臭氧杀菌杀的是表面细菌，至于产品内的建议你们公司将生产时候的卫生处理下，防止交叉感染，这样的话应该没问题。我公司是水产的，对于大肠控制很严格，一般是晚上臭氧杀菌环境，用二氧化氯消毒工器具，最后人员每半小时消毒一次使用75%酒精和次氯化钠对手套和防水围裙进行消毒。工作过程中能防止交叉污染。然后就没有问题了。

GB 10769-1997那里有，要求小于等于50，不过现在实行的标准GB10769-2010里面没有要求检测这个！

干粉类型的不行吧，那撒的能均匀吗,防水的筒靴有防滑的啊.那要穿什么鞋进车间啊

着色剂分为脂溶性和水溶性的，你在要着色剂的时候要问一下厂家是哪种类型的。

物料的浓度改变下， 尝试下， 或者就是风速改变下

不是天热的话，所有的糖都要化的？

这芋头要出口吗？

看你是做硬制冰淇淋，还是软质冰淇淋？工艺及复杂程度大不一样的！

应该不是吧，部分引用，正文里面写清楚引用哪个部分

油里放糖是卖油炸设备的说的，他主要是做油炸薯片的设备，他说目前油炸红薯片挂糖就两种工艺，油里放糖和水里放糖，

鲜茶叶是你生产的黑茶原料的一种，就可以这样标注。

加点螯合剂和护色剂

国内现在有规定茶类是不能加香精的哦，楼主可以搜一下相关规定有没有文件类的东西？是不是GB2760规定的？

糖度 和 甜度 要先弄清楚你想要的是什么

先看哪一类豆制品，再去查2760，最后还得分在哪道工序加入。

准确的来说,不能用于食品.当然,如果纯粹只是做个实验,可以使用.

果酱是利用水果作为主要原料，配合糖，稳定体系等辅料做成一种具有一定水果含量的食品

我个人认为应该推广

香菇可以，香菇多糖不行。

按照1505配制酒的审查细则规定，配制酒有蒸馏和发酵的工艺。