搞不清你前面做后面做事什么意思，讲清楚些，大家才好分析

酸奶的英文名称叫做Yogurt，我国港台地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为酸奶的商品名称。所以优酪乳就是酸奶。是近些年奶制品厂商，将采用四种乳酸菌（嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），较好品质原奶的高端酸奶的商品名称。也就是说，目前国内市场上的优酪乳就是品质相对好一些的酸奶。　　2008年10月1日正式实施的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，，刚投入市场的新产品，还没有被广大消费者普遍理解和认同的情况下，并且本身名称含有容易使人误解食品属性的文字或术语时，应该在所示名称的邻近部位标示真实属性名称。以“优酪乳”为例，标签上的“优酪乳”旁应该使用同一字号，标示真实属性名称“酸牛奶”。

同种单元同种生产类型（只是口味不用）的配料表不是可以混合在一起吗，配料表一样的话只是香精香料用的不同可以放在一起，因为听你的叙述应该是不同口味的香精标示的只是“食用香精”那就不用区分啦。

辣椒精没试过，不知对身体有没有影响？

目前除橙汁外，国内还不能检测果蔬汁的含量，检测橙浓缩汁时数据能准确点，检测普通果汁中的橙汁含量数据都不太准确，在月饼中基本上检测不了果汁含量

也就是做外观检查好重量检查吧？

参照要求添加量添加；然后营养标签中要有含量及NRV%。

从检测结果来看，作为传统的中秋食品-月饼质量问题还是不少的，为了健康，不宜多食

那国外进口的大奶酪，不可能整块卖个一个人啊！！！

以我的观点看有以下几方面原因1\水质,水质过硬会造成分层.2\果汁饮料的PH值3\是否选用了适合的胶体解决方法:1\使用水处理设备,软化生产用水2\合理搭配酸味剂3\选择耐酸的胶体

我家就是代表我自己家！烘好后，塑料袋子一装，往冰箱一放，一年到头，一点异味都没有

保质期十五天不难做到

主要是想用于酱油产品的防腐,不知道有哪些可以选择

辣椒酱在审查细则里已经做了明确界定，按照《调味料产品生产许可证审查细则〈2006版〉》中的半固态调味料产品进行申报。

我用的是气流式的喷雾干燥仪，进空气是60HZ，已经是最大的了。进风温度180，160，我也试过，还是不行。

烘烤的

能不能用，你可以看这些消毒片的功能，有一点，洗手液能用这些消毒片？

再问一下，白糖和葡萄糖他俩，哪个更容易糊化发黑

你能大概说一下工艺流程吗？我们是挤压膨化蒸练糊化后成型，一干调湿，二干调湿，油炸，酱附，包装

过程控制的问题，这种情况不应该粘壁的，这个应该和生产的人员沟通。