力不足的作用。 二、服用水苏糖到一定的量，比方讲以纯量计达到日摄入粮食量的5%~10%左右，比方讲你一天摄入半斤米或面粉，就是250克，那么如果同时摄入了12.5~25克水苏糖（干量，以常见的瓶装液体计，大约55~110ml），则可能在肠道产生一些反应：比方讲PH值下降，粪便体积增加，肠黏膜增厚，双歧杆菌自然是会增加多倍的。 三、水苏糖能起到上述作用的原因只有一个，就是人类无法消化利用它，直接把它排进了大肠，在大肠里面，它成为了细菌的营养成分，而那些双歧杆菌啥的在得到足够的营养后会增值，会分泌更多的酸，导致肠道PH值下降。会产生更多的气，使得粪便的体积增大，利于排泄。 四、由于排便通畅了，可能会提高你的食欲，显得肠胃比较能消化食物了。所以，这种东西是必须长期服用，具有剂量依赖性的。

绒状的沉淀很可能是微生物影起的，对就要对你们的生产环境、杀菌工艺、设备的清洗和消毒等有关的工艺和现场卫生进行分析，再就是各岗位的操作人员是否完全按工艺参数和要求进行操作的。颗粒沉吗应该是你们的过滤系统存在问题，或者就是管道的清楚不干净造成的。具体的问题还得要看你们的生产工艺和具体操作来具体的分析，别人也只能给你一些大概的建议。

实际上检测方法都是大同小异的因为检测的目的是相同的

你应该想说的是氧化钙吧，氢氧化钙无法作为干燥剂，目前市面上的硅胶干燥剂都是圆形小颗粒，吸水后会变大，氧化钙因为其危险性目前很少用它做干燥剂，还有，氧化钙一般是粉末的。所以两者很好区分

每一种处理工艺都有各自特点，和适用领域。简单说好或者坏是不正确的。 从工艺特点来看，UHT的特点是：成本高，原料要求高，工艺要求高，但是保质期长，便于储存。而巴氏杀菌对 设备要求低，处理简单，产品相对较好地保存了营养物质和纯正口感。但是产品对贮存运输要求低温，成本较高， 设备投资大，一次投入成本高。

充填防止干燥

我自己认为政府应该赎买三聚氰胺奶粉，当初造成这么多问题奶粉，政府也有责任不能让企业和商家全部担责所以，政府应该出资补偿企业和商家的损失上缴多少问题奶粉，就退多少补偿金，弥补一点损失我认为，这是清除市场上问题三聚氰胺奶粉的最有效措施

每天清洗，还要有烘干设备，还要消毒，还要写工作服清洗消毒记录。

如果对微生物有严格要求，有条件建议手套毛巾用蒸汽消毒、干燥；没条件洗干后用消毒水浸泡在干燥。环境消毒建议用臭氧，湿度大臭氧正好发挥作用，用紫外线可能会影响消毒效果。

保质期由产品的生产消毒杀菌工艺决定，后续可以考虑加一些防腐剂来延长保质期，也可以不加，关键看你的产品对保存期的要求。另外要加一点增稠剂的，目前酱类和调味料中好多人都在用变性淀粉。楼主可以考虑试试。

看看用滤膜法行不行

香辛料从来都不是即食类。马弗炉需要检定。

UHT后一般要求无菌灌装，如果做不了无菌灌装，就不要用UHT。 另外可以热灌装后，直接杀菌锅。

你可以不送，重新制作，重新申请。

加点单甘脂会好点

我的理解：定量是指有一定重量，对单一包装来说，就是定量的的，因为包装封口后，里面的产品的重量就定了，定量不应该理解成成批产品的包装量是一致的。关键是看有没有预包装。

水质检测应该需要检测常规的3类29项就可以了吧。其他的文件一般不需要大的改动。有改动的话别忘了写文件变更记录。内审记录，管理评审应是必看的。其他的和第一次审没什么大的区别。年审最主要看你的维护体系的方面。

GB/T20977是产品标准 GB7099是卫生标准

大宗产品按照规定留样，量小的产品按照种类或者工艺留样吧，定做蛋糕之类的一般不留样的