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冷色的夏季、 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-09-07回答
我见人家也是用花生油看来我孤陋寡闻了
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,食品检验员 2018-09-07回答
二次灭菌对生理盐水的影响没有培养基那么大,放心用吧。
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,食品检验员 2018-09-07回答
LS/T 3301-2005是《可溶性大豆多糖》,不是食品添加剂的标准,生产食品添加剂不能用这个标准。
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,食品检验员 2018-09-07回答
滤片用铝箔纸包好湿热灭菌,塑料滤杯用90mm平板桶装好湿热灭菌,每个样品之间用喷灯火焰灭菌,冷了再放滤膜安滤杯就行了
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,食品检验员 2018-09-06回答
你说的那个标准中的净含量,应该是指片重量或单粒重量,标签和外包装上按你们企标中的规定标识就好了
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,食品检验员 2018-09-06回答
不可以随便标,但是误差还是允许有的,这个在食品营养标签管理规范里面有的,你可以查查看看
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,食品检验员 2018-09-06回答
http://www.paratronix.cn/list-22-1.html可以看看这个
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,食品检验员 2018-09-06回答
看你生产什么产品,要是水啊啥的清洗消毒的,湿度不好控制吧?
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,食品检验员 2018-09-06回答
速冻和包装材料也有关!
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,食品检验员 2018-09-06回答
这属于 使用添加剂的问题。
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,食品检验员 2018-09-06回答
速冻,你得考虑这几方面:速冻产品的单个重量,速冻初始产品温度,速冻温度,速冻时长,速冻结束产品中心温度,还有通过冰晶点的时间。如果是速冻库,还得考虑库容量。
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,食品检验员 2018-09-06回答
据了解有分为TBA8/TBA9/TBA19机,根据盒装的容量和形状再细分为比如250B、250S、200S~~~~~
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,食品检验员 2018-09-06回答
质量和口感都不会有变化的
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,食品检验员 2018-09-06回答
这里要看你的检测屋里面是不是有乳杆菌了,而且现在标准是72h,有时候乳酸菌在72h长出来的菌都非常小
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,食品检验员 2018-09-06回答
首先 杀菌锅要做彻底的清洁 然后 尽快解决破袋问题才是根本 临时解决 可以杀菌后用清洁剂冲洗其余完好的包装袋 然后风干水分
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,食品检验员 2018-09-06回答
其实。。能不能用防腐剂。。。就看2760就可以了。。我大概也看了看。。。冷冻米面制品。。好像就可以添加防腐剂(焦亚硫酸钠。。。)。。。
,食品检验员 2018-09-06回答
大豆组织蛋白选用哪种?
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,食品检验员 2018-09-06回答
达到GB 28050表C1的含量声称要求时你可以声明富含
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,食品检验员 2018-09-06回答
这个要看你当地的供货渠道和人工等
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,食品检验员 2018-09-06回答
纸箱没有规定如何印刷的,只要你们和对方约定。
 
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职业:惠州市柏泰食品有限公司 - 食品检验员
学校:新疆大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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