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冷色的夏季、 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-09-06回答
保健食品属于备案管理。与GB2760没有关系。
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,食品检验员 2018-09-06回答
也许是配方和原料有问题。
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,食品检验员 2018-09-04回答
山梨醇主要是起到甜味剂和水分保持剂的作用FAO/WHO规定:可用于葡萄干,最大用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。 用于食品的参考用量为软饮料,1.3g/L;冷饮,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;布丁类,8g/kg;糖衣,0.5g/kg;顶端裱花,280g/kg。
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,食品检验员 2018-09-04回答
抗菌谱不一样,使用条件也有区别
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,食品检验员 2018-09-04回答
虽然说可能有一些气体微粒残留,但是在乳制品中的残留量应该是微乎其微的如果真是能喝出甲醛的味道,估计量应该很高了现在大家对甲醛的味道还是很熟悉的,装修过的房子,新买的家具,都是这个味道
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,食品检验员 2018-09-04回答
首先要看你的产品标准中是怎么规定的。问题是,你的产品有产品标准吗?
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,食品检验员 2018-08-30回答
检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号,生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。来源:http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1154/76610.html。
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,食品检验员 2018-08-30回答
本来好好滴,怎么搞滴这么复杂,很明显滴适用于“食用冰块”的嘛,直接吃滴冰块不就是食用冰块……
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,食品检验员 2018-08-30回答
药食同源的,也是食品原料了。
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,食品检验员 2018-08-30回答
甜度是一个范围估值。 并不是一个确切的数字的~
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,食品检验员 2018-08-30回答
糖果可以分装
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,食品检验员 2018-08-30回答
学校餐饮与对外营业的餐饮不同之处1.在菜点制作上食堂是大锅菜,量大,又定时2.原材料采购,存储好控制3.加工的工器具,人员卫生,每一种原料预处理,菜肴加工,温度好控制
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,食品检验员 2018-08-30回答
吸潮了,也是正常现象吗?这个封口算是很好的了,还会吸潮,这是否跟包装袋有关系?
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,食品检验员 2018-08-29回答
冷冻是冰晶破坏了细胞不是微生物的问题。
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,食品检验员 2018-08-28回答
应该可以问下专门的实验室可不可以检测雌激素,至于天然和人工合成如何去区分就很难了
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,食品检验员 2018-08-28回答
卫生部的官方解释: 关于预包装食品的定义根据《食品安全法》和《定量包装商品计量监督管理办法》,参照以往食品标签管理经验,本标准将“预包装食品”定义为:预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装,此外包装上要有统一的质量或体积的标示。
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,食品检验员 2018-08-28回答
应该是一定要标注在正面吧,看看7718记不清了
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,食品检验员 2018-08-28回答
去看下7718的适用范围里面的吧,这个是定义的
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,食品检验员 2018-08-24回答
适当水解是否也利于婴幼儿消化吸收
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,食品检验员 2018-08-24回答
其实这个应该是个很容易解决的问题,可以想象,糖果在成型时是有温度的,有温度时势必粘性较强,与成型器即模具粘连现象肯定存在,如果不嫌麻烦的话可以经常性加食用油,嫌麻烦的话将模具规格放大一号,内层用特富龙包裹好就能解决这个问题
 
简介 更多
职业:惠州市柏泰食品有限公司 - 食品检验员
学校:新疆大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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