我们遇到过这种问题，做奶粉的时候也是，样品匀液太稠了，根本吸不起来。后来凡是遇到增菌后无法吸取的，我们就再加入一定量的BPW，到能够吸起来为止，或者在第一步称样时就降低样品量，称10g加250mL的BPW，我的理解是这个只是增菌、并不是“稀释”，不存在“稀释倍数”一说

你的考虑口感和杀菌时间及原料处理方式。微波对材料的均匀及含水量要求高。不适合。

《食品安全法》 第二条：在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法； （五）食品的贮存和运输； 第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求； 第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。依据食品安全，非食品生产经营者从事贮存、运输和装卸食品的不需要取得许可 《食品经营管理办法》 第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出（并没有仓储物流的分类） 第四十一条　县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品经营者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查。 食品经营管理办法里也没看到单独贮存运输的许可要求，备案要求，只是说食品仓储、物流企业受食药监监管。结论：企业如果吧食品物流（或者配送）外包给物流公司，该物流公司并不需要取得任何食品相关的备案和许可。企业自行对其运输能力和运输质量进行风险评估就可以了

参照其它企业的企标，起草贵公司企标。

生产布局变化了，要变更吧

7718里没说，但是应该要常规字体吧，宋体微软雅黑什么的。字号和单位但是有具体的规定

请问为什么换要除以0.8？？

致病菌，全部在生物安全柜里面操作

理论上不可以，一般按照SC的要求，一年做两次型式检验，不过跟当地质监部门关系好的话，一年提供一次也不是难事

1.熟肉之类的，比如炸鸡腿、卤肉什么的：按照熟肉卫生标准，直接上。2.非食用物质：比如苏丹红、亚硝酸盐（餐饮禁用）、罂粟壳、吊白块等等3.非肉之类的，查致病菌：沙门、志贺氏菌、金葡菌以及其他不太常见的致病菌等等，只检测，只查致病菌检出的。其他的当然还有，就是我刚才说的已经够多的了。

这个不一定的　每个项目的收费都不一样　楼主可以打电话让传报价啊　有固定收费的

参考保质期一年的快餐做法

教你一个最简单实用的方法，用手电筒紧靠着鸡蛋的一端照射，是否新鲜一清二楚

可以啊速溶咖啡属于5.10 固体饮料类

食品经营许可证就可以了，范围没限制

真空包装以后高温高压灭菌

你的卧式高压锅应该是需要做整体检定的，压力表和安全阀还得另外检。我就碰到了，压力大于0.1mpa，容积大于25L的需要进行整体强制检定。

那像维生素E它在乳制品中的添加范围是100-180mg/kg，那如果我添加的是最大量180mg/kg，那我在企业标准中应该怎么标示？如果写成大于，似乎又是不太合理……

看你这个抽检不合格项目是什么？是自己出厂检验项目，那你可以跟食药监提出异议。如果是别的项目，那你只能拿留样产品送检，看是否产品出厂时那个项目不合格，还是运输销售过程导致的。这个问题需要深入分析的。 注意如果是微生物不合格，食药监是不认可复测的结果。

自《食品安全法》实施以来，我国的食品（含食品相关产品、食品添加剂）标准体系： 1.食安国标、地标为强制性标准，建立食品及相关产品的“底线”，确保食品的安全。 2.其它的食品及相关产品标准： ⑴推荐性国标、推荐性行标、推荐性地，由企业根据市场需求自主选用； ⑵团标、（食安）企标，由企业或行业联盟、协会学会自主制订、实施。 3.即：在确保食品及相关产品的安全性的前提下，由企业自行选择执行标准、通过市场进行优胜劣汰，形成不同质量营养水瓶、不同价格与细分市场的食品及相关产品的商品供应体系。 说白了，就是——国家建立食品及相关产品的安全底线，在此前提下，消费者能出得起什么价，就能买得到对应质量、营养的食品及相关产品。 所以其它标准非但不会作废，反而会越来越多。