有产品标准，但是我不标，标准也有等级，我只标等级。感觉有点不妥，可也说不上哪里不对。

最了解你的产品的是你自己啊，如果自己分析不出来，询问的时候就详细一些，把情况描述准确，不要一句话有白霜是只有这一批有，还是长期存在，是这个品所有的都有，还是只有这一批有。只有这个品，而且长期存在，那么是配方问题，游离水过多。

什么是漏饼，漏手提袋，具体描述一下

有些简易真空包装机是这样的啊，我见过，在抽的时候是先给包装内充气，充很多的，然后是瞬间真空的，不过如果内装物过多或者袋子压边处太小的话就很容易操作失败的，新买的机器，看看操作说明书吧

建议以产品标准为准，或者可以拿这个去咨询一下卫生部门。

0104其它粮食加工品 只有这个能靠一靠，不知道能不能只办分装资质。

抗结剂吗，二氧化硅可以吧？效果要自己试试

我也觉得是装料的环节，如果说是每袋产品包装袋，装料时里面面套个小塑料杯没底的，会不会保护封口不被污染？这样袋口的污染会不会大幅度的降低？但我在想注完料以后取塑料杯的时候，会不会仍会将油渍粘到封口

根据GB2760 食品添加剂的国标里面仔细去看哪些添加剂是能加到饮料里的吧

属于小作坊，各地出台管理办法。

消泡剂多的是，随便搜一下就有了

那你的意思是不包装也能办生产许可证吗？有公告吗？预包装不是即将包装的意思吗？

关于果粒橙，发表一下我看法，他们所使用的果肉本来是经过脱汁的果肉（虽然不准确，但是希望大家理解我的意思）。等生产中加入果汁后充分吸水，导致自身的密度接近果汁密度，从而悬浮，但是事实上，果肉悬浮是可乐的目标，实际上并不是那样理想，有大部分较大的果肉会沉到瓶底。

楼主考虑过赤鲜糖醇没？入口清凉可以有效掩盖苦味，改善口感，同时吸湿性非常低不容易受潮，同时是糖醇类唯一一种通过天然生物发酵的甜味剂，做无糖糖果，低热量糖果，防龋齿等都非常好，你可以了解下，阿尔卑斯很多都是用了这种糖醇。我们是生产工厂qq：1078215217

要加糖乳酸菌才会繁殖，酸度才能上去啊我加了千分之三的葡萄糖，发酵了36个小时酸度才50吉尔涅尔度

汕头牛肉丸用新鲜得会跳动的牛肉捣打出来的，牛肉丸那个弹性，可以当乒乓球了

应该是每个公司自己的单位

灭菌了不代表没有细菌。是不是菌种不纯含有杂菌？还是本来干酪乳杆菌就是一种产气的菌种呢？对细菌和微生物不是很懂。。。

中央厨房是属于餐饮服务许可的一项，只是我对其中生产的一些食品是否还走餐饮许可有疑问。比如说中式快餐制售单元，可制作的食品可是非常非常丰富的，如果说制作出来的食品（比如说粥、粉、面等），工艺上能长期保存，也能在市场销售，那和生产许可不是重复了吗？

平常次氯酸，没人了可以用臭氧，高锰酸钾+甲醛可得小心